近段時間的大到暴雨影響到葉類蔬菜的生長，本周（5月21日—5月25日）市場蔬菜進場量較上周減少了4.52%，除部分本地還沒有出產的省外蔬菜銷量較大外，市場仍以省內及郊區(qū)蔬菜為主，暴雨氣候使平民蔬菜白蘿卜、包菜、大白菜及葉片菜價格出現(xiàn)波動，總體行情還是穩(wěn)中略降。

本周監(jiān)測的20個蔬菜品種，價格上漲較大的品種有苦瓜、白蘿卜、芹菜、小白菜，就以上四個品種作分析說明：苦瓜均價從2.91元/公斤上漲到3.82元/公斤，上漲幅度31.27%；白蘿卜均價從0.46元/公斤上漲到0.55元/公斤，上漲幅度19.57%；芹菜均價從5.49元/公斤上漲到6.52元/公斤，上漲幅度18.76%；小白菜均價從3.03元/公斤上漲到3.44元/公斤，上漲幅度13.53%。上漲原因：苦瓜貨源來自省外山東、省內漢川、郊區(qū)東西湖等地，目前苦瓜還是以省外山東壽光貨源為主導，北方的降雨降溫使苦瓜生長速度減緩，日照不足，出產量減少，產地收購價格上漲較大。本地苦瓜剛剛開始上市，貨源較少，收購價格較高，本地品種又分為白苦瓜和青苦瓜，白苦瓜價格高于青苦瓜，貨源少，收價高是苦瓜價格上漲的主要原因，后期隨著本地貨源增多，苦瓜價格有望回落。白蘿卜貨源主要以省內沙洋、郊區(qū)為主，白蘿卜價格上漲主要是受大雨天氣影響，不便采收，貨源減少，價格上漲。葉類蔬菜離不開雨水，但長時間的暴雨天氣又影響到葉類蔬菜的生長、采收和運輸，日照不足使葉類蔬菜成熟期延長，雨天時間過長會使葉類蔬菜出現(xiàn)爛根、爛葉現(xiàn)象，質量下降。出產量減少，需求量不減是芹菜、小白菜價格上漲的主要原因，預計葉類蔬菜價格在近一兩周內難以下跌，等新一茬葉類蔬菜出產后葉片菜價格會有所下跌。一周均價上漲品種還有：萵筍上漲11.2%、大白菜上漲8.73%、花菜上漲6.78%、蓮藕上漲5.83%、包菜上漲3.85%、土豆上漲2.59%、西紅柿上漲2.56%。

每年5—6月，是武漢市郊菜上市高峰期，由于郊菜量大，農戶眾多，銷售較為隨意，部分郊區(qū)蔬菜價格都在波動中下滑，下滑幅度較明顯，瓠子下跌28.83%、青椒下跌26.12%、四季豆下跌23.69%、茄子下跌17.88%、蔥頭下跌14.74%、黃瓜下跌12.04%、冬瓜下跌7.64%、油麥菜下跌1.6%、胡蘿卜下跌1.26%；瓠子、青椒、四季豆、茄子、西紅柿這些品種現(xiàn)在主要是本地貨源，本地菜新鮮，運輸距離短，近期暴雨對以上品種影響較大，雨天容易出現(xiàn)爛貨現(xiàn)象，質量得不到保證，采購商謹慎采購，減少采購量，是價格下跌的主要原因。

本周魚價較為穩(wěn)定，監(jiān)測10個大宗品種魚的均價為17.26元/公斤，與上周均價17.67/公斤相比略降2.32%。一周均價上漲的品種有：鰱子魚上漲6.35%、花鰱魚上漲2.48%、鯽魚上漲0.47%、黃顙魚上漲0.32%；一周均價下跌品種有：鱖魚下跌5.44%、青魚下跌2.73%、黑魚下跌2.59%、鯉魚下跌1.97%、草魚下跌1.48%、鳊魚下跌0.34%。