李字 史海青

冷鏈物流是生鮮產(chǎn)品運營與發(fā)展的重要支撐，從社會、供應(yīng)鏈管理、冷鏈管理、客戶管理四個方面出發(fā)選取物流運作度量指標(biāo)，運用投影尋蹤，從客觀角度為指標(biāo)賦權(quán)，建立模型，對我國冷鏈物流整體空間差異分布進(jìn)行合理分析。

1.冷鏈物流整體運作度量

社會因素。從全社會的宏觀層面來看，區(qū)域冷鏈物流運營的評估應(yīng)考慮在最短時間內(nèi)確保新鮮產(chǎn)品實現(xiàn)從原產(chǎn)地到餐桌的流通，確保物流過程中的新鮮產(chǎn)品實現(xiàn)穩(wěn)定的質(zhì)量，降低生鮮物流環(huán)節(jié)，減少整個物流流程的損失，提高物流效率，降低物流過程能耗水平，全面節(jié)約物流成本等等。

供應(yīng)鏈管理.供應(yīng)鏈管理，是用來表征某地區(qū)冷鏈物流供應(yīng)情況的指標(biāo)，是整個冷鏈物流運作系統(tǒng)的輸入因子，因此可以用該地區(qū)的冷庫數(shù)、冷藏車數(shù)、冷鏈企業(yè)數(shù)等來度量。

冷鏈管理。冷鏈物流管理指標(biāo)直接與冷鏈物流產(chǎn)品掛鉤，冷鏈物流通過溫度和質(zhì)量控制，確保冷鏈物流產(chǎn)品質(zhì)量，冷鏈物流管理指標(biāo)包括溫度達(dá)標(biāo)率，運輸時間，質(zhì)量退化率等上。溫度合格率是冷鏈運輸產(chǎn)品質(zhì)量的重要保證。

客戶管理指標(biāo)?？蛻艄芾碇笜?biāo)冷鏈物流客戶，其客戶的目標(biāo)是實現(xiàn)客戶的滿意度。客戶滿意度取決于他對產(chǎn)品或服務(wù)的期望以及他對產(chǎn)品或服務(wù)的實際體驗。當(dāng)實際的經(jīng)驗符合預(yù)期時，顧客會感到滿意，超出他的期望，滿意的感覺會非常強(qiáng)烈，并有機(jī)會成為第二個買家。

2.投影尋蹤評價模型

步驟1樣本評估指標(biāo)集的歸一化。

令{x*（i，j）li_1，2，…，n；j.1，2，…，p）為每個索引值的樣本集合，其中x*（i，j）為第j個索引值的第i個樣本，n，p分別為樣本數(shù)量大?。┖椭笜?biāo)的數(shù)量。為了消除各指標(biāo)值的維數(shù)，統(tǒng)一各指標(biāo)值的變化范圍，對極值進(jìn)行歸一化處理。

步驟2構(gòu)造投影指標(biāo)函數(shù)O（a）。

PP方法將p維數(shù)據(jù){x（i，j）lj=l，2，…，p）整合成a={a（1），a（2），…，a（p）），一維投影z（i）

z（ι）=∑ao）xc/，j）ι=1，2，…，n

ι=1

然后根據(jù){z（i）li=l，2，…，n）的一維散點圖進(jìn)行分類。a是單位長度矢量。當(dāng)合成投影指標(biāo)值時，投影值z （i）的分布特性要求如下：局部投影點應(yīng)盡可能密集，最好是聚集成多個點群，可能在整個投影組之間。因此，投影指標(biāo)函數(shù)可以表示為Q（a）=SzDz。

其中sz是投影值z（i）的標(biāo)準(zhǔn)偏差，Dz是投影值z（i）的局部密度。

步驟3確定投影值。

得到的投影值{a（j）lj=l，2，…，p）可以從投影值z（i）中得到，反映了各評價指標(biāo)的綜合評價結(jié)果。

3我國冷鏈物流整體空間差異分析

各項指標(biāo)權(quán)重確立.歸一化公式處理后，建立投影尋蹤模型，并在Matlab中編程，可得最佳投影方向向量a=（0.0470，0.0042，0.1342， 0.1413.0.1160， 00.1013， 0.0899，0.1514， 0.0346， 0.0566， 0.0138， 0.0678，0.0263， 0.0155）。將各單項指標(biāo)與其對應(yīng)權(quán)重相乘，可以得到2012-2016年北京市冷鏈物流綜合投影值，即冷鏈物流績效度量值如下表3.7所示：

結(jié)果分析。冷鏈物流綜合指標(biāo)是投影尋蹤法對冷鏈物流的最終表達(dá)形式。綜合指標(biāo)值的大小直接反映了該地區(qū)冷鏈物流績效水平的高低。分項指標(biāo)的分值，一方面體現(xiàn)了冷鏈物流績效的主要影響要素，另一方面構(gòu)成了綜合指標(biāo)的分值，是冷流物流績效的間接反映。在進(jìn)行數(shù)據(jù)歸一化處理之后，冷鏈物流的冷鏈管理、供應(yīng)鏈管理和社會因素3個指標(biāo)分值越大，說明該地區(qū)的冷鏈物流績效越高；客戶管理指標(biāo)值越小，表明地區(qū)冷鏈物流的能力越弱，績效水平也就越低。