陳蕾

摘 要：我國大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，不斷推進農(nóng)村改革，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)朝著健康的方向不斷發(fā)展，有利于我國切實解決好“三農(nóng)問題”。這不僅要對當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，同時還應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)的營銷策略。本文將對此問題進行探討，提出我國農(nóng)產(chǎn)品銷售現(xiàn)狀，并且提出相應(yīng)解決措施。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；市場營銷；有效對策；流通現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟不斷發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展更加迅猛，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多。在當(dāng)代社會環(huán)境中，人們不僅關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，還對其他附加效應(yīng)也格外關(guān)注，比如品牌、外觀等，以此應(yīng)對其具有高度重視。

一、農(nóng)產(chǎn)品營銷現(xiàn)狀

（一）農(nóng)產(chǎn)品市場初步建立

近二十年農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展迅速，并且規(guī)模也逐漸壯大。當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)總體數(shù)量在4500家左右，年交易額達到37800億人民幣，并且其中上億元的已經(jīng)有600 多家。在我國大城市中，百分之八十五的鮮活農(nóng)產(chǎn)品都是由農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場所提供，所以批發(fā)市場已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品主要流通渠道。我國農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)歷了十多年的高速發(fā)展，隨著規(guī)模的不斷擴展，現(xiàn)已經(jīng)逐漸從數(shù)量向質(zhì)量方面進行轉(zhuǎn)換。這促使我國市場硬件設(shè)施的改善，使得商品檔次逐漸提高，市場運行質(zhì)量也趨于良好。

（二）建立較為完善的批發(fā)市場

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品最主要的流通渠道，并且大、中、小城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品基本是由批發(fā)市場所提供的。

（三）現(xiàn)代流通方式發(fā)展較快

經(jīng)濟的快速發(fā)展，使得我國農(nóng)改超發(fā)展十分迅速，農(nóng)改超已經(jīng)成為主要潮流。許多農(nóng)產(chǎn)品交易市場對傳統(tǒng)的經(jīng)營形態(tài)進行改良，比如大型農(nóng)產(chǎn)品超市已經(jīng)逐漸成為當(dāng)下主要的流通形態(tài)，這就使傳統(tǒng)的銷售模式受到?jīng)_擊。

（三）營銷中介發(fā)展活躍

在農(nóng)產(chǎn)品主要供應(yīng)商中，個體戶、聯(lián)系戶、專業(yè)戶不斷發(fā)展壯大，這些中介組織不斷發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)民小規(guī)模生產(chǎn)與大市場有效對接，擺脫過去銷售時出現(xiàn)脫產(chǎn)的尷尬局面，緩解農(nóng)產(chǎn)品難賣問題。

二、當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場營銷存在的問題

（一）營銷主體發(fā)展不健全

在農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)中，代表行業(yè)特點的銷售主體尚未發(fā)展成熟。在面對千變?nèi)f化、競爭激烈的市場競爭中，許多弱小、分散的農(nóng)戶未能主動克服自身弱點，這就導(dǎo)致他們在參與市場競爭中暴露出“功能性缺陷”問題。雖然當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場作為銷售主體，能夠發(fā)揮主要作用，但是無法解決生產(chǎn)與銷售環(huán)境中的小矛盾以及他們與市場之間的大矛盾。

（二）營銷觀念薄弱

為樹立大市場的營銷觀念，就應(yīng)當(dāng)具備信息、技術(shù)、資金等多項條件，但這些硬件條件是當(dāng)前制約我國農(nóng)民的主要因素。農(nóng)民個人主觀判斷造成營運水平較低，導(dǎo)致國內(nèi)產(chǎn)品營銷存在問題。

（三）合作化程度的

我國各地區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中暴露出的問題，主要包括以下幾個方面：品種過于單一、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品比例低；產(chǎn)品難以就地加工、缺少精加工等。與此同時，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、質(zhì)檢、流通等各個環(huán)節(jié)，都缺乏一套統(tǒng)一規(guī)定與市場準(zhǔn)入制度，使得產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定，并且對空氣、水資源等造成嚴重污染。還有一些地區(qū)為了建立品牌形象，大力進行推廣，但是卻對品牌的維護與管理缺乏重視，導(dǎo)致假冒產(chǎn)品較多，降低品牌價值。

