⊙文/王小麗

魚肉是非常鮮美的一種食物，肉質(zhì)非常細(xì)嫩，可以讓我們的身體輕松消化吸收，魚肉里面的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，含有非常豐富的微量元素，蛋白質(zhì)，還含有人體所需要的維生素和不飽和脂肪酸，但是并不是所有的人都適合吃魚肉，有一些人群吃完魚肉以后，不僅沒辦法補(bǔ)充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，反而會(huì)讓身體受到更大傷害，下面就來看一下哪些人不適合吃魚肉。

下列四類人吃魚留個(gè)心眼：

1、過敏體質(zhì)的人不能吃魚

很多人皮膚容易過敏，在吃一些不適當(dāng)?shù)氖澄镆踩菀壮霈F(xiàn)過敏反應(yīng)，魚肉就是一種會(huì)導(dǎo)致過敏的食物。

魚肉里面的蛋白進(jìn)入身體以后會(huì)釋放出過敏物質(zhì)，不是過敏體質(zhì)的人吃完以后不會(huì)有問題，但是過敏體質(zhì)的人吃完以后就有可能出現(xiàn)皮疹，拉肚子，腹部疼痛，呼吸困難等癥狀，所以一定要特別謹(jǐn)慎。

2、急性創(chuàng)傷期患者不能吃太多魚肉

魚肉是一種發(fā)物，當(dāng)皮膚出現(xiàn)炎癥或者做完手術(shù)以后身體有創(chuàng)傷的人都是需要禁忌的，為了保證身體健康，大家就應(yīng)該等身體好了以后再吃魚。

有一些受到創(chuàng)傷的患者在急性期間，因?yàn)閼?yīng)激反應(yīng)腸胃道功能變得很差，這個(gè)時(shí)候沒辦法很好的消化高蛋白飲食以及營養(yǎng)豐富的食物，吃了魚肉會(huì)讓傷口愈合速度變慢，也有可能會(huì)出現(xiàn)傷口發(fā)炎情況。

3、痛風(fēng)患者不能吃魚

魚肉，蝦這些食物里面就含有非常豐富的嘌呤成分，痛風(fēng)患者發(fā)病的主要原因就是身體里面的嘌呤代謝出現(xiàn)問題引起的，所以在病情發(fā)作期間一定不要吃魚，痛風(fēng)患者進(jìn)入慢性階段可以少量吃一些魚肉，但是帶魚，沙丁魚一定不能吃。

4、肝功能受損患者不能吃魚

魚肉里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，如果肝功能受損的患者吃太多魚肉就會(huì)讓腎臟負(fù)擔(dān)，肝臟負(fù)擔(dān)變得更加嚴(yán)重。

想要吃魚的患者應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，一次性不要吃得太多，每一個(gè)患者的身體情況不一樣，所以應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇吃魚，避免病情變得更加嚴(yán)重，出現(xiàn)不良后果。

上面給大家介紹的就是不能吃魚的人群，不能吃魚的人還是非常多的，雖然魚肉是非常有營養(yǎng)的食物，但是因?yàn)樗且环N容易導(dǎo)致過敏的食物，里面含有的蛋白質(zhì)非常豐富，會(huì)對某一些患者帶來不利影響，所以以上人群一定要合理安排自己的飲食，不要吃魚。

營 養(yǎng) 特 點(diǎn)

1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

2.食用魚肉對孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有很好的療效。

3.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

4. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

5.含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

6.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%--4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

7.無機(jī)鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機(jī)鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養(yǎng)素。