唐怡新

（廣西欽州市第二人民醫(yī)院體檢科，廣西 欽州 535000）

胃炎與胃潰瘍均屬于消化系統(tǒng)疾病，其致病原因較為繁雜，包括感染幽門(mén)螺旋桿菌、免疫力低下、不良生活習(xí)慣等，主要臨床癥狀表現(xiàn)為噯氣、反酸、腹脹，嚴(yán)重影響患者的日常生活和進(jìn)食[1]。由于該病病程較長(zhǎng)，所以臨床除了進(jìn)行藥物治療之外還需結(jié)合護(hù)理干預(yù)措施加強(qiáng)患者的飲食習(xí)慣。本文著重分析飲食護(hù)理干預(yù)運(yùn)用于胃炎胃潰瘍患者中對(duì)其生存質(zhì)量的影響，報(bào)告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取我院2016年12月～2017年12月收治的120例患者臨床資料作回顧性分析，按不同護(hù)理干預(yù)方式分為研究組與對(duì)照組。其中，研究組（67例）男32例，女性35例，年齡20～63歲，平均（52.43±10.46）歲；病程1～5年，平均（3.23±0.33）年；對(duì)照組（53例）男21例，女32例，年齡21～63歲，平均（51.71±10.32）歲；病程2～5年，平均（3.74±0.87）年。兩組基線資料（P＞0.05），具可比性。

1.2 方法

兩組患者均給予常規(guī)治療，包括促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、抑制胃酸、保護(hù)胃黏膜和抗感染等。在此基礎(chǔ)上，對(duì)照組予以常規(guī)護(hù)理干預(yù)，主要內(nèi)容包括用藥指導(dǎo)、健康宣教、心理疏導(dǎo)、常規(guī)飲食指導(dǎo)、運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)以及注意事項(xiàng)講解等。研究組在對(duì)照組的基礎(chǔ)上加強(qiáng)飲食護(hù)理干預(yù)，具體方法為：①指導(dǎo)患者每日規(guī)律飲食，遵循少食多餐的原則，控制每次攝入的食物總量，避免暴飲暴食或三餐不定，在進(jìn)餐過(guò)程中不宜進(jìn)食速度過(guò)快，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。②合理搭配營(yíng)養(yǎng)，可多吃面食、雜糧粥、水果、維生素以及蛋白質(zhì)高的食物，避免過(guò)多食用糖果，以免增加胃酸分泌。③戒煙酒，同時(shí)嚴(yán)禁飲用可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料，飲食口味需清淡少鹽，避免食用生、冷、硬、燙、辣等刺激性食物。④食物烹飪方式以蒸、煮、燉為主，避免油炸、爆炒，且在烹飪過(guò)程中盡量不放或少放雞精、醬油、料酒等調(diào)料。⑤進(jìn)食時(shí)保持心情愉悅，避免在生氣時(shí)進(jìn)食，以免加劇消化不良的癥狀。

1.3 觀察指標(biāo)及評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

觀察并比較兩組患者護(hù)理后的生存質(zhì)量評(píng)分，同時(shí)比較兩組護(hù)理滿意度。其中，生存質(zhì)量通過(guò)功能性消化不良患者生存質(zhì)量專(zhuān)用評(píng)價(jià)量表（FDDQL）[2]進(jìn)行評(píng)分，評(píng)定內(nèi)容包括日?；顒?dòng)、日常飲食、睡眠質(zhì)量、疾病控制4項(xiàng)，每項(xiàng)滿分100分，得分越高則表示生存質(zhì)量越好；護(hù)理滿意度使用我院自制的護(hù)理滿意度調(diào)查表進(jìn)行評(píng)分，包括護(hù)理態(tài)度、護(hù)理質(zhì)量、飲食指導(dǎo)3項(xiàng)，每項(xiàng)滿分100分，得分越高則表示護(hù)理滿意度越高。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

本次研究所有數(shù)據(jù)均由統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件包SPSS 21.0進(jìn)行分析處理，計(jì)量資料由（±s）表示，計(jì)數(shù)資料由率（%）表示，若兩組比較差異存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義則由P＜0.05表示。

2 結(jié) 果

2.1 兩組生存質(zhì)量比較

護(hù)理干預(yù)后，研究組各項(xiàng)生存質(zhì)量評(píng)分均顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），詳見(jiàn)表1。

