本刊編輯/薛惠莉

圖1 會議現(xiàn)場

為了深入探討學習國內(nèi)外豬場養(yǎng)豬繁殖技術，通過繁殖技術的提升來推動養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升豬場繁殖效率和盈利能力，全國畜牧總站與德國ADT國際項目管理與咨詢公司攜手河南省誼發(fā)牧業(yè)有限責任公司（以下簡稱“誼發(fā)牧業(yè)”）、河南省精旺豬種改良有限公司（以下簡稱“河南精旺”）于2018年5月26-28日在鶴壁迎賓館共同舉辦首屆中德養(yǎng)豬繁殖技術論壇及全國種豬常溫精液生產(chǎn)技術培訓班。出席論壇的嘉賓有：全國畜牧總站時建忠書記、趙俊金副處長、河南省畜牧局楊文明副局長、中國農(nóng)業(yè)大學王愛國教授、華南農(nóng)業(yè)大學張守全教授等及遠道而來的德方專家。誼發(fā)牧業(yè)原泉水董事長攜公司高層就養(yǎng)豬繁殖方面的話題與國內(nèi)外專家學者為行業(yè)同仁奉上一場技術與知識盛宴。

種公豬站就是一個小型基因庫

中國農(nóng)業(yè)大學王愛國教授就金字塔繁育體系、種公豬的價值以及種公豬與后備公豬的選擇、種公豬的利用和聯(lián)合育種體系等方面進行了詳細地講解，他指出：種公豬要綜合生產(chǎn)性能和體型外貌來選擇，不能片面地評價單一標準，采用標準化AI技術，能夠最大化利用優(yōu)秀種公豬；種公豬站應成為生豬遺傳改良的中心，種公豬站就是一個小型的基因庫，通過種公豬站進行遺傳交流，建立場間遺傳聯(lián)系，可以提高育種效率，在不斷推進聯(lián)合育種過程中，要達到真正打造華系種豬品牌。

人工授精可以有效提高豬場生產(chǎn)效率

華南農(nóng)業(yè)大學張守全教授對《豬人工授精及繁殖新技術進展》作了詳細的報告，就種豬人工授精技術、種豬定時輸精技術及批次化生產(chǎn)、公豬授精能力研究、潛在應用種豬繁殖技術等方面展開討論。人工授精技術分為宮頸輸精技術、宮內(nèi)輸精技術、自動輸精技術和精液保存技術4大類，宮內(nèi)輸精技術常常用于輸精技術不佳或者冷凍精液效果較好。張教授強調(diào)，定時輸精和批次化管理的意義在于以下7個方面：1）確定配種時間簡單方便，減少人為因素；2）可以提高母豬的繁殖性能；3）有利于疫病的阻斷；4）利于評定后備母豬的種用性能；5）減少配種的人工和飼養(yǎng)的成本；6）仔豬批次化生產(chǎn)有利于提高商品豬售價和便于出售；7）上市肉豬殘次率低。

做好種公豬站日常管理可預防疾病的傳播

存欄400頭的現(xiàn)代化公豬站精液年 產(chǎn) 可 達（400×2 400劑 ）960 000劑，能夠為所覆蓋的區(qū)域的年生產(chǎn)力提高10%。中德豬業(yè)合作項目首席專家-J?rg Krapoth博士在《現(xiàn)代化公豬站的管理》報告中提到，在提高豬只的瘦肉率、生長性能和繁殖性能方面，通過公豬站公豬的性能潛力可以迅速地提高并可以得到有效的遺傳，即應用在養(yǎng)殖場生產(chǎn)中。但公豬站一旦管理不好，也會出現(xiàn)諸多風險，例如受到病毒感染的公豬站都會在不能立刻獲知疫病的情況下，在幾周內(nèi)持續(xù)由公豬排出帶有病毒的代謝物，并且通過公豬精液進行傳播；基因和遺傳缺陷也會通過公豬站進行迅速傳播，因而，所有投入采精生產(chǎn)的公豬都應該是來自于已經(jīng)通過“遺傳缺陷”檢測品系中的種公豬，并且公豬站也應該通過站內(nèi)自檢程序避免出現(xiàn)遺傳缺陷的風險。所以公豬站建設的基本原則是生產(chǎn)效率并不是依靠高科技的設施設備，而是依賴于每天常規(guī)、熟練和有效的操作以及嚴格的檢查管理工作。每項細節(jié)都非常重要，必須要毫無例外地準確執(zhí)行，因為公豬站一個微小的錯誤就可能給150 000母豬帶來生產(chǎn)風險。所以在種公豬站建筑設計、建造和管理方面等所有要點都要考慮在內(nèi)，必須對日常工作持續(xù)進行檢查，進行優(yōu)化操作考慮，因為每一小步措施都很重要！

豬場建設、飼喂營養(yǎng)、健康管理是公豬站有效養(yǎng)殖和成功盈利的關鍵

德國高級獸醫(yī)顧問Dieter Mischok博士在報告中講到：豬人工授精在持續(xù)增長，在歐洲大約有90%的母豬使用人工授精，因為人工授精可以減少本交帶來的疫病傳播風險，通過人工授精可以使豬場獲得“超優(yōu)基因”，并提高每份精液產(chǎn)生的效力，盡早直接選用能夠生產(chǎn)高質(zhì)量精液的公豬比使用通過后備選育再篩選出的種豬節(jié)約成本。豬場建設、飼喂營養(yǎng)、健康管理是公豬站有效養(yǎng)殖和成功盈利的三個關鍵因素，特別是種公豬健康和疫病控制，借此可將通過精液傳播疫病的風險最小化。在營養(yǎng)飼喂過程中，根據(jù)生產(chǎn)性能飼喂、注意排除飼料中的毒素、檢查料塔中是否存在霉菌和料塔內(nèi)濕度是三個重要環(huán)節(jié)。關于生物安全的控制要從選用合適的圈舍開始，包括隔離圈舍設施設備，其目標在于最大限度地減少疾病在生產(chǎn)車間之間的傳播，通過衛(wèi)生隔離（例如消毒盆、用不同顏色標記的防疫服和靴子）、對豬只和圈舍及設施設備等定期進行清洗清潔和消毒；同時要做到限制人員活動區(qū)域（每個單元由相同人員負責，員工不飼養(yǎng)豬只或從事其他牲畜養(yǎng)殖，禁止在疫情區(qū)參觀游覽，以防疾病的傳播）。

