本刊記者 曾詩(shī)淇 ◆通訊員 趙智明
國(guó)務(wù)院新聞辦公室日前召開(kāi)國(guó)務(wù)院政策例行吹風(fēng)會(huì)時(shí)強(qiáng)調(diào),“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”當(dāng)務(wù)之急是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品出村。2017年農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)1.25萬(wàn)億,農(nóng)產(chǎn)品電商已經(jīng)邁向3000億大關(guān),帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)2800萬(wàn)個(gè)。
近日國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議上也提出,要實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村工程,強(qiáng)化電商企業(yè)與小農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等產(chǎn)銷對(duì)接,加強(qiáng)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)寬帶、冷鏈物流等設(shè)施建設(shè),推動(dòng)解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)帶動(dòng)農(nóng)民增收,讓億萬(wàn)小農(nóng)戶與瞬息萬(wàn)變的大市場(chǎng)更好對(duì)接。
過(guò)去,新鮮的農(nóng)產(chǎn)品如何突破時(shí)空限制,與廣闊的城市市場(chǎng)建立高效連接,一直是個(gè)難題。在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下,“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村仍有巨大潛力,以天貓新零售為代表的新業(yè)態(tài),正在賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),升級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,幫助一系列農(nóng)產(chǎn)品以更新鮮、更快速的方式抵達(dá)消費(fèi)者手中,給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展擴(kuò)大了新的想象空間。
用“吃”連接世界,贛南臍橙、阿克蘇蘋果在去年的天貓雙11交出了最漂亮的答卷。根據(jù)天貓生鮮方面數(shù)據(jù),去年的天貓雙11,阿克蘇蘋果僅12個(gè)小時(shí)就賣了170萬(wàn)斤,而贛南臍橙全天賣了400萬(wàn)斤,全國(guó)近40萬(wàn)人為這兩種水果買單。贛南臍橙消費(fèi)人數(shù)同比增長(zhǎng)86%,銷售額同比增長(zhǎng)72%。阿克蘇蘋果消費(fèi)人數(shù)同比增長(zhǎng)60%,銷售額同比增長(zhǎng)50%。
電商有關(guān)專家認(rèn)為,贛南臍橙、阿克蘇蘋果等在天貓雙11實(shí)現(xiàn)爆發(fā),背后是天貓布局全球百大優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地的餐桌升級(jí)革命,更是幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收增收,搭上互聯(lián)網(wǎng)快車的喜訊,是精準(zhǔn)扶貧的有效實(shí)踐。
天貓新零售讓全國(guó)的新鮮果蔬農(nóng)產(chǎn)品從鄉(xiāng)村直達(dá)城市,并利用市場(chǎng)需求和消費(fèi)信息來(lái)引導(dǎo)生產(chǎn)、加工、流通,符合消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì),也為鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。
記者從阿里了解到,天貓618期間,天貓、盒馬、口碑、餓了么等新零售平臺(tái)依托生鮮全鏈路物流,賣出的小龍蝦超過(guò)1億只。陽(yáng)澄湖大閘蟹對(duì)物流和服務(wù)的要求也非常高。去年,陽(yáng)澄湖開(kāi)湖第一捕落錘天貓生鮮,開(kāi)賣1分鐘就賣出了14萬(wàn)只大閘蟹,幫助陽(yáng)澄湖大閘蟹實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí),蟹農(nóng)創(chuàng)收。品類豐富的生鮮農(nóng)產(chǎn)品觸網(wǎng)之后,物流費(fèi)用更低、損耗更少,消費(fèi)者和農(nóng)民都從中受益。
