李凱平 （景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué) 333000）

酒店氛圍營造與環(huán)境設(shè)計就是從茶文化基礎(chǔ)上來進行的，通過將其融入到各個空間范圍中，能夠提升消費者的情感體驗。茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一，要做好選擇與利用工作，帶給人們視覺的感受，以此來實現(xiàn)精神的洗禮，從濃厚的茶文化氛圍中來感受到茶文化的古老韻味。

一、酒店的特點

對于酒店來說，就是從文化媒介上來進行的，通過將不同的文化元素融入到酒店環(huán)境中，以此來帶給消費者不同的感受。如在裝飾以及服務(wù)等方面中能保證消費者身心的放松性。第一，文化性特點。對于文化性來說，已經(jīng)成為了酒店中的基本特性之一。就是從茶文化上來進行的，通過將其借助不同的形式融入到環(huán)境氛圍中，以此來幫助消費者在酒店中受到茶文化的影響，從而提高自身的感受。就茶文化來說，要從展現(xiàn)酒店建筑風(fēng)格出發(fā)，保證各個方面的有效融入，確保茶文化的深度，從而凸顯出酒店中的茶文化主題。第二，差異性特點。對于酒店中的競爭力來說，就是從差異性上來展現(xiàn)的。酒店中的差異性主要是針對文化選擇以及環(huán)境設(shè)計等方面來說的。第三，酒店的體驗性。隨著生活質(zhì)量的不斷提升，傳統(tǒng)的酒店模式已經(jīng)難以滿足現(xiàn)階段的需求了。所以也開始將目光放在情感體驗上。

二、茶文化在酒店空間中的運用原則

首先，主題性。對于文化酒店來說，想要在激烈的市場競爭中取得優(yōu)勢，不僅要建立出獨特的風(fēng)格，同時還要保證自身的具備獨特的風(fēng)格，這樣才能發(fā)揮出特色文化，打造出特殊的主題文化酒店，從而滿足發(fā)展的需求。只有真正考慮到消費者的心理需求，才能更好的完善與改進酒店中的服務(wù)質(zhì)量，才能打造出特色的酒店。主題文化酒店的成功開展中最為重要的就是要選擇好主題內(nèi)容，所以在確定特色酒店與主題酒店時，要做好區(qū)分工作，強化好文化的統(tǒng)一程度。在建設(shè)主題文化時，也要從全局發(fā)展的角度出發(fā)，建立出完善的制度與措施，明確市場的發(fā)展需求，制定出統(tǒng)一的計劃，避免出現(xiàn)千篇一律的現(xiàn)象。其次，做好系統(tǒng)性的選擇工作。在進行主題文化建設(shè)中，要從保證自身系統(tǒng)特點入手，主動營造出良好的內(nèi)部裝修結(jié)構(gòu)，提升建構(gòu)的整體效果。酒店在展示主題文化時，還要運用好景觀建筑物，在裝修中凸顯出主題文化的風(fēng)格。最后，健康性。對于酒店中的主題文化來說，要從整體形象出發(fā)，所以要建立出積極健康的主題文化，以此來滿足大眾的發(fā)展需求。