2.2 兩組護(hù)理滿意度比較

研究組各項(xiàng)護(hù)理滿意度評(píng)分均顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），詳見(jiàn)表2。

表1 兩組生存質(zhì)量比較（±s，分）

表1 兩組生存質(zhì)量比較（±s，分）

注：與對(duì)照組比較，aP＜0.05

組別 日?；顒?dòng) 日常飲食 睡眠質(zhì)量 疾病控制研究組（n=67） 96.37±5.32a95.28±5.83a93.26±5.78a88.78±5.76a對(duì)照組（n=53） 84.53±5.85 83.27±3.52 86.15±5.74 79.03±3.27

表2 兩組護(hù)理滿意度比較（±s，分）

表2 兩組護(hù)理滿意度比較（±s，分）

注：與對(duì)照組比較，aP＜0.05

組別 護(hù)理態(tài)度 護(hù)理質(zhì)量 飲食指導(dǎo)研究組（n=67） 95.75±5.73a 92.43±3.25a 98.75±6.42a對(duì)照組（n=53） 89.56±5.42 85.37±3.47 76.39±5.79

3 討 論

隨著人們生活節(jié)奏加快以及飲食習(xí)慣發(fā)生改變，胃炎胃潰瘍的發(fā)病率呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，相關(guān)統(tǒng)計(jì)表明[3]，我國(guó)每年慢性胃炎的新增人數(shù)已達(dá)到200萬(wàn)，嚴(yán)重威脅人們身體健康及我國(guó)公共衛(wèi)生安全。由于胃炎胃潰瘍的病理較為繁雜，且同時(shí)伴有多種并發(fā)癥，容易反復(fù)發(fā)作，臨床尚未研制出高效的治療藥物或手段，目前臨床仍以藥物治療為主[4]。因此，給予患者合理優(yōu)質(zhì)的護(hù)理干預(yù)措施顯得極為重要。

本次研究結(jié)果顯示，研究組護(hù)理后的生存質(zhì)量以及護(hù)理滿意度評(píng)分均顯著高于對(duì)照組，表明加強(qiáng)對(duì)胃炎胃潰瘍患者飲食護(hù)理干預(yù)可取得良好護(hù)理效果，有助于患者康復(fù)。原因分析為：胃不僅是飲食進(jìn)入人體的第一關(guān)口，同時(shí)還具有消化食物、殺菌消毒、分泌胃酸等功能，飲食控制是通過(guò)對(duì)患者的飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，以此來(lái)達(dá)到改善患者腸胃消化功能的目的[5-6]。在本次研究中，我院在基礎(chǔ)治療、健康教育、心理疏導(dǎo)的前提下將飲食護(hù)理干預(yù)運(yùn)用于胃炎胃潰瘍患者中，使患者掌握好自我膳食的規(guī)律，合理攝取脂肪量、熱量以及食鹽、糖分、酸性物質(zhì)，糾正以往的不良飲食習(xí)慣，保持營(yíng)養(yǎng)均衡[7]。此外，胃病不僅與患者的飲食選擇有關(guān)，還與患者的進(jìn)食習(xí)慣密切相連，因此我院指導(dǎo)患者在進(jìn)餐中保持合理進(jìn)食速度，避免因進(jìn)食過(guò)快而增加胃部負(fù)擔(dān)；同時(shí)督促患者戒煙戒酒，避免食用生冷刺激性食物，多食用面條、雜糧粥、蔬菜、水果等食物，有助于胃部消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)功能[8]?；诖?，患者通過(guò)一系列的飲食指導(dǎo)，培養(yǎng)按時(shí)就餐、按時(shí)作息的生活方式，可有效調(diào)整患者的不良飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，促進(jìn)病情恢復(fù)，提高生存質(zhì)量與護(hù)理滿意度。由于受到時(shí)間與樣本例數(shù)的限制，關(guān)于兩組患者的遠(yuǎn)期療效以及心理狀態(tài)評(píng)分等情況，有待進(jìn)一步臨床研究。

綜上所述，胃炎胃潰瘍患者由于消化系統(tǒng)受損，因而對(duì)飲食的要求較高，臨床在給予患者基礎(chǔ)治療、常規(guī)護(hù)理的同時(shí)予以規(guī)律、合理的飲食護(hù)理干預(yù)，可有效提高患者的生存質(zhì)量和護(hù)理滿意度。