（四）缺乏完善的管理手段

首先，農(nóng)產(chǎn)品作為食品，而不是工業(yè)原料，其安全指標(biāo)與質(zhì)量十分重要。關(guān)于如何建立完善的食品安全檢驗體系非常重要，只有具備完善的檢測體系，才能建立公平公正的競爭市場。其次，營銷信息過于閉塞。我國農(nóng)村信息工作基礎(chǔ)與城市相比較為薄弱，缺乏發(fā)達的交流工具，所以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無法根據(jù)市場需求來進行目標(biāo)性銷售，在生產(chǎn)上會出現(xiàn)盲目性。最后，缺乏規(guī)范的交易法則。由于我國農(nóng)產(chǎn)品法律法規(guī)尚未健全，規(guī)范建設(shè)基礎(chǔ)較為薄弱，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品營銷方面沒有保障。

三、農(nóng)產(chǎn)品營銷的有效策略

（一）政府方面

1.建立完善的服務(wù)配套措施

由于市場經(jīng)濟體制不斷建立，為更多投資者提供了機會。在投資過程中，為不斷追求高額回報，許多投資者不愿意將大量資金投入到具有高風(fēng)險、長回收期、大投資額的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)投資存在不足，產(chǎn)品經(jīng)營缺乏資金，這就需要政府從以下三個方面入手，對其進行改善。第一，完善農(nóng)村管理體制，提高信貸能力，保證農(nóng)業(yè)資金快速落實到位。第二，建立完善的農(nóng)業(yè)保護機制，對當(dāng)前的不利環(huán)境與外部環(huán)境進行管制，吸引更多農(nóng)業(yè)投資人，為發(fā)展農(nóng)業(yè)投資做出保障。第三，用立法的手段進行硬性約束，立法能夠保證投資的及時性與使用的合理性，可知農(nóng)業(yè)投資的隨意性。

2.加強信息服務(wù)

農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)作為高技術(shù)、高投入的收益項目。在信息化發(fā)展初期，如果缺乏政府強大的資金作為支撐，僅靠服務(wù)難以繼續(xù)維持。所以可以由國家和政府為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供專項資金，通過設(shè)立專項資金部門，使得?？钅軌?qū)Ｓ?，有利于我國農(nóng)業(yè)建設(shè)。

3.加強科研投入

當(dāng)下經(jīng)濟條件下，由于人們生活水平不斷提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也提出更高要求。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，可以通過兩種技術(shù)獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。隨后在對農(nóng)產(chǎn)品加工與包裝時，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。除此之外，還應(yīng)當(dāng)對技術(shù)不斷翻新與發(fā)展，使得品質(zhì)不斷增多，以此實現(xiàn)產(chǎn)品多樣化。隨著社會的發(fā)展，科技成為各行各業(yè)競爭的主要手段。政府可以積極引進國外先進農(nóng)業(yè)技術(shù)，整合國內(nèi)外資源，對我國當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量，使得產(chǎn)品質(zhì)量得到提高。

（二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者

1.樹立現(xiàn)代營銷觀念

很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者過于重視產(chǎn)品生產(chǎn)而忽略銷售，并且在生產(chǎn)時偏重方向更多是數(shù)量而不是質(zhì)量，導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品營銷意識薄弱。市場經(jīng)濟體制日益完善，人們開始摒棄傳統(tǒng)觀念，注重產(chǎn)品質(zhì)量，希望以此能夠滿足市場需求。雖然與之前相比有一定進步，但是卻未對消費者的實際需求進行分析，導(dǎo)致消費者需求未能得到充分滿足。所以，農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)營過程中如果想要取得滿意效果，就應(yīng)當(dāng)不斷樹立起以消費者需求為主導(dǎo)的現(xiàn)代市場營銷觀念。

2.采用合適的營銷策略

有效的營銷策略能夠帶動農(nóng)產(chǎn)品繼續(xù)發(fā)展，所以選擇合適的營銷策略十分重要。這主要包括兩點，分別是產(chǎn)品策略與價格策略。產(chǎn)品策略包括產(chǎn)品組合、新產(chǎn)品策劃、產(chǎn)品包裝等。在開發(fā)新品過程中，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)該根據(jù)自身實際情況，選擇正確的產(chǎn)品進行開發(fā)，并且在這個過程中應(yīng)當(dāng)注重綠色產(chǎn)品開發(fā)，以此滿足多元化需求。在價格策略方面，我國尚未對產(chǎn)品進行細分，為實現(xiàn)產(chǎn)品實際價值，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定不同價格。

結(jié)束語

農(nóng)產(chǎn)品市場營銷在當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展中起到重要作用，在優(yōu)質(zhì)的市場營銷策略下，我國農(nóng)產(chǎn)品才能實現(xiàn)產(chǎn)銷環(huán)節(jié)有效結(jié)合，使得我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展更加穩(wěn)定。

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（作者單位：河南省商務(wù)中等職業(yè)學(xué)校）