姜 晗 張 卓 劉 雪 許廣宇 謝瑞龍

（長春工業(yè)大學(xué)，吉林 長春 130012）

由于分散的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者眾多，且供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)過多，使得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈出現(xiàn)了信息系統(tǒng)不健全，流通成本過高的現(xiàn)狀。目前我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理主要存在以下幾個(gè)問題：

一是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員之間信息不對稱，信息不能到達(dá)充分共享。我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的起步晚，造成我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息化平臺建設(shè)緩慢，市場信息情報(bào)功能難以充分發(fā)揮。

二是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系不夠完善，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全難以保障。我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)晚，還沒有形成完整的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全難以檢測，加大了質(zhì)量安全隱患。

三是缺乏專業(yè)化物流意識和設(shè)備落后，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸損耗大。由于物流設(shè)施水平總體不高，加之缺乏農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生、安全等方面的知識儲(chǔ)備，使得農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中大量損耗。

四是核心企業(yè)發(fā)育不完全，妨礙供應(yīng)鏈的整體質(zhì)量安全管理。一些大規(guī)模的生產(chǎn)加工企業(yè)，缺乏領(lǐng)導(dǎo)力和權(quán)威性，質(zhì)量統(tǒng)籌管理意識薄弱，致使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)缺乏戰(zhàn)略配合。

五是供應(yīng)鏈一體化運(yùn)作方式尚未形成，缺乏完整的質(zhì)量安全管理體系。我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中產(chǎn)銷脫節(jié)，生產(chǎn)者和經(jīng)營者沒有意識到彼此是經(jīng)濟(jì)利益共同體，每個(gè)環(huán)節(jié)都從自身的短期利益出發(fā)，缺少對供應(yīng)商的評估和考察，造成供應(yīng)商良莠不齊。

中國作為農(nóng)業(yè)大國，其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展關(guān)乎著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也影響著我國農(nóng)業(yè)市場的供給，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展中農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全控制是重中之重，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題出現(xiàn)的根源在于農(nóng)戶、糧食加工企業(yè)和超市等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主體的質(zhì)量安全行為不規(guī)范，質(zhì)量信息不共享以及質(zhì)量文化價(jià)值觀的不完善。然而農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量文化的建設(shè)不是輕而易舉的，需要經(jīng)過用心的栽培，所以要深入到供應(yīng)鏈中各成員企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營等活動(dòng)中，涵蓋供應(yīng)鏈的各個(gè)方面。

一、塑造新的經(jīng)營理念

作為一種新的管理理念，企業(yè)加強(qiáng)對供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識是很有必要的。企業(yè)需要重塑的經(jīng)營理念大致有以下幾種：

(一)以顧客為中心

(二)“共贏”核心價(jià)值觀

(三)“快速響應(yīng)”的競爭觀念

二、建立供應(yīng)鏈內(nèi)部良好的信任機(jī)制

對于供應(yīng)鏈來講，各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的相互協(xié)調(diào)與合作都離不開信任。建立一套科學(xué)的信譽(yù)評估指標(biāo)體系來考察合作伙伴的可信度，能為今后的信任機(jī)制的建立打下基礎(chǔ)；同時(shí)創(chuàng)造良好的社會(huì)制度環(huán)境，也需要信任機(jī)制。

三、建立有效的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制

構(gòu)建供應(yīng)鏈中企業(yè)間的協(xié)作關(guān)系是有效實(shí)施供應(yīng)鏈管理最困難的環(huán)節(jié)。由于文化的協(xié)作力量能成為組織有效性的源泉，因此，通過建立質(zhì)量文化的協(xié)調(diào)機(jī)制可以改善保持供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。

四、建立科學(xué)的績效評估指標(biāo)體系及激勵(lì)機(jī)制

有時(shí)在合作過程中，各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的自身利益會(huì)與供應(yīng)鏈的整體利益發(fā)生沖突，不利于加強(qiáng)供應(yīng)鏈整體競爭優(yōu)勢，所以需要企業(yè)改變績效評估方法來促進(jìn)節(jié)點(diǎn)企業(yè)間的合作。

五、建立良好的信息技術(shù)支撐體系

通過加強(qiáng)企業(yè)信息文化的培育來建立能有效支撐供應(yīng)鏈管理的信息技術(shù)體系。實(shí)施供應(yīng)鏈管理離不開信息技術(shù)，但技術(shù)并非是實(shí)施供應(yīng)鏈管理的主體，供應(yīng)鏈管理應(yīng)該是人、信息技術(shù)、管理的有機(jī)結(jié)合。

六、加強(qiáng)跨質(zhì)量文化培訓(xùn)管理

通過跨質(zhì)量文化培訓(xùn)，以減少質(zhì)量文化沖突。并設(shè)法使供應(yīng)鏈上節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間相互理解和尊重對方的質(zhì)量文化，創(chuàng)造出各種質(zhì)量文化相融度較高的供應(yīng)鏈質(zhì)量文化。

綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量文化的培養(yǎng)和構(gòu)建是一個(gè)復(fù)雜而又長期的工作過程，涉及企業(yè)文化的擴(kuò)散和滲透、核心企業(yè)質(zhì)量文化的推廣、非核心企業(yè)對質(zhì)量文化的融合。供應(yīng)鏈員工的培訓(xùn)以及協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈成員之間的競爭合作關(guān)系。這不單單需要供應(yīng)鏈內(nèi)部企業(yè)的通力合作，也需要社會(huì)環(huán)境和政府的配合，為解決好“三農(nóng)”問題出一份力。