齊曉磊

摘 要：為了推動(dòng)海藻肥在農(nóng)作物生產(chǎn)中的應(yīng)用，該文總結(jié)了關(guān)于海藻肥在不同作物上的研究與應(yīng)用文獻(xiàn)資料，介紹了海藻肥有促進(jìn)種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)、提高作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)、提高作物抗旱性、增效氮素等功效，并且展望了海藻肥的應(yīng)用前景，以期為推廣海藻肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：海藻肥；增產(chǎn)；抗逆性；農(nóng)作物

中圖分類號(hào) S142.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）05-0053-02

海藻肥是采用化學(xué)提取法、物理提取法或者酶解法提取出的富含海藻多糖、植物生長(zhǎng)素、氨基酸、酚類多聚化合物等一類肥料[1]。海藻肥的使用方式多種多樣，可以浸泡、葉噴[2]、土壤沖施[3]，其在增加作物產(chǎn)量、提升作物品質(zhì)和促進(jìn)種子萌發(fā)等方面表現(xiàn)效果顯著[4]。隨著研究的深入，海藻肥所含的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也相繼被人們發(fā)現(xiàn)，Sridhar、Rengasamy等報(bào)道，海藻液體肥是從大型速生褐藻中提取的含有多種有效成分的可溶性混合物，含有豐富的礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分及細(xì)胞分裂素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)和抗生物質(zhì)[5-8]。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，施用海藻肥可促進(jìn)植物根系發(fā)育和主莖的伸長(zhǎng)，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)，增強(qiáng)對(duì)干旱環(huán)境的抵抗力[9-13]。

1 施用海藻肥對(duì)產(chǎn)量、收益和品質(zhì)的影響

已有研究表明，海藻肥對(duì)蔬菜、大田作物、果樹(shù)等有增產(chǎn)效果。例如，岳玉苓等以“上海青”品種的小白菜為試驗(yàn)材料，試驗(yàn)結(jié)果表明添加海藻液體肥處理的小白菜比液體肥處理（N∶P∶K=28∶0∶0）增產(chǎn)4711.3kg/hm2和3466.8kg/hm2按2元/kg計(jì)算，毛收益增加9422.6元/hm2和6933.6/hm2元[14]；劉剛等以南非生產(chǎn)的海藻肥和洋香瓜伊麗莎白為材料，不同海藻肥濃度處理下對(duì)清水對(duì)照，結(jié)果表明在不同海藻肥濃度下膨瓜期噴施250倍海藻肥各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)最好，同時(shí)與對(duì)照組相比使用海藻肥增產(chǎn)4.03%，果實(shí)外觀顏色加深、著色均勻、果肉厚度增加0.22cm、含糖量增加1.5%、可溶性固形物增加1.1%、VC的含量提高16.6mg/kg[15]。黃清梅等研究了海藻肥對(duì)玉米產(chǎn)量的影響發(fā)現(xiàn)：以云端88號(hào)為試驗(yàn)品種，施海藻肥處理與尿素處理沒(méi)有顯著差異，但是施用海藻肥比空白處理產(chǎn)量提高了2815.25kg/hm2[16]。唐洪杰等以“紫羅蘭”紫甘薯為試驗(yàn)材料，葉面噴施不同濃度的海藻肥，結(jié)果表明：葉面噴施700倍海藻肥處理較其他處理產(chǎn)量提高最顯著，較對(duì)照提高21.32%，花青素含量較對(duì)照提高6.95%、淀粉含量較對(duì)照提高26.22%、可溶性糖含量較對(duì)照提高19.57%[17]。張蕊等試驗(yàn)海藻肥對(duì)“肥城”桃品質(zhì)的影響發(fā)現(xiàn)40kg/株處理提高果實(shí)品質(zhì)效果最好，與CK相比，蘋(píng)果酸降低了28.80%、琥珀酸降低了42.61%、酒石酸降低了38.83%，總酸含量降低了36.48%，總糖提高29.17%、葡萄糖提高16.52%、蔗糖含量提高48.3%[18]。趙建鋒等以草莓“紅顏”品種為試驗(yàn)材料，噴施不同濃度海藻肥，結(jié)果表明：400倍液海藻肥對(duì)草莓的品質(zhì)影響最大，其中葉片中POD活性酶、SOD活性酶和CAT活性酶均較對(duì)照顯著提高[19]。

