便宜坊烤鴨店有何絕技和匠心
便宜坊烤鴨店是北京著名的“中華老字號”飯莊,有著600年餐飲文化歷史。以燜爐烤鴨為代表的便宜坊是怎樣做出了讓人垂涎三尺的鮮美滋味?其中蘊含著怎樣的絕技和匠心?在如今健康綠色的飲食觀念下,便宜坊又如何堅守和蛻變?本期“老字號,新江湖”系列訪談帶您走進便宜坊。
帶您了解獨具“醬”心的天福號
清乾隆三年的時候,一個叫劉鳳翔的山東人開創(chuàng)了一個專門生產“醬肘子”的字號,他生產的肘子以“肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚”等特點而吸引了不少食客。如今的“醬肘子”竟然是一次偶然研制出的。這醬肘子都有哪些獨特的工藝?獨具特點的天福號醬肘子是怎么生產出來的?拿鍋醬制的老湯如今還在使用嗎?這幾年天福號又有哪些新品推出?
香港電影黃金時代的那些音樂
提到香港電影,或許很多人的回憶依舊停留在20多年前港片的黃金年代,今年4月1日在北京天橋藝術中心,在《飲歌,香港電影交響音樂會》上一段段熟悉的旋律響起,或許能把你帶回到那個青澀的年華?!冻鞘形幕丁费堃魳窌邉澣撕拖愀垭娪把芯空吆湍f說:香港電影黃金時代的那些音樂。
紀梵希傳奇又深情的時尚人生
相信深諳時尚圈的人,沒人不知道紀梵希這個品牌的赫赫大名。3月10日,紀梵希品牌創(chuàng)始人、法國著名時裝設計師于貝爾·德·紀梵希先生在睡夢中過世。他的一生傳奇非凡,還和著名女演員奧黛麗·赫本有著不解之緣。為什么把紀梵希稱為“定義了赫本女神的人”?他又是如何將他的時尚理念堅持半個多世紀而經久不衰的?
網購產品須謹慎,明晰權責少困擾
近日,紀錄片《舌尖上的中國3》熱播使“章丘鐵鍋”成為網絡熱搜詞匯,某電商平臺上章丘鐵鍋的銷量同比增長了近6000倍,“洛陽紙貴,章丘無鍋”已成時下的熱詞。與此同時,巨大的市場需求也被別有用心的人利用。據媒體報道,目前市場上出現(xiàn)了一些貼牌或者假冒章丘鐵鍋的現(xiàn)象,有的經營者甚至借機哄抬價格。那么,作為消費者,一旦購物時遭遇欺詐或購買不符合安全標準的產品,應當如何維權呢?消費者權益保護日臨近,節(jié)目選取3個網絡購物糾紛中的案例,就相關法律問題予以解讀。
醫(yī)療美容糾紛頻發(fā),消費者如何維權
生活水平的提高和美容技術的進步促使人們對美的追求愈加強烈,醫(yī)療美容服務帶給人們美麗希望的同時,也引發(fā)了越來越多的糾紛,令愛美之心苦惱不已。在醫(yī)療美容過程中有哪些常見問題?美容者需要注意什么?出現(xiàn)糾紛又該如何維護自己的合法權益?
和您說說消費服務糾紛
服務合同糾紛以多起消費者群體性訴訟的方式引起了關注,主要涉及健身房、小區(qū)會所、高爾夫球俱樂部、足球訓練等各類服務項目,這反映了人民群眾在基本的衣食住行外,對美好生活的需要日益增長,開始在娛樂、健身、教育等服務領域擴大消費。但是,由于行業(yè)門檻低、監(jiān)管不到位、誠信評價缺失等多種原因,經營者發(fā)生無法開業(yè)、停業(yè)、擅自撤場等違約行為時,消費者預付的費用難以追回,反映了服務消費市場發(fā)展的不平衡、不充分。
媽媽呀,你為何這么容易被欺騙
天上沒有掉餡餅的事,這個道理大家都瞳,但是,這些年依然有一些人會被所謂的天上掉的餡餅砸暈了頭,貪小便宜吃了大虧,而其中的重災區(qū)就是退休在家的老年人。本期來到酒吧的這位客人,帶來的就是這樣一個讓人無奈的故事。
她在網上收獲和失去愛情
隨著互聯(lián)網的發(fā)展,很多人都在通過網絡尋找自己的愛情,有的愛情落地生根,有的愛情卻成了空中樓閣。來到酒吧的這位客人向調酒師講述了她因為上網收獲和失去的愛情,網絡給她的情感生活帶來了多少變化呢?
王玉,連校長都讓他三分
本期的這位客人,向調酒師講述了一個在她的母校校史館里占有一席之地的人,這個人不是老師,不是優(yōu)秀學生,而是一位再普通不過的敲鐘老人。那么到底是什么樣的敲鐘人,會值得一所學校銘記呢?
行止無愧天地——陸鐘武
有這樣一位先生,他出身南方世家,卻一生扎根東北。他有獨到的學術眼光,使東北大學成為我國最早引入工業(yè)生態(tài)學的高校,成為工業(yè)生態(tài)學研究重鎮(zhèn),從而在國際上產生深遠的影響。他就是被譽為“中國工業(yè)生態(tài)學之父”的陸鐘武。本期節(jié)目,就追記東北大學教授陸鐘武的故事。
貢斌守住傳統(tǒng)文化還原傳統(tǒng)古法造紙術
貢斌是北京人,十多年前還是舞蹈家。他曾在貴州的大山里做了4年的志愿服務,主要教孩子們寫字畫畫,可他心里一個聲音越來越響:讓孩子們守護住傳統(tǒng)文化,或許是一種更好的慈善踐行方式。為此,貢斌學習蠟染、刺繡、雕版印刷等當?shù)貍鹘y(tǒng)手工藝教給孩子們。一次偶然的饑會,他在貴陽一家紙坊接觸到了造紙,便一發(fā)不可收地“淪陷”在紙的世界中,和自己的團隊在大陸、臺灣兩地造紙專家的技藝傳授之下,不斷試驗手工紙的制作方式,希望最大程度地還原傳統(tǒng)古法造紙術,找回最純粹的“手工紙”。
什么時候讓孩子單獨行動
“合理的冒險對于兒童的健康成長至關重要?!奔议L往往有這樣的假設,認為孩子不能管理自己的風險;除非有家長保護,否則孩子沒有能力來應付身體或情緒上面臨的危險。但是,這其實不符合自然規(guī)律。因為,根據進化心理學的研究,孩子出生時,就已經具備在玩耍中冒險的本能。在人類誕生之初,就身處于危機四伏的生存環(huán)境,學習面對危險對生存至關重要。可以說,孩子獨立自主的成長過程就是學習如何管理面臨危險的“恐懼”的過程。