曲誠懷，曲在亮，劉海華，曹欣然

(1.煙臺市牟平區(qū)農(nóng)技推廣中心植保站，山東煙臺 264100；2.山東省煙臺市農(nóng)業(yè)技術推廣中心)

植物免疫誘抗劑是指對病蟲害沒有直接的殺滅活性，而能夠誘導植物自身產(chǎn)生抗性代謝產(chǎn)物，延遲或減輕病害發(fā)生和發(fā)展的一些藥劑[1]。植物免疫誘抗劑通過調(diào)節(jié)植物的新陳代謝，激活植物的免疫系統(tǒng)和生長系統(tǒng)，達到增強植物抗病和抗逆能力的目的[2-3]，同時具有保護植物、不污染環(huán)境的特點，符合發(fā)展綠色植保的要求[4]。2017年，筆者進行了植物免疫誘抗劑海島素對提高蘋果樹抗病性、改善果實品質(zhì)及增加產(chǎn)量的試驗，為集成綠色果品生產(chǎn)技術提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試蘋果品種為早熟嘎拉。試驗地在煙臺市牟平區(qū)豐坤農(nóng)業(yè)合作社嘎拉蘋果園，嘎拉樹齡6年生，矮化密植，株行距2m×4m，管理水平中等偏上，果實進行套袋。

1.2 試驗藥劑

試驗用藥為植物免疫誘抗劑5%海島素(氨基寡糖素)水劑(AS)，海南正業(yè)中農(nóng)高科股份有限公司產(chǎn)品；常規(guī)藥劑0.5%噻苯隆可溶液劑(SL)，江蘇輝豐農(nóng)化股份有限公司產(chǎn)品。

1.3 試驗設計

試驗于2017年春季進行，所選試驗樹大小和樹勢一致。試驗設3個處理：處理1，5%海島素AS 800倍液噴霧。處理2，0.5%噻苯隆SL 2500倍液噴霧。處理3，噴清水做空白對照。每個處理5株樹為一小區(qū)，重復3次15株樹，區(qū)組隨機排列。

藥劑、清水共噴施4次。分別于花芽萌動期(4月7日)、花序分離期(4月16日)、謝花后幼果期(5月5日)、果實膨大期(套袋前，5月20日)。采用3WZ-6擔架式機動噴霧機，噴至葉面果面液體欲滴為度。

1.4 調(diào)查方法

坐果率、果實品質(zhì)及產(chǎn)量調(diào)查。于花期(4月25日)調(diào)查花序數(shù)，每處理調(diào)查6株樹，每個重復中2株，每株樹按東、南、西、北、中5個方位分別各取10個花序，每個處理調(diào)查300個花序。疏果前(5月4日)調(diào)查花序坐果數(shù)，計算花序坐果率。于果實采收前8月中下旬(8月19日)，每個處理按照東、西、南、北、中5個方位隨機調(diào)查100個果實，測定果實糖分、硬度、維生素C含量、單果重和平均666.7m2產(chǎn)量。

蘋果炭疽葉枯病調(diào)查，分別在發(fā)病盛期8月中下旬(8月19日)調(diào)查病葉，各處理調(diào)查2株樹，每株樹分東、西、南、北、中5個方向各取2個新梢，自下而上調(diào)查20片葉(四個方位的樹梢有很多，選擇有10片的新梢進行調(diào)查)，每個處理20個新梢和400個葉片。葉片病情分級按《農(nóng)藥田間藥效試驗準則(二)GB/T17980.41-2000標準》進行：0級，無病斑；1級，病斑面積占整個葉面積的10%以下；3級，病斑面積占整個葉面積的11%～25%；5級，病斑面積占整個葉面積的26%～40%；7級，病斑面積占整個葉面積的41%～65%；9級，病斑面積占整個葉面積的66%以上。記錄病葉數(shù)及發(fā)病程度，計算病葉率、病情指數(shù)、防治效果。

