楊永會(huì)

摘 要：所謂的山地雞主要生長在森林生態(tài)環(huán)境下的當(dāng)?shù)赝岭u，飼養(yǎng)方式以舍飼與林地放養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，食物以林間困昆蟲和雜草為主，人工補(bǔ)充的食物主要是有機(jī)飼料，再加上林中清新的空氣和沒有污染過的水源，所生產(chǎn)的肉雞天然優(yōu)質(zhì)。憑借當(dāng)?shù)夭莸孛娣e大 ，植被覆蓋率高的特點(diǎn)，可以積極的引進(jìn)山地雞發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)

關(guān)鍵詞：山地雞；放養(yǎng)規(guī)范；管理技術(shù)

山地雞肉質(zhì)肥嫩，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，深受人們的喜愛。但是，山地雞與普通雞的喂養(yǎng)方式有很大的不同，現(xiàn)從以下幾個(gè)方面詳細(xì)介紹了山地雞的放養(yǎng)管理技術(shù)。

一、品種選擇和建場要求

1.品種選擇。引種時(shí)需要選擇那些具備高超管理水平且具有省級(jí)畜牧管理部門發(fā)放的種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種雞場，所選擇的培育的雞應(yīng)該是具有較強(qiáng)抗病能力和肉質(zhì)好的當(dāng)?shù)仉u。

2.選址原則。以當(dāng)?shù)厣絽^(qū)特點(diǎn)為依據(jù)進(jìn)行科學(xué)且合理的布局，按照長遠(yuǎn)利益和當(dāng)前利益相結(jié)合的方式，遵循逐步開發(fā)和利用原則，確保能夠順利的進(jìn)行飼養(yǎng)管理和防疫，并且還需要做好環(huán)境衛(wèi)生工作。在選址時(shí)需要盡快選擇與居民生活區(qū)有一定距離的山坡和林地，確保電源和水源穩(wěn)固，其中水源需要與GB5749生活飲用水德衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相符，方便取用。盡量選擇地勢平坦、環(huán)境干燥的場址，坡度小于45度的陽坡是第一選擇，飼養(yǎng)區(qū)與易受洪澇威脅的地段分離并相距一定距離，如保護(hù)區(qū)、環(huán)境嚴(yán)污染區(qū)、畜禽疫病常發(fā)區(qū)和自然保護(hù)區(qū)等。

3.建造雞舍。關(guān)于建造雞舍的要求以通風(fēng)良好的大棚為主，并且能夠抵御賊風(fēng)的侵襲，多選擇地勢高、背風(fēng)向陽、坐北朝南、氣候相對比較干燥的地質(zhì)，但是不能過于簡陋，要利于夏天通風(fēng)散熱和冬天保溫。

二、放養(yǎng)管理以及規(guī)范操作

1.育雛。為更好的放牧飼養(yǎng)山地雞，需要對育雛時(shí)間進(jìn)行合理的選擇，最佳時(shí)節(jié)為3到5月份，這時(shí)具有充足的陽光且氣溫正處于回升階段，溫度相對較高，十分有利于雛雞和育雛的生長發(fā)育。同時(shí)，提供一定的供溫設(shè)施以供育雛室進(jìn)行育雛，保持室內(nèi)溫度在34攝氏度上下。

2.放養(yǎng)訓(xùn)練。放養(yǎng)以圍欄形式為主，將網(wǎng)或柵欄設(shè)置在四周，確保雞群可以在其中進(jìn)行自有的活動(dòng)和覓食。在棚舍內(nèi)經(jīng)過連續(xù)三周的飼養(yǎng)后，雛雞提供達(dá)到125克以后便可以進(jìn)行院內(nèi)散養(yǎng)，當(dāng)體重超過250克后，便可以進(jìn)行放養(yǎng)。經(jīng)過連續(xù)8周的放養(yǎng) ，體重超過1000克的便可以進(jìn)行出售。首先需要對采食哨聲進(jìn)行訓(xùn)練，采用同一種哨聲進(jìn)行補(bǔ)飼，以此有助于放養(yǎng)雞群產(chǎn)生一定的哨聲定位；在經(jīng)過三周的訓(xùn)練后，便可以促進(jìn)雞群撲食和預(yù)防天敵能力的顯著增強(qiáng)。

