黨永照

摘 要：小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物，河南是我國主要的小麥產(chǎn)地，隨著社會的發(fā)展，對小麥的產(chǎn)量質(zhì)量有了更高的要求，因此需要不斷培養(yǎng)良種，提升小麥栽培技術(shù)來滿足人們的需求。本文以河南嵩縣推廣的小麥栽培技術(shù)為例，從選種、整土、種植、保存等角度探討了栽培優(yōu)質(zhì)小麥有哪些技術(shù)要點(diǎn)，從而進(jìn)一步提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：小麥；栽培技術(shù)；引種

嵩縣是小麥的重要生產(chǎn)區(qū)，氣候土壤溫度等都適合小麥的種植，隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的迅速發(fā)展，小麥的產(chǎn)量也在逐年提升。為了提高小麥產(chǎn)量，提升小麥質(zhì)量，應(yīng)該遵循一定的種植原則，提高小麥的種植水平。研究北方地區(qū)高產(chǎn)的小麥栽培技術(shù)，對河南省，乃至整個(gè)黃淮南小麥生產(chǎn)區(qū)的小麥栽培都有一定的參考借鑒意義。

一、選擇優(yōu)良品種，做好種子處理工作

種子質(zhì)量是決定小麥質(zhì)量好壞的根本，想要提高小麥的質(zhì)量，就需要選擇優(yōu)秀的種子。一般來說，對種子的需求有高產(chǎn)量、抗病蟲害、質(zhì)量佳等，可以依據(jù)國家審定初步挑選合適的種子，再根據(jù)不同地區(qū)的氣候土壤等條件不同，挑選出適合本地區(qū)種植的小麥種子。根據(jù)對比實(shí)驗(yàn)，周麥22、良星66、舜麥1718、太學(xué)7號等小麥品種產(chǎn)量高質(zhì)量好且適宜嵩縣地區(qū)氣候溫度條件，適宜用來開展種植。

除了選擇種子，種子處理也是播種前的重要準(zhǔn)備工作，經(jīng)過處理的小麥種子，可以更好地減少病蟲害的發(fā)生，但一旦處理不當(dāng)，還有可能適得其反，所以要嚴(yán)格做好播種前的種子處理工作。首先是要嚴(yán)格按照要求進(jìn)行拌種，科學(xué)的拌種可以有效消毒種子，在提升抗病性的同時(shí)保證其出芽率，不合比例的拌種反而可能適得其反。其次包衣劑應(yīng)該選擇高效低毒的品種，在正規(guī)的農(nóng)藥銷售處購買正規(guī)包衣劑，確保不影響小麥種子在種植后期的健康生長。如果不用包衣劑處理種子，則需要用藥物進(jìn)行拌種，確保種子能夠良好的生長。藥物處理種子是抗病害，確保種子生長的重要手段，農(nóng)民在種植時(shí)應(yīng)科學(xué)的對種子進(jìn)行處理，保證種植質(zhì)量。

二、仔細(xì)整理土地，做好播種前準(zhǔn)備

我國自古就以精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)為主，在種植的時(shí)候非常注重耕作的精細(xì)程度，用更多的田地工作來提高作物產(chǎn)量。在耕作之前對土地進(jìn)行整理精細(xì)處理耕地，可以更好地滿足小麥的生長需求，提高小麥產(chǎn)量。種植小麥的土地要求進(jìn)行深耕，目的是讓小麥能更好的扎根于土壤深處，防止早衰和小麥倒伏現(xiàn)象。大塊土地可以采用機(jī)器耕作，利用機(jī)械精準(zhǔn)把控耕地的深度，一般的深耕都在25cm左右。整理土地時(shí)要注意將土壤耙透耙細(xì)，去除原本殘留在土地里的根茬，使土壤上虛下實(shí)，土質(zhì)疏松，有助于小麥生長。在整理土地之后還要進(jìn)行基肥的施用，正確的施肥可以改良土壤，除了化肥農(nóng)家肥之外，還可以在耕地時(shí)將玉米秸稈之類埋進(jìn)地里，使其自然腐爛分解，為小麥提供肥料。

