徐海斌

廚子阿三放出話來：“不讓我包辦婚宴的買菜，你們就另請高明吧。”

阿三的話像一只野蠻的大手，生硬的將沉浸在兒子婚事喜悅中的國慶、阿芳夫妻倆拽了出來。夫妻倆省吃儉用大半輩子，準備將兒子的婚事辦得熱鬧體面一點，提前半年就與鎮(zhèn)上最好的廚子約定婚宴掌勺。今天終于等來廚子阿三上門配菜，阿芳一再要求阿三將菜配得好一點，因此光海鮮就配了5個。沒想到阿三開好菜單后，將廚子只負責燒菜，而買菜由自己置辦的約定來了個全面否定。阿芳多次提醒阿三雙方半年前的約定，阿三謂之為行規(guī)，并丟下一句話：“大后天就是你們兒子大喜的日子，請誰燒菜明天一定要確認，時間已經(jīng)局促了。”

阿三突然其來的“將軍”打了國慶夫妻倆一個措手不及，兩個人悶悶不樂。國慶明白，婚宴如果由廚子包辦買菜，平均要比自己買菜多花費三成開支。特別是海鮮，冰塊、水份、單價、電子秤都會成為他們騙錢的工具。國慶心中粗略計算了一下，一百桌宴席，僅海鮮就要十萬元，如讓阿三包辦，起碼要多支付四萬元。基本等于妻子阿芳一年做了5戶家政的總收入了，越想越心疼。

“阿三不愿燒，我們不可以找阿四？”關鍵時刻還是阿芳點子多：“換金福，雖然手藝沒有阿三好，但在鎮(zhèn)上也是數(shù)一數(shù)二的?！?/p>

“行嗎？就三天時間了，再說人家不一定有空?！眹鴳c憂心忡忡講道。

“不試怎么知道不行？你心甘情愿多付幾萬元？”阿芳數(shù)落著國慶。

夫妻倆草草吃了晚飯，帶上準備婚宴用的二瓶好酒，叩開了廚子金福家的大門，準備來一個“臨陣換將”。

聽完國慶的陳述，金福陰陽怪氣的講道：“阿三雖然婚宴燒菜的時間不長，但這幾年一直在機關小食堂顛勺，加上平時也要向我討教幾招，現(xiàn)在手藝不比我差了，你們請他很對啊！” “金福叔，開始我們是想請你燒菜的。后來，阿三帶著他爹一起上門來，要求承接這次燒菜的活兒。你也知道，阿三他爹是我表舅?！卑⒎嘉竦?。

“不是叔不幫你們，我們有不接認識的人甩手活的行規(guī)。再說，你叔手上又不是沒活干，都預定到明年了，也沒空啊?！苯鸶[足架子回答。

“今天輕飄飄的一句話，半年前的約定就不算了？”阿芳向金福怒斥著阿三的行為：“小赤佬，生意越來越好，人卻越來越壞了?！?/p>

“我也不能破了規(guī)矩。”金福一副愛莫能助的樣子。

好日子沒有追隨阿三的失信而逾期到來，婚宴的廚子也沒有因為阿三的“綁架”而換成金福。菜品過秤、收貨、記賬，送廚房間，阿芳春風滿面，坐陣指揮一群幫忙的鄉(xiāng)親。遞煙、泡茶，國慶喜氣洋洋地招待著親朋。劈、切、片，阿三菜刀舞得飛快。

平心而論，婚禮熱鬧喜慶，國慶夫婦的熱情得到了大家的認可，阿三的廚藝也得到了大家的稱贊。

第二天晚上，阿三帶上清單如往常一般上門結賬。國慶也拿出一張相同的清單，只不過二張清單上的單價與重量出現(xiàn)了較大差異。

“首先，一百桌酒席人工費8000元，這與你的賬單一樣。其次，海鮮、水產(chǎn)按照我們收貨的重量及了解的市場價計算，合計是9萬元，與你相差3萬多元。最后，其他菜品3.8萬元，與你相差1萬元?？傆?3.6萬元?！眹鴳c一樣一樣算給阿三聽。

“這怎么行？相差4萬多元，我要虧本了?！卑⑷凉M臉誠實。

“要不這樣，人工費我們一分也不少，海鮮及其他菜品按照我們的價錢給你加10%的辛苦費，總計14.88萬元，與你的價錢只差了3萬元，你多做做，少賺賺?！眹鴳c首先讓步了。

“不行，我本來就賺一點辛苦費?！卑⑷荒槦o辜。

“你買的菜也太貴了，我們也沒有這么多錢，這次婚禮辦下來，我們還借了一點錢?！眹鴳c胸有成竹道。

“貴？當初配菜時，你們要面子，海鮮點了5個，現(xiàn)在要付款了，你們說沒錢了。況且，我這樣算法，也是行規(guī)。”廚子阿三滿腹牢騷，雙方僵持在價錢上。

二三分鐘后，阿芳打破了雙方的沉默：“阿三，我們確實借了一些錢，欠你的錢我們?nèi)昊蛘呶迥曛畠?nèi)一定會付的，請你放心，我們一定守信。但是，如果你同意我們的價錢，三天內(nèi)我會想辦法周轉(zhuǎn)給你?！?/p>

阿三沉默了，但他的腦海卻在加速盤算著……

金福由于近來生意不好，在家悶頭喝著國慶送來的白酒。想起自己給國慶的那招“拖刀計”也夠阿三左右為難的，又自斟自飲了一杯。金福的腦海里也在盤算著：鄰村王志華欠了4年的婚宴款至今還沒要回來，自己究竟是賺了還是賠了？含在嘴里的一口好酒竟然無法下咽。