2 海藻肥對(duì)作物抗旱性效果的研究

干旱是指長(zhǎng)時(shí)期降水偏少，造成空氣干燥，土壤缺水，使植物體內(nèi)的水分發(fā)生虧缺，影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育而減產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。孫錦等用不同濃度的海藻肥處理番茄幼株，結(jié)果表明在土壤含水量為10.6%的水分脅迫下，2.0g/L的海藻肥可顯著提高番茄幼株的抗旱性，進(jìn)一步進(jìn)行濃度與抗旱指標(biāo)的相關(guān)性測(cè)驗(yàn)表明，濃度與離體葉片吸水量的相關(guān)性極顯著；用2.0g/L的海藻肥處理日光溫室番茄植株，可使番茄最大節(jié)水率達(dá)到22.6%[20]。劉明軍等研究施用海藻肥后黃瓜幼苗在干旱脅迫條件下的生理指標(biāo)和抗旱系數(shù)，試驗(yàn)結(jié)果：為以清水為對(duì)照海藻肥能增強(qiáng)作物抗旱能力，說(shuō)明施用海藻肥均有提高作物抗性的作用。不同配方的海藻肥主要通過(guò)其植物內(nèi)源激素的不同比值實(shí)現(xiàn)其對(duì)植株生長(zhǎng)的有效調(diào)節(jié)，使其在干旱脅迫條件下表現(xiàn)出不同的水分吸收能力、不同的細(xì)胞質(zhì)膜透性和束縛水含量，從而最終表現(xiàn)出不同的抗旱性能[21]。王強(qiáng)等研究發(fā)現(xiàn)海藻肥處理可以提高可溶性蛋白和脯氨酸含量，當(dāng)解除水分脅迫后，海藻肥處理的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量下降速度低于對(duì)照組處理，所以施用海藻肥能減少設(shè)施栽培中鹽害、干旱等逆境對(duì)作物生長(zhǎng)的影響[22]。

3 海藻提取液對(duì)種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)的影響

劉培京結(jié)果表明：稀釋600倍海藻肥對(duì)黃瓜和番茄發(fā)芽效果顯著，稀釋400倍海藻肥對(duì)辣椒發(fā)芽效果顯著，與對(duì)照組相比稀釋海藻肥200倍、400倍對(duì)黃瓜、番茄、辣椒幼苗生長(zhǎng)的根系長(zhǎng)度、植株高度、植株鮮重、植株干重、葉綠素含量、葉面積均有顯著提高[23]。崔維香等研究結(jié)果表明：海藻提取液200倍和400倍處理組能顯著提高黃瓜種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，海藻提取液400倍處理組能顯著提高番茄種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。海藻提取液400倍處理組能顯著增加黃瓜和番茄幼苗的根長(zhǎng)、苗長(zhǎng)、莖粗、根冠比等[24]。

4 海藻提取物對(duì)氮肥的增效作用

張運(yùn)紅等研究表明，在施氮量相同條件下，添加海藻寡糖增效尿素與普通尿素處理相比，增效尿素處理的水稻穗粒數(shù)及產(chǎn)量均顯著增加，提高精米率和稻米蛋白質(zhì)含量，提高稻米品質(zhì)[25]。張朝霞等研究結(jié)果表明，以不同氮源為材料添加1%～4%的褐藻寡糖篩選出最佳ADO/N，分別為硝態(tài)增效效果最好是添加2%的ADO，銨態(tài)增效效果最好是添加3%的ADO，酰胺態(tài)增效效果最好是添加2%的ADO[26]。

5 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用海藻肥存在的問(wèn)題與前景

當(dāng)前限制海藻肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大面積推廣應(yīng)用主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題：產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，農(nóng)資市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)的海藻肥價(jià)格偏高，只能定位在價(jià)值較高的經(jīng)濟(jì)作物上面推廣使用，在大田等商品價(jià)值較低的作物上面推廣使用受到限制。但海藻肥市場(chǎng)潛力巨大，海藻肥本身對(duì)環(huán)境友好、使用方法多樣[24-25]、復(fù)配安全高效、提高作物自身抗逆效果，集多種功效于一身是其他肥料不具有的特性。已經(jīng)有許多科研工作者發(fā)現(xiàn)海藻肥的特殊功效[3-6]，海藻肥對(duì)推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

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