三、重視種植期管理，確保正常生長

小麥的播種時(shí)間非常重要，過早種植會導(dǎo)致小麥生長期提前，生長過快，不利于小麥的過冬，過晚播種會影響小麥出芽率，降低產(chǎn)量，生長緩慢影響質(zhì)量，都不利于小麥生長，因此必須因地制宜，根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的播種時(shí)間，才能使小麥健康生長。

嵩縣地處中部地區(qū)，氣候偏干，氣候適中，可以適度后延播種時(shí)間以確保小麥獲得更好的溫度進(jìn)行生長。田地管理也是小麥能否健康生長的關(guān)鍵，在出苗期，應(yīng)經(jīng)常查苗補(bǔ)缺，及時(shí)補(bǔ)苗，防止錯(cuò)過時(shí)機(jī)影響小麥生長。同時(shí)，及時(shí)的田間管理也可注意到小麥生長過程中出現(xiàn)的問題，如蟲害、疾病、倒伏等，對問題進(jìn)行及時(shí)的處理，避免造成更大損失。水分也是小麥生長的重要因素，種植小麥應(yīng)該根據(jù)種植地氣候土壤的實(shí)際情況，及時(shí)補(bǔ)充水分。小麥有越冬性，越冬期水分掌握不好，便會影響小麥生長，為了保證小麥能安全過冬，要及時(shí)澆灌越冬水和返青起身水，防止小麥在此關(guān)鍵期受到影響。肥料同樣也影響著小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，按照需求施加符合小麥需求的肥料可以保證小麥的產(chǎn)量，施加肥料可以增加土壤中有機(jī)物含量，保證土壤酸堿度適中，既能為小麥生長提供營養(yǎng)，還可以保護(hù)土壤，避免頻繁種植導(dǎo)致的土壤質(zhì)量下降。拔節(jié)孕穗肥是促進(jìn)小麥生長的重要肥料，有利于小麥生長得大穗大粒，提高生產(chǎn)質(zhì)量。病蟲害是影響小麥生長的重要問題，要針對小麥生長中出現(xiàn)的不同病蟲害，采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，常見病害有白粉病、赤霉病、紋枯病、蚜蟲、灰飛虱等，應(yīng)明確病害，對癥下藥進(jìn)行消除。

四、收獲期及時(shí)收割，做好儲存工作

除了種植期，收獲期也是小麥種植中的重要環(huán)節(jié)，在收獲時(shí)，必須依據(jù)小麥的成熟期來進(jìn)行。收獲過早過晚都會影響小麥質(zhì)量，過早收獲，小麥顆粒還不飽滿，顆粒干癟，品質(zhì)差，也影響了市場售價(jià)。收獲過晚的話，小麥顆粒由于植物自身的呼吸作用消耗，消耗掉了蛋白質(zhì)，使蛋白質(zhì)含量變少，碳水化合物含量增加，降低營養(yǎng)的同時(shí)，變得更容易落粒，影響收獲，大量的碳水化合物使得小麥容易發(fā)芽，不易保存。小麥最佳的收獲期是蠟熟末期到完熟期之間，在河南嵩縣地區(qū)一般是在5月中下旬到六月初收獲，要根據(jù)天氣和成熟度，及時(shí)用機(jī)械進(jìn)行快速收割，同時(shí)注意清理雜物并晾干，水分過高會導(dǎo)致小麥發(fā)芽，所以要選在干燥氣候進(jìn)行收割，嵩縣秋季氣候偏干燥，雨水少，理論上適合小麥的收獲。收割后的小麥要進(jìn)行晾曬，小麥內(nèi)含水量降到14%以下，才能安全入庫儲存。收割良好的小麥顆粒飽滿、蛋白質(zhì)含量高，耐于儲存，出粉率高，產(chǎn)量和質(zhì)量俱佳，提高了其收購價(jià)格。

五、結(jié)語

在現(xiàn)今社會，人們對小麥品質(zhì)的要求越來越高，種植的小麥需要在重視產(chǎn)量的同時(shí)，也注重品質(zhì)的優(yōu)秀。綜上所述，想做到小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，需要從選種開始，從翻耕、播種、種植、收獲多方面入手，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要遵循小麥的生長原則，科學(xué)進(jìn)行種植，才能提升小麥的種植水平，做到產(chǎn)量質(zhì)量雙豐收。

參考文獻(xiàn)：

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