鄒紹權(quán)

摘 要：水稻是我國最主要的糧食作物，在人們的日常飲食當中是必不可少的。隨著我國人口的不斷增多與人民需求的不斷提升，對于大米的質(zhì)量也是更為看重，而優(yōu)質(zhì)的大米又取決于良好的水稻種植技巧，所以說在進行水稻的栽種作業(yè)時必須要進一步明晰肥水管理技術(shù)的技術(shù)要點，生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的水稻，確保水稻種植的高質(zhì)量。因此，本文將從影響水稻產(chǎn)值與質(zhì)量的主要因素分析入手，來探討水稻大田肥水管理的技術(shù)要點。

關(guān)鍵詞：水稻大田；肥水管理；技術(shù)要點

伴隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，新型的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)已經(jīng)被普遍的應用其中，對于水稻種植來說，更是要掌握好最先進的種植技術(shù)，才能不斷的提高水稻的育秧水平，從而提升水稻的質(zhì)量，所以說運用好水稻大田的肥水管理技術(shù)才是關(guān)鍵所在。

一、影響水稻產(chǎn)量與質(zhì)量的主要因素分析

（一）適宜的溫度

對于水稻種植來說，溫度是確保水稻產(chǎn)量與質(zhì)量的第一步。當種植區(qū)域內(nèi)的溫度超過水稻生長所需條件的話，很嚴重的縮短水稻的生長周期，最終使得生產(chǎn)出的稻米質(zhì)量較低，透明度較差，易出現(xiàn)不夠飽滿的情況，對稻米的外觀有很大的影響，無法做到優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)；在水稻的成熟期如果溫度過高且超過三十攝氏度的話會使得稻米中所含的蛋白質(zhì)含量過高，對于食用者的身體健康也是沒有好處的，若溫度過低又會導致稻米中的蛋白質(zhì)含量過低，會嚴重的降低稻米的營養(yǎng)價值，所以說溫度過高或過低都會影響稻米的口感與質(zhì)量。

（二）光照的強度

在水稻的種植過程中，尤其是水稻的成熟后期，如果沒有足夠光照的話會影響水稻的光合作用，若光照太強烈又會使得種植區(qū)域的溫度升高，進一步增加稻米中的蛋白質(zhì)含量，影響稻米的產(chǎn)量與口感。所以說，在水稻的種植中要嚴格的控制好水稻的光照條件，確保水稻生產(chǎn)的高質(zhì)量。

（三）合適的水分補充與優(yōu)質(zhì)的土壤條件

對于水稻種植來說，水分的補給與良好的土壤也是不可或缺的。當水分減少時，會使得水稻難以吸取充足的水源來供自己的生長所需，這樣會在無形之中增加稻米中蛋白質(zhì)的含量，使得一些必要的微量元素減少，從而在很大程度上影響了稻米的營養(yǎng)價值。除了充足的水分補給之外還要有肥沃的土地來做支撐，確保水稻種植的產(chǎn)量與質(zhì)量。

（四）肥料的選用

在種植的過程中，要選用優(yōu)質(zhì)的肥料來促進水稻的生長。氮肥是一種高效的化肥，可以有效的提高稻米的質(zhì)量，減少堊白率，從而提高稻米的口感與營養(yǎng)價值。

二、水稻大田肥水管理的技術(shù)要點

（一）施肥工作要具有科學性

在水稻的種植過程中，科學施肥是最為關(guān)鍵的一部分，可以促進水稻吸取更多的養(yǎng)分，更好的生長，確保水稻可以高質(zhì)量的產(chǎn)出。首先，在施肥的過程當中要遵循科學的施肥原則，要學會根據(jù)種植區(qū)域的溫度、光照、水分、土壤條件來制定施肥措施，做到有針對性的施肥工作；其次，在施肥的過程中要控制好每一類化肥的比例，磷肥5kg～7kg、氮肥12kg～15kg、鉀肥13kg～14kg、硫酸鋅肥1kg～2kg；最后，要在施肥的過程中要算好施肥比例，并在此基礎(chǔ)上施加底肥、追肥。與此同時，要在犁地的過程中進行一次性的施肥，在施加鉀肥時需要注意的是必須在曬田復水之后才可以進行施肥。除此之外，在水稻出穗之前必須在葉面上噴灑磷酸二氫鉀肥料，它可以確保每一株水稻都顆粒飽滿，繼而大大的提升了水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。

（二）合理安排水稻的種植密度

對于水稻大田來說，要想實現(xiàn)水稻的高產(chǎn)量與高質(zhì)量，除了有效的施肥工作之外，科學合理的安排水稻種植的密度也是必不可少的一項工作。首先，在種植之前必須要對水稻的品種、土壤的優(yōu)質(zhì)程度、灌溉條件、種植技術(shù)等多方面進行詳細的事前分析，然后根據(jù)分析的結(jié)果來合理安排水稻的種植密度。在一般情況下，要保證1.5萬穴要有9～10萬株水稻苗，最初的插秧期溫度要保持在十五攝氏度左右，之后要保持在十八攝氏度左右。對于一些早熟的水稻苗來說，秧齡最好要低于三十天，熟品種的要低于四十五天。與此同時，在進行插秧工作時，要遵循插淺、插穩(wěn)、插勻、插直的原則，如果有條件的話要盡可能的選用機械操作，提高工作效率與種植水平。

（三）科學灌溉

水分是水稻種植中最不可缺少的一部分，以此來確保水稻更好的生長，因此在水稻的種植過程中更要注重灌溉的科學性與合理性。首先，要把握好曬田的時機。在每年的6月15日之后方可進行晾曬，待到葉尖出現(xiàn)扎手的情況時方可停止曬田。對于一些肥田來說在一般情況下會要求重曬，對于一些貧田來說就要輕曬；其次，要做好分田飲水工作。把握好深水護秧、淺水插秧的關(guān)鍵，定期進行根部通氣，加快根系發(fā)育；最后，還要確保水稻葉面的水分要適量，提高水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。

（四）做好病蟲害預防工作

在水稻的種植過程中，首先要做到對水稻的時刻養(yǎng)護與管理，將物理防治與化學防治相結(jié)合，以此來達到驅(qū)逐病蟲害的目的。在水稻的生長時期，還要做好葉枯病、稻飛虱、二化螟的防治工作，將其對稻田造成的危害控制在最小的范圍之中，確保水稻的收成。其次，在水稻分蘗期頻繁出現(xiàn)的卷葉螟，要在每年的七月中旬進行綜合的防止，在每一畝地中施加5%的蟲克星、40ml的比丹靈開展病蟲害防止工作。

（五）做好防災減災工作

對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說，自然災害會給農(nóng)作物和農(nóng)民帶來無可挽回的損失，因此，在進行水稻種植時，也必須要將防災減災工作作為重要的內(nèi)容。在遇到沙塵暴或者大暴雨天氣時，要對倒伏的水稻進行輕扶、排水工作。對于馬上就要成熟的水稻來說要進行定期的排水工作，并進行及時的收割，保證水稻的產(chǎn)量。

三、結(jié)語

水稻是最重要的糧食作物，對于稻米的質(zhì)量也是人們現(xiàn)今最為關(guān)注的問題。水稻的種植需要有光照、溫度、水分與土壤的通力配合，因此，掌握好最為關(guān)鍵的肥水管理技術(shù)，進行科學施肥、合理密植與灌溉、做好病蟲害防止工作才是提高稻米產(chǎn)量與質(zhì)量的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

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