向墅平

街上有家招牌名為宜萬(wàn)眾的快餐店。每位顧客只需先付13元錢(qián)，便可拿著餐盤(pán)，在食品柜臺(tái)上的數(shù)十種葷素菜品里自主挑選，不限量。因地處鬧市，該店生意還不錯(cuò)。

我常常光顧該店，每當(dāng)拿著餐盤(pán)在食品柜臺(tái)邊挑選菜品時(shí)，總會(huì)聽(tīng)到服務(wù)員在不斷提醒：“一次別選太多，吃完了再來(lái)添啊?！笨梢话泐櫩退坪醪⑽绰?tīng)進(jìn)去，總喜歡將一只餐盤(pán)盛得滿(mǎn)滿(mǎn)的。等到顧客們一個(gè)個(gè)離去時(shí)，餐桌上的不少餐盤(pán)里，總會(huì)留下吃剩的菜，有些還剩得相當(dāng)多。

后來(lái)，再去時(shí)，看見(jiàn)墻上貼了醒目的“告示”：餐盤(pán)內(nèi)留了剩菜的，要罰款哦?？磥?lái)，該店在進(jìn)一步做出努力，想以此減少飯菜的浪費(fèi)?？墒?，這是畫(huà)貓嚇鼠，無(wú)法真正執(zhí)行。顧客們依舊留下剩菜一抹嘴走人，浪費(fèi)依舊嚴(yán)重?？觳偷晗萑肓藢擂蔚木车亍?/p>

又過(guò)了一段日子，快餐店終于成功地化解了窘境。顧客在收銀臺(tái)付錢(qián)時(shí)，新上崗的那個(gè)美女收銀員，會(huì)笑盈盈地告知：“請(qǐng)加付2元押金，吃完后，拿著光盤(pán)來(lái)領(lǐng)回?！贝伺e果然奏效。顧客們基本按照自己的食量挑選菜品，不再隨意剩菜。我為此種做法點(diǎn)贊，這既培養(yǎng)了顧客的節(jié)約意識(shí)，又減少了小店的經(jīng)濟(jì)損失。所以有時(shí)不是人們不文明，而是制度不切實(shí)際、不建全。

（編輯/北原）