此外,天貓新零售還建立了品控、物流等一系列供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。盒馬鮮生在武漢開(kāi)業(yè)后,湖北的時(shí)令菜肴藕帶也進(jìn)駐了全國(guó)各地的盒馬鮮生。
“供應(yīng)給盒馬的藕帶長(zhǎng)度20~35厘米,實(shí)體黃白色,根部不發(fā)黑,頭部結(jié)節(jié)部位未長(zhǎng)毛,筆尖不分叉都是精品筆尖藕帶?!蔽錆h農(nóng)業(yè)合作社的工作人員說(shuō),盒馬鮮生對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格要求,能夠幫助本地農(nóng)產(chǎn)品更好適應(yīng)品質(zhì)消費(fèi)需求。
近幾年,依托阿里農(nóng)村化戰(zhàn)略,天貓不斷深入農(nóng)村,到源頭尋找高品質(zhì)的生鮮產(chǎn)品。在國(guó)家級(jí)貧困縣安徽省宿松縣,阿里巴巴農(nóng)村淘寶與天貓生鮮、聚劃算生鮮聯(lián)合舉辦線上+線下活動(dòng),實(shí)施“畝產(chǎn)一千美金計(jì)劃”,宿松縣的金蟬黑豬肉1小時(shí)賣出1萬(wàn)多斤,金蟬黑雞賣出8千多只。除了整合阿里巴巴新零售渠道幫助農(nóng)產(chǎn)品拓寬銷路,還推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化進(jìn)程,努力幫助農(nóng)民早日實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)一千美金。據(jù)悉,“畝產(chǎn)一千美金計(jì)劃”目前已幫助奉節(jié)臍橙、巴楚留香瓜、汶川櫻桃、敖漢羊肉等近300余款農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)人均收入提升2000元以上。
以汶川櫻桃為例,據(jù)了解,因?yàn)椤案蔁岷庸取睔夂蚝腿照諚l件,汶川櫻桃的品質(zhì)與市場(chǎng)上高端櫻桃相比毫不遜色,也是“汶川三寶”之一。但此前因?yàn)槲锪骰A(chǔ)相對(duì)薄弱,嬌貴的櫻桃很難走出大山,當(dāng)?shù)毓r(nóng)大多依靠“馬路攤位”“旅游消費(fèi)”解決銷路。
汶川縣克枯鄉(xiāng)下莊村的果農(nóng)陳光書(shū)介紹,地震后在當(dāng)?shù)亻_(kāi)始大面積種植的櫻桃,前些年也會(huì)通過(guò)采摘、賣給商販來(lái)外銷,但因?yàn)樾∩⒎N植沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),果農(nóng)們沒(méi)有議價(jià)權(quán)。今年農(nóng)村淘寶推出“畝產(chǎn)一千美金計(jì)劃”后,幫助汶川櫻桃打造供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn),選擇直徑不小于25毫米、甜度不低于18度的熟果,并配套冷鏈設(shè)備和航空物流,48小時(shí)內(nèi)就可以從枝頭到舌尖,讓汶川櫻桃有了穩(wěn)定的外銷渠道,也讓果農(nóng)有了穩(wěn)定收益。
“地震后改種的櫻桃今年首次結(jié)了果,又趕上農(nóng)村淘寶幫當(dāng)?shù)毓r(nóng)把櫻桃賣到全國(guó),今年我家結(jié)的800斤果子,能收入好幾萬(wàn)塊錢?!?陳光書(shū)高興地說(shuō)。
如今,依托天貓新零售的供應(yīng)鏈創(chuàng)新和物流改造,鄉(xiāng)村的綠色農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大了銷售半徑,區(qū)域特產(chǎn)正成為全國(guó)美食,促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效,為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了新零售力量。
隨著線上線下融合的新零售不斷發(fā)展,阿里農(nóng)村淘寶正式升級(jí)為4.0模式,升級(jí)的主要方向就是天貓優(yōu)品體驗(yàn)店和旗艦店。以前,村淘店小二主要是為村民上網(wǎng)購(gòu)買商品,而升級(jí)后的天貓優(yōu)品店,讓農(nóng)村消費(fèi)者享受線上優(yōu)惠時(shí),還能在線下先體驗(yàn)、后下單,并實(shí)現(xiàn)物流次日達(dá)、家電上門裝,讓農(nóng)村消費(fèi)者體驗(yàn)消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的品質(zhì)生活。
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊2018年27期