張 帥

方正銀鯽是原產(chǎn)于黑龍江省方正縣雙鳳水庫的鯽魚品種，為三倍體鯽魚，具有肉質(zhì)佳、生長快、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，是適合北方地區(qū)養(yǎng)殖名優(yōu)鯽良種。人工飼養(yǎng)條件下，當(dāng)年繁育的方正銀鯽烏仔或夏花魚種當(dāng)年可長到尾重50～100g，第二年可長到尾重200～300g，第三年可長到500g以上。方正銀鯽在我國已有40余年養(yǎng)殖歷史，近些年來養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，深受養(yǎng)殖者和消費(fèi)者歡迎，養(yǎng)殖前景看好。網(wǎng)箱養(yǎng)殖方正銀鯽具有容易開展、管理方便、容易捕撈、投資回報(bào)率高等優(yōu)點(diǎn)，也是農(nóng)民致富的好技術(shù)。近兩年，方正銀鯽市場行情看好，一般銷售價(jià)格為16～20元/kg。方正銀鯽成魚養(yǎng)殖成本一般為12元/kg，每公斤魚可盈利4～8元。方正銀鯽單產(chǎn)達(dá)到25kg/m3，一個(gè)50m3網(wǎng)箱可盈利5000～10000元。

一、網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域選擇

選擇朝陽背風(fēng)，水體透明度大，沒有污染，水深3m以上的的湖（庫）灣、江汊、江河回水灣、坑塘等區(qū)域作為網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域，水體水流速度不宜超過0.2m/s。網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)域不能影響船舶航行。另外，作為居民飲用水的水源地的水域不允許網(wǎng)箱養(yǎng)魚。

二、網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)與設(shè)置

1.網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)

網(wǎng)箱形狀為方形全封閉六面體，箱體采用兩層網(wǎng)衣，內(nèi)層網(wǎng)衣采用聚乙烯無結(jié)節(jié)網(wǎng)片縫合而成，外層網(wǎng)衣采用網(wǎng)衣采用聚乙烯有結(jié)節(jié)網(wǎng)片。網(wǎng)箱面積一般為15～40m2，箱高2～3m，網(wǎng)目 2～3cm。常采用的網(wǎng)箱規(guī)格(長×寬×高)有 4m×4m×2m、5m×5m×2.5m、6m×6m×3m 等。

2.網(wǎng)箱設(shè)置

魚種放養(yǎng)前10～15天將網(wǎng)箱設(shè)置在所選水域中，采取浮動(dòng)式設(shè)置方式，這種設(shè)置方式適合水位變化較大、水面開闊的湖泊、水庫等大中型水域采用。首先，要裝配好網(wǎng)箱的框架。網(wǎng)箱框架可采用耐用的角鐵、鋼管構(gòu)件等部件，框架要加工平整，安裝牢固，并保持穩(wěn)定的形狀。除角鐵、鋼管外，還可采用耐腐蝕的松木桿、毛竹等作為網(wǎng)箱框架。然后將浮子固定在網(wǎng)箱的框架上，浮子常用鐵桶、塑料桶或苯板，保證足夠的浮力，并留有一定的安全系數(shù)。網(wǎng)箱框架固定好浮子后，即可設(shè)置在所選水域中，再將網(wǎng)箱上部用繩子固定框架上，最后在箱底部拴沉子，將網(wǎng)衣沉入水中。沉子可采用鉛塊、鐵塊或石塊。用鐵錨固定網(wǎng)箱，錨纜繩長度為水深的2～4倍，繩子一端拴在網(wǎng)箱框架上。離岸邊近的網(wǎng)箱，可再用繩索固定在岸上的樹上、石頭或木樁上。設(shè)置多個(gè)網(wǎng)箱時(shí)，箱距2～3m，行距20～30m左右。

三、魚種放養(yǎng)

