葉飛雅

廣東是我國的重要柑橘產(chǎn)區(qū)，作為廣東柑橘主產(chǎn)區(qū)的肇慶市德慶縣，近年來大力發(fā)展貢柑產(chǎn)業(yè)，帶動了不少果農(nóng)走上致富的快車道。

一路走來的德慶貢柑

貢柑，原是廣東肇慶地區(qū)的優(yōu)稀農(nóng)家柑橘品種，德慶縣是貢柑的原產(chǎn)地，有著悠久的栽培歷史。據(jù)史書記載，早在唐代開元年間，在德慶境內(nèi)的馬圩、官圩、新圩一帶已大面積種植這一柑品。

相傳，宋紹興年間，宋高宗到德慶府，品嘗了德慶柑后，連連稱贊，此后德慶柑被尊為御用貢品，“貢柑”之稱由此而來。千百年來，貢柑經(jīng)過德慶人民世世代代的培育、提純，一直傳種至今。然而20世紀(jì)80年代以前，德慶貢柑僅有零星種植，縱有非凡的出身和驕傲的歷史，也逃脫不了藏在深山人未識的尷尬境地，難成德慶的拳頭農(nóng)產(chǎn)品。

直至20世紀(jì)90年代中后期，當(dāng)?shù)丶涌炝说聭c貢柑的發(fā)展步伐，貢柑的種植漸成氣候。德慶是一個典型山區(qū)縣，到處是撂荒的山坡、沙漬地。為此德慶縣政府決定順勢而為，把發(fā)展貢柑產(chǎn)業(yè)作為“富民強(qiáng)縣”的突破口，先后出臺了《德慶縣利用山坡地沙漬地發(fā)展優(yōu)質(zhì)水果的優(yōu)惠辦法》《德慶縣扶持三高農(nóng)業(yè)發(fā)展辦法》等優(yōu)惠措施，并從信貸支持、財稅支持、獎勵種植大戶等方面鼓勵農(nóng)民以及投資商開發(fā)沙漬地和低緩山坡地廣泛種植貢柑，與此同時，還通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，實行貢柑的規(guī)模化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，建立起生產(chǎn)、保鮮、加工、銷售一條龍的經(jīng)營模式，自此德慶貢柑迎來了發(fā)展的鼎盛時期。尤其是近十年貢柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，德慶縣通過與農(nóng)業(yè)科研院所、高校合作，加強(qiáng)了貢柑品種的提純復(fù)壯技術(shù)，建立德慶貢柑無病毒育苗基地，提供種植栽培技術(shù)指導(dǎo)，創(chuàng)建省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，向農(nóng)戶推廣柑橘生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。加之當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)配送公司，以經(jīng)營配送質(zhì)優(yōu)價廉的農(nóng)資產(chǎn)品為載體，實時為果農(nóng)免費(fèi)提供柑橘種植管理技術(shù)服務(wù)和農(nóng)信貸款擔(dān)保服務(wù)；開通了農(nóng)業(yè)科技視頻點(diǎn)播和手機(jī)短信系統(tǒng)，果農(nóng)足不出戶，便可獲取所需的農(nóng)業(yè)技術(shù)和市場、氣象等信息，讓農(nóng)戶輕松種好德慶貢柑，打造人均一畝收入過萬元的貢柑產(chǎn)業(yè)基地。

品牌打造創(chuàng)輝煌

德慶主產(chǎn)的貢柑又稱皇帝柑，是廣東近十幾年來發(fā)展最快、效益高的著名特色柑橘主栽品種。

據(jù)考證，貢柑乃橙與橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優(yōu)點(diǎn)。德慶貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、爽口無渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點(diǎn)，為其他柑類品種難以比擬，被譽(yù)為“中國柑王”。據(jù)檢測，德慶貢柑平均單果重120？150克，果徑60？65毫米，可溶性固形物（主要是糖）達(dá)11%以上，可食率達(dá)76.7%以上，固酸比高達(dá)36.7？37.1︰1，總酸量低至0.3？0.35%。每年冬至前后成熟，收獲期長，是年節(jié)的佳品。

