文 /裴 燕

我國鴿子養(yǎng)殖有著比較悠久的歷史，據(jù)《鴿經(jīng)》（我國已知最早的一部記載鴿子的專著）記載，可以追溯到3000多年前的春秋戰(zhàn)國時代。當(dāng)前，我國肉鴿的規(guī)?；B(yǎng)殖已經(jīng)成型，養(yǎng)殖總量列居世界首位，據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2017年，全國種鴿存欄達(dá)到4045萬對，年可生產(chǎn)乳鴿6.26億只。

肉鴿類產(chǎn)品作為高營養(yǎng)食品，已經(jīng)得到越來越多消費者的認(rèn)可，全國各大城市對鴿產(chǎn)品需求量逐年增加，年消費乳鴿高達(dá)6億多只，這說明鴿業(yè)發(fā)展的前景非常廣闊。但同時也暴露出一些問題，比如品種退化、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失、疫病防控薄弱、加工不足等，為解決這些問題，中國畜牧業(yè)協(xié)會統(tǒng)籌業(yè)內(nèi)資源，于去年3月底成立了鴿業(yè)分會，力圖打造一個促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的平臺。

中國畜牧業(yè)協(xié)會鴿業(yè)分會自成立以來，就開始謀劃中國鴿業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計監(jiān)測工作，并于去年11月開始正式運行，到5月底這項工作已經(jīng)進(jìn)行了半年，結(jié)果如何呢？

鴿業(yè)分會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“我們采用定點監(jiān)測方式，以企業(yè)為單位，每月申報數(shù)據(jù)，收集匯總后定期發(fā)布行業(yè)數(shù)據(jù)信息和分析報告。目前，大部分種鴿企業(yè)都非常支持此項監(jiān)測計劃，積極地參與并提供數(shù)據(jù)和信息?！?/p>

在鴿業(yè)分會收集的最新數(shù)據(jù)分析中，筆者看到，2018年4月，監(jiān)測企業(yè)種鴿存欄量和銷售價格均較前兩個月有所提高，乳鴿出欄量和銷售量也有所增高，乳鴿銷售價格和光蛋銷售價格基本平穩(wěn)。企業(yè)能從分析圖中清晰地看到行業(yè)近半年乃至一年的發(fā)展趨勢，可以預(yù)測變化及時調(diào)整生產(chǎn)。

在鴿業(yè)分會成立大會上，中國畜牧業(yè)協(xié)會會長李希榮就曾表示，希望鴿業(yè)分會能引導(dǎo)行業(yè)通力合作，將鴿業(yè)小品種做成大產(chǎn)業(yè)。首要任務(wù)就是研判供求形勢，重點分析發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題，分析消費需求和發(fā)展?jié)摿Γ贫ㄖ虚L期發(fā)展規(guī)劃。數(shù)據(jù)的收集與分析就是非常重要的一環(huán)。

上述負(fù)責(zé)人表示，無論是在行業(yè)面臨困境、遭遇挑戰(zhàn)時，還是行業(yè)在盈利期、穩(wěn)定發(fā)展期，都需要理性的分析，因此鴿業(yè)的數(shù)據(jù)收集工作意義重大。一方面，協(xié)會通過對生產(chǎn)信息和市場數(shù)據(jù)的及時收集、整理和分析，形成指導(dǎo)性和實用性較強(qiáng)的信息資料，并按時將統(tǒng)計監(jiān)測報告反饋給監(jiān)測企業(yè)，各有關(guān)企業(yè)可從協(xié)會發(fā)布的每月數(shù)據(jù)報告得到全國肉鴿行業(yè)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，了解行業(yè)現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢等，為各企業(yè)乃至全國畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供信息支持。此外，在需要時也會上報給農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等有關(guān)政府部門，以準(zhǔn)確判斷全國鴿業(yè)的生產(chǎn)情況及發(fā)展趨勢，為制定相關(guān)扶持政策等提供詳實的數(shù)據(jù)和信息。

據(jù)了解，除了對肉鴿生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)測之外，中國畜牧業(yè)協(xié)會同時還監(jiān)測了全國重點種畜禽企業(yè)生產(chǎn)情況，包括種豬、蛋種雞、肉種雞、種鴨、種鵝及畜禽產(chǎn)品價格變化等，力求打造養(yǎng)殖發(fā)展的大數(shù)據(jù)平臺，助力畜牧業(yè)發(fā)展。