火鍋，作為中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史可謂很悠久。近些年來面對競爭激烈的餐飲市場，火鍋卻異軍突起占據(jù)了整個(gè)餐飲行業(yè)銷售的30%以上。究其原因不過兩點(diǎn)，其一就是火鍋的豐富和食材的選擇的自由性，不管是想吃牛肉還是羊肉，亦或是蔬菜菌果，只要你想吃，就能在一頓火鍋里統(tǒng)統(tǒng)吃到；其二是火鍋本身具有聚會的熱鬧氣氛，能夠滿足80、90后喜歡熱鬧的特質(zhì)。

火鍋?zhàn)鳛槊耖g流行的美食，流行于全國各地。我國的火鍋花色紛呈，百鍋干味。在昆明有很多的火鍋店，可是并不是每一家都是那么好吃的。咱們今天介紹的便是一家極具特色的火鍋，以“新鮮看得見，不新鮮就退貨”為座右銘。吃火鍋什么最重要，當(dāng)然是新鮮最重要，面對這一大優(yōu)勢想不火都難誒。

“楊光會鮮貨火鍋”首家店開業(yè)于重慶，在沒有過多宣傳造勢的情況下，便贏得了當(dāng)?shù)鼗疱亹酆谜叩男刨嚕敖】怠薄靶迈r”“創(chuàng)新”“吃得放心”的好評有口皆碑，店堂排隊(duì)消費(fèi)已成常態(tài)，也成為眾多火鍋同行學(xué)習(xí)和模仿的對象。先后獲得中國飯店協(xié)會頒發(fā)的 “中國名火鍋” “理事單位” “中國十大麻辣火鍋” “中國十佳綠色火鍋” “中國十佳老灶火鍋”，創(chuàng)始人楊光會女士更是榮獲了：“2017中國火鍋業(yè)十佳年度人物”獎(jiǎng)項(xiàng)。 “楊光會鮮貨火鍋”提出了自己的餐飲健康理念，用“鮮貨”打動(dòng)消費(fèi)者，扛起“鮮貨”的大旗。讓“楊光會鮮貨火鍋”成為更多消費(fèi)者喜愛的火鍋品牌，成為更多創(chuàng)業(yè)者加盟的首選企業(yè)。