網(wǎng)箱養(yǎng)殖方正銀鯽一般采取單品種養(yǎng)方式，也可搭配一定比例的鰱魚、鳙魚、細(xì)鱗斜頜鲴，一般控制在放養(yǎng)總量的3%～5%。按計(jì)劃產(chǎn)量25～100kg/m3放養(yǎng)魚種，規(guī)格50～100g的方正銀鯽魚種放養(yǎng)密度為100～400尾/m3，規(guī)格200～300g的方正銀鯽魚種放養(yǎng)密度為50～200尾/m3。一般在春季水溫8℃～10℃時(shí)放養(yǎng)魚種，魚種最好一次性放足。放養(yǎng)魚種要求規(guī)格整齊、活力強(qiáng)、無病，沒有擦傷和掉鱗。魚種最好自己專池培育，或者就近購買，不要從疫區(qū)購買魚種。

四、飼料投喂

1.飼料

飼料宜采用粗蛋白質(zhì)含量32%的人工的配合飼料，沉性硬顆粒飼料或臌化浮性顆粒飼料均可選用。飼料粒徑2～3cm。不要投喂腐敗變質(zhì)或發(fā)霉的飼料。

2.飼料投喂

飼料采用自動(dòng)投料機(jī)投喂，每次投喂時(shí)間為30分鐘左右，以大部分魚吃飽游走為止。日投飼率1%～4%，根據(jù)方正銀鯽攝食情況，靈活調(diào)整每次的投喂量和時(shí)間。陰雨天、水體渾濁等情況，應(yīng)少投料或不投。投喂次數(shù)根據(jù)水溫變化而定，水溫低于18℃時(shí)，每天投喂1～2次；水溫18℃～22℃時(shí)，每天投喂3次；水溫22℃以上時(shí)，每天投喂4次。白天投喂飼料，夜間不投喂。

五、日常管理

1.定期檢查箱體

特別是魚種放養(yǎng)初期，網(wǎng)衣易被水老鼠咬破，要注意每天檢查。一般20天后，每隔7～10天檢查一次，看網(wǎng)衣是否有破洞，如有應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。

2.刷洗網(wǎng)箱箱體

定期刷洗箱體附著的藻類和污物，可將網(wǎng)衣提起，用竹條或竹片拍打網(wǎng)衣，也可用壓力較高的水槍沖冼。還可套養(yǎng)細(xì)鱗斜頜鲴魚種，該魚能啃食網(wǎng)衣上附著的藻類，減少附著。

3.撈出箱內(nèi)死魚

魚種放養(yǎng)初期易出現(xiàn)死魚，要及時(shí)撈出。死魚易吸引水老鼠進(jìn)入網(wǎng)箱，破壞網(wǎng)衣。

4.加強(qiáng)災(zāi)害控制

干旱季節(jié)，水位低時(shí)，要注意防止網(wǎng)箱擱淺，將網(wǎng)箱往深處水位移動(dòng)。洪水季節(jié)，要防止網(wǎng)箱被洪水沖；注意收聽天氣預(yù)報(bào)，在洪水到來之前，將網(wǎng)箱往湖（庫）灣緩流處移動(dòng)，并固定好，避開洪水的沖擊；洪水到來時(shí)，要有專人看護(hù)，并做好應(yīng)急準(zhǔn)備。

六、魚病防治

方正銀鯽抗病能力較強(qiáng)，發(fā)病較少。魚種放入網(wǎng)箱前，用濃度2%～3%的食鹽水浸洗魚體消毒，消毒時(shí)間為5～10分鐘。每隔兩周對網(wǎng)箱所處水域消毒一次，漂白粉或強(qiáng)氯精兌水溶解后潑灑，每個(gè)網(wǎng)箱用漂白粉200～250g或強(qiáng)氯精40～50g。每天勤觀察方正銀鯽活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)其活動(dòng)異常，應(yīng)及時(shí)檢查，看是否患病。發(fā)現(xiàn)方正銀鯽患病，要及時(shí)對癥治療。