3.放養(yǎng)密度。關(guān)于放養(yǎng)密度的確定需要以山地面積、雞的品種和植被覆蓋情況，如下表1。

4.放養(yǎng)管理。第一，山地雞補(bǔ)飼日糧。關(guān)于山地雞的飼料主要來源于人工和天然兩種形式，其中人工飼料均嚴(yán)格一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格配置而成，絕不添加任何的添加劑和藥物；而天然飼料以昆蟲、飼草和籽實(shí)為主，主要指山地雞進(jìn)行自由覓食的飼料。第二，飼喂即準(zhǔn)確的稱取飼料，主要采用定時(shí)或連續(xù)加料的方式，確保雞能夠自由的進(jìn)行覓食 ，均勻的擺放料桶，按照由多到少的順序進(jìn)行補(bǔ)料，針對小范圍的散養(yǎng)訓(xùn)練，每天可以從五頓慢慢減少到兩頓，每天清晨放出時(shí)可以少喂，晚上回來時(shí)多喂。第三，飲水。關(guān)于新鮮的飲水每天都需要進(jìn)行更換，引水器也需要每天清洗，在1000平方米的放養(yǎng)范圍內(nèi)需要至少擺放飲水器5個(gè)。第四，入舍。每天都需要至少進(jìn)行8個(gè)小時(shí)以上的放養(yǎng)，采用哨聲或鈴聲的方式集合雞群。第五，對雞群與天氣變化進(jìn)行密切觀察。每天清晨都需要對雞群的精神狀況進(jìn)行密切觀察，留意糞便和飼料消化情況，時(shí)刻關(guān)注天氣變化，避免雨淋，在夜間還需要注意雞相互擠壓和打堆的情況。第六，安全放養(yǎng)。為確保放羊的安全性，需要做好滅鼠工作，可以采用粘鼠板、訓(xùn)練家犬的方式來對鼠類和黃鼠狼驅(qū)逐；針對敵害如鷹，驅(qū)逐時(shí)可以借助爆竹；若確實(shí)存在較多的敵害，則可以采用尼龍網(wǎng)圍罩好放養(yǎng)圍場。

三、 衛(wèi)生防疫技術(shù)規(guī)范

1.消毒制度。將嚴(yán)格的消毒計(jì)劃制定下來，每周帶雞采用0.5過氧乙酸進(jìn)行1消毒，雞舍和雞場的消毒可以采用20%～30%火堿，用0.5%的過氧乙酸消毒液對飲水器和料桶進(jìn)行至少半個(gè)小時(shí)的浸泡消毒，并用清水徹底沖洗趕緊以后再使用。

2.無害化處理。在每個(gè)雞場都配備一定的死雞處理設(shè)備，如焚燒或深埋等，清除干凈雞的糞便，為能夠滿足GB7959的標(biāo)準(zhǔn)可以采用生物發(fā)酵的方式進(jìn)行處理，然后便可以將其作為農(nóng)用施肥使用。

3.免疫程序。以當(dāng)?shù)匾咔闉橐罁?jù)，將免疫計(jì)劃確定下來。1日齡給予馬立克疫苗；7日齡給予傳支二聯(lián)苗滴鼻、新城疫，并同時(shí)采用肌肉注射的方式給予新城疫傳支二聯(lián)油苗；14日齡給予法氏囊疫苗飲水；28日齡給予法氏疫苗飲水；35日齡在皮下刺種并注射雞痘苗；60日齡則肌肉注射雞Ⅰ系苗。

4.預(yù)防用藥。預(yù)防以全程中藥預(yù)防為主。日齡為1～10天的需預(yù)防腸炎和白痢，常用藥物有穿心蓮、黃岑和黃蓮；10～20日齡需預(yù)防球蟲病和呼吸道疾病，藥物有白頭翁、常山、青蒿和黃芪；20～30日齡需謹(jǐn)防病毒性感染，使用的藥物為茯苓、柴胡、黨參、黃芪并加入多種營養(yǎng)性添加劑。

四、結(jié)語

綜上所述，本文從三個(gè)方面，詳細(xì)介紹了山地雞放養(yǎng)規(guī)范管理技術(shù)，以此有助于天然優(yōu)質(zhì)雞的培育，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

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