德慶貢柑優(yōu)異的品質(zhì)得益于德慶縣獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，德慶縣地處廣東省中西部，屬低緯度地區(qū)，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫22.2℃，年平均降雨量1434毫米，年平均日照時數(shù)為1662小時，其東西北三面環(huán)山，森林覆蓋面積大，南傍中國第二大流量的西江河，從而形成冬暖夏涼常年晝夜溫差大的氣候。既可滿足貢柑生長的有效積溫，更能實現(xiàn)恰到好處的晝夜溫差，從而使貢柑的果皮著色和組織軟化程度，可溶性固形物、有機(jī)糖分、維生素、有機(jī)酸、微量元素和礦物質(zhì)等的含量都達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn)。

近年來，德慶地方政府著力打造貢柑品牌，德慶貢柑煥發(fā)出前所未有的生機(jī)，曾先后獲得“中華名果”“中國柑王”“中國生產(chǎn)率科學(xué)成果獎”“廣東人民最喜愛的土特產(chǎn)”“嶺南十大佳果”等榮譽(yù)稱號。德慶縣也先后被評為“中國貢柑之鄉(xiāng)”“中國柑橘產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣”“中國果菜無公害十強(qiáng)縣”“中國柑橘之鄉(xiāng)”。

德慶將本地特產(chǎn)當(dāng)作一種優(yōu)勢產(chǎn)品，由政府牽頭展開市場營銷，使德慶貢柑短時間內(nèi)聲名鵲起。德慶堅持走“政府引導(dǎo)、政策扶持、科技驅(qū)動、龍頭牽動、品牌帶動、市場推動”的發(fā)展路子，進(jìn)一步加強(qiáng)貢柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo)和政策扶持力度；進(jìn)一步完善技術(shù)支持體系，健全農(nóng)科推廣網(wǎng)絡(luò)，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理；進(jìn)一步打造強(qiáng)勢品牌，開拓國內(nèi)國際市場。

德慶縣委、縣政府意識到，發(fā)揮政府作用，打造農(nóng)業(yè)品牌，貢柑無疑是突破口。自相關(guān)部門先后出臺服務(wù)措施，從信貸、農(nóng)技等方面給予大力扶持后，德慶農(nóng)民種柑的積極性被充分調(diào)動起來，隨之而來的是種植規(guī)模和產(chǎn)量的大擴(kuò)張，當(dāng)然期間也出現(xiàn)了分散生產(chǎn)難以與市場對接的問題，德慶舉政府之力，以策劃先行，聲勢浩大地展開了一個接一個的營銷大戰(zhàn)。

為了把德慶貢柑推向國內(nèi)和國際市場，近年來，德慶縣委、縣政府先后出資在廣州、澳門、上海、北京、香港、深圳、東莞以及東北、江浙一帶城市舉行德慶柑橘產(chǎn)品推介活動，從而使德慶貢柑名聲大噪。2017年，德慶貢柑入選了“中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，在放眼全國的舞臺上大放異彩。

科技創(chuàng)新促發(fā)展

除了打招牌、做市場之外，德慶貢柑的成功還源于技術(shù)的創(chuàng)新。據(jù)了解，德慶縣政府不僅投資建起了高標(biāo)準(zhǔn)貢柑無病毒苗圃基地以及貢柑沙糖橘母本園和采穗園，為果農(nóng)提供純正、無病毒種苗，還制定了《貢柑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，讓農(nóng)民按科學(xué)的方法把最優(yōu)質(zhì)的貢柑種植出來。德慶縣成立了柑橘研究所，與廣東省內(nèi)農(nóng)業(yè)科研院所長期合作；建立了貢柑綠色食品生產(chǎn)農(nóng)資配送服務(wù)中心，大力推廣生物防治技術(shù)；各鎮(zhèn)均配備柑橘農(nóng)技人員，組織和鼓勵種植大戶為新種植農(nóng)戶開展技術(shù)承包和技術(shù)指導(dǎo)。

德慶貢柑一路攻城略地，從當(dāng)初毫無名氣的稀有農(nóng)產(chǎn)品演變成如今叫響國內(nèi)外的品牌水果。圍繞貢柑，德慶打出一系列高水平的最優(yōu)組合拳，讓人連連點(diǎn)贊的同時，也給廣東其他市縣昭示了一條山區(qū)發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收的鮮活路子。