三、在酒店空間設(shè)計中運用茶文化

首先，茶文化能夠提升空間感。就空間來說，主要是借助建筑物體之間的有效融合來提升人們的心理感受。所以說想要獲取到良好的空間感受，要從酒店建筑規(guī)劃以及內(nèi)部空間特點出發(fā)，實現(xiàn)結(jié)合之間的有效融合。如可以借助景與跳臺等形式來進行一系列的處理，確保室內(nèi)空間與室外空間的融合。其次，凸顯出茶文文化的裝飾感。在進行室內(nèi)空間設(shè)計中，要從傳統(tǒng)文化元素出發(fā)，創(chuàng)造出特殊的民族文化與精神。第一，在構(gòu)件中就可以從門窗以及天花板等方面出發(fā)，運用好構(gòu)建，實現(xiàn)對室內(nèi)空間的合理化設(shè)計。第二，在傳統(tǒng)家具中融入歷史文化。在室內(nèi)空間中使用傳統(tǒng)的家具，不僅可以展現(xiàn)出傳統(tǒng)茶文化中的精神與內(nèi)涵，同時也可以發(fā)揮出建筑空間的風(fēng)格。從傳統(tǒng)與家具的角度上來說，能夠為建筑空間風(fēng)格的發(fā)揮產(chǎn)生出重要的作用，營造出濃郁的茶文化空間。第三，運用好陳設(shè)品。就陳設(shè)品來說，主要包含了繪畫、書法以及古玩等，并可以成為室內(nèi)空間的裝飾品。但是在實際選擇中要關(guān)注陳設(shè)品中的文化特點與精神，關(guān)注茶文化中的意境與情感，實現(xiàn)對傳統(tǒng)民族文化的傳承。茶文化本身具備了一定的襯托作用，同時也可以確保室內(nèi)空間氛圍的濃郁性。

四、運用茶文化，促進酒店的發(fā)展

隨著茶文化的不斷興起，越來越多的人開始關(guān)注茶文化，并對茶文化產(chǎn)生出了向往。所以酒店在茶文化主題開發(fā)中要從不同角度出發(fā)，選擇適合酒店發(fā)展的措施。第一，做好茶文化與宗教的結(jié)合工作。對于信仰宗教的人來說，對茶文化有著精神的追求。所以酒店中就可以增加茶文化講座等，以此來開發(fā)出新的客源，實現(xiàn)對茶文化的傳承。第二，做好與健康養(yǎng)生的結(jié)合。茶有著一定的保健功能，能夠起到抗癌與殺毒的作用。所以就可以推出一系列的茶膳，以此來幫助客人調(diào)養(yǎng)脾胃。第三，做好與員工培訓(xùn)的結(jié)合。通過聘請一些專業(yè)人員擔(dān)任主管等，以此來實現(xiàn)對茶文化的延伸，提升員工的凝聚力，在提升耐性與修養(yǎng)的基礎(chǔ)上來實現(xiàn)發(fā)展的目標(biāo)。

五、營造出良好的氛圍，做好環(huán)境設(shè)計工作

對于主題酒店氛圍營造與環(huán)境設(shè)計來說，要堅持從市場需求的角度出發(fā)，盡可能的滿足消費者的情感需求，實現(xiàn)對主題的延伸，凸顯出主題文化的特色，這種與文化之間的結(jié)合，從而到造出全方位的主題文化。第一，要從市場導(dǎo)向基礎(chǔ)出發(fā)，滿足消費者的情感需求。只有真正滿足市場的需求，才能獲取到理想的經(jīng)濟效益。所以對于酒店來說，要從市場經(jīng)濟入手，以滿足市場導(dǎo)向為原則，盡可能的滿足消費者對主題酒店的要求。良好的情感體驗是從消費者需求基礎(chǔ)上來進行的，同時也可以提升酒店中的競爭力。茶文化酒店氛圍營造中不論是從氛圍的營造上還是從環(huán)境設(shè)計上，都要滿足茶文化的品質(zhì)要求，這樣才能凸顯出酒店中的特色，從而帶給消費者精神的享受，滿足消費者的文化需求，把握好市場的發(fā)展。第二，凸顯出主題文化的特色。人們對文化的追求能夠?qū)崿F(xiàn)對文化的延伸與更新，同時也可以凸顯出酒店中的特色。

綜上所述可以看出，茶文化在酒店空間中的有效運用，有著極為重要的意義，同時也可以提升酒店中的經(jīng)濟效益。所以要從提升消費者情感體驗出發(fā)，做好完善與融入于工作，凸顯出酒店中的文化特色，從而滿足發(fā)展的需求。

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