配種前、配種時和配種后母豬的管理

德國ADT國際項目管理咨詢公司，長期駐中國豬場專家Henrik Delfs對現(xiàn)代化豬場的人工授精管理有著豐富的經(jīng)驗，他在分享過程中提到，對經(jīng)產(chǎn)母豬而言，統(tǒng)一斷奶后轉(zhuǎn)入配種舍，需根據(jù)母豬的胎次和體況進行欄位調(diào)整，不要把體況太瘦的母豬和體況較胖的母豬放在同一配種舍里，同時不要將懷孕母豬和待配母豬混在一起，斷奶當天早上不對母豬進行飼喂，但是要提供充足的飲水，第一次飼喂時間為下午，要用富含能量的飼料進行飼喂。對后備母豬而言，持續(xù)有效的發(fā)情鑒定及其記錄十分重要，此記錄在檢疫隔離階段就要開始進行，之后可以預估有多少后備母豬能夠進行配種，然后將后備母豬轉(zhuǎn)入當前的配種群體，當然配種母豬群中母豬數(shù)量必須充足，此時可以將后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬一起轉(zhuǎn)入配種群，在配種過程中最佳配種時間為排卵前的16～24 h以及排卵后的4 h，因排卵時間點很難確定，通常需要配種2～3次，第1次輸精時間為出現(xiàn)第1次靜立反射后的第12 h，第2次輸精時間為出現(xiàn)第1次靜立反射后的第24 h，第3次輸精時間為出現(xiàn)第1次靜立反射后的第36 h，其前提為母豬還有靜立反射。然后將配種后的母豬飼養(yǎng)在配種舍，后備母豬要和經(jīng)產(chǎn)母豬分開飼養(yǎng)，在配種后的21 d和42 d用公豬進行返情檢查，在配種后28 d進行孕檢，對可疑母豬在1周之后再次進行孕檢。

同期舉行2018全國種豬常溫精液生產(chǎn)技術培訓班

圖2 2018全國種豬常溫精液生產(chǎn)技術培訓現(xiàn)場

為了貫徹落實《全國生豬遺傳改良計劃(2009-2020年)》(農(nóng)辦牧[2009]55號)精神，提高種公豬站建設水平和產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范檢測方法，由全國畜牧總站主辦、河南省誼發(fā)牧業(yè)有限責任公司承辦，2018全國種豬常溫精液生產(chǎn)技術培訓班在誼發(fā)牧業(yè)原種場舉行，來自全國各地的學員們用飽滿的熱情投入到這場學習培訓當中。

河南精旺新公豬舍揭牌儀式

圖3 精旺新公豬舍揭牌儀式

精旺中德新建示范公豬舍位于精旺場區(qū)最南側(cè)，東西走向，長70 m（含空氣過濾設施），寬21 m（東端附加病豬欄寬25 m），面積1 500余m2，設計存欄為生產(chǎn)公豬160頭。示范圈舍采用了微正壓的空氣過濾，過濾級別達到了畜牧行業(yè)最高的MERV15級別，并且采用了全自動的小環(huán)境溫控系統(tǒng)，確保了舍內(nèi)環(huán)境的安全、舒適；參照歐洲領先的動物福利理念，所有公豬欄位全部采用大欄飼喂，每個欄配備有實木方棱玩具，精液待采區(qū)配有高彈性毛刷等，這些動物福利設施可供公豬活動、咬嗜玩耍，進而滿足公豬的自然生理習性需求，減少公豬的過敏、攻擊等不良應激。

示范舍內(nèi)的飼喂系統(tǒng)采用舍外自動供料，舍內(nèi)推料車的人工飼喂方式，升級版的精液氣動傳送系統(tǒng)，離實驗室240余米的距離僅需51 s便可到達，且管道外有雙層保溫棉及電加熱線等防護措施，確保了生物安全以及采集的精液質(zhì)量。

參觀河南誼發(fā)牧業(yè)新建核心場項目

圖4 參觀新建核心場

誼發(fā)牧業(yè)新建核心育種場，占地約19.5 hm2，設計規(guī)模1 500頭母豬，計劃投資1.05億元，建筑面積43 170 m2（其中標準化豬舍34 000 m2，糞污處理設施8 404 m2），建成后將引入國際頂端優(yōu)質(zhì)種豬資源，組建豬瘟、口蹄疫、豬偽狂犬病、豬藍耳病雙陰性核心育種群，達到年出欄活豬4萬余頭，其中年提供無特定病原優(yōu)質(zhì)原種豬1.2萬余頭。該項目是中、德農(nóng)業(yè)部共同確定的中德豬業(yè)合作示范項目，參照歐洲養(yǎng)豬理念和歐盟動物福利標準設計。采用最先進的基因育種和克隆技術培養(yǎng)高品質(zhì)種豬，打造國家生豬核心育種企業(yè)典范。