蘋果紅(黑)點病調(diào)查，于8月19日調(diào)查蘋果紅(黑)點病。每個處理調(diào)查6株樹，每個重復中2株。每株樹分東、西、南、北、中5個方向隨機調(diào)查50個果實，每處理300個果實。按下列分級標準記錄每果的發(fā)病級別：0級，果面無病斑；1級，果面上1～3個病斑；2級，果面上4～6個病斑；3級，果面上7～9個病斑；4級，果面病斑10個以上。計算：

病果(葉)率(%)=病果(葉)數(shù)/調(diào)查總果(葉)數(shù)×100

病情指數(shù)(%)=∑[級數(shù)代表值×本級病葉(果)數(shù)]/調(diào)查葉(果)總數(shù)×最高級數(shù)代表值×100

防治效果(%)=(對照區(qū)病情指數(shù)-防治區(qū)病情指數(shù))/對照區(qū)病情指數(shù)×100

2 結果與分析

2.1 噴施海島素對嘎拉蘋果坐果和產(chǎn)量的影響

由表1看出，早熟嘎拉噴施5%海島素800倍液和0.5%噻苯隆2500倍液，均比對照顯著提高花序坐果率，單果重、產(chǎn)量。兩處理的花序坐果率分別為90.7%、89.7%，單果重分別為192.6g、186.4g, 666.7m2產(chǎn)量分別為1820.8kg、1584.2kg，三項指標均無顯著性差異。

表1 噴施海島素對棗樹嘎拉蘋果坐果率和產(chǎn)量的影響

注：同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，相同小寫字母表示差異不顯著。

2.2 噴施海島素對嘎拉蘋果果實品質(zhì)和產(chǎn)量的影響

由表2看出，早熟嘎拉噴施5%海島素800倍液和0.5%噻苯隆2500倍液后，都能極顯著提高果實品質(zhì)。兩處理果實維生素C的含量分別是5.6mg/100g、4.6mg/100g，可溶性固形物含量分別是14.3%、12.7%，硬度分別是6.4kg/cm2、5.8kg/cm2，三項品質(zhì)指標均為前者極顯著高于后者。

表2 海島素對嘎拉蘋果品質(zhì)及產(chǎn)量的影響

2.3 噴施海島素防治炭疽葉枯病效果

如表3，早熟嘎拉噴施5%海島素800倍液和0.5%噻苯隆2500倍液后，比對照均能極顯著提高樹體抗炭疽葉枯病的能力，兩處理的病葉率分別為39.9%、77.8%，病情指數(shù)分別為10.8、24.7，防治效果分別是63.5%、16.6%。病情指數(shù)前者比后者低，差異極顯著。

表3 海島素對早熟嘎拉炭疽葉枯病的防治效果

2.4 噴施海島素防治蘋果紅點病的效果

如表4，早熟嘎拉噴施5%海島素800倍液和0.5%噻苯隆2500倍液后，都比對照極顯著能提高樹體抗紅點病的能力。兩處理的病果率分別為11.0%、14.7%，病情指數(shù)分別為3.8、5.2，防治效果分別是44.8%、24.8%。病情指數(shù)前者極顯著低于后者，說明前者比后者抑制果實紅點病效果好。

表4 海島素對嘎拉蘋果果實紅點病的防治效果

3 小結與討論

早熟嘎拉春季生育期噴施4遍植物免疫誘抗劑5%海島素水劑(AS)800倍液，比噴施常規(guī)藥劑0.5%噻苯隆可溶液劑(SL)2500倍液均能顯著提高樹體的抗病力，果實品質(zhì)。兩處理的炭疽葉枯病的病情指數(shù)分別為10.8、24.7，差異極顯著；果實紅點病的病情指數(shù)分別為3.8、5.2，差異極顯著；果實的維生素C的含量分別是5.6mg/100g、4.6mg/100g，可溶性固形物含量分別是14.3%、12.7%，硬度分別是6.4kg/cm2、5.8kg/cm2，三項品質(zhì)指標均為前者極顯著高于后者。但二者的坐果率、666.7 m2面積產(chǎn)量、單果重等指標并無顯著差異。建議在生產(chǎn)實踐中進行推廣應用植物免疫誘抗劑5%海島素水劑(AS)。