扎西央宗

利用糞便發(fā)酵劑發(fā)酵技術(shù)，對(duì)畜禽糞便、人糞尿、農(nóng)作物秸稈進(jìn)行快速發(fā)酵，達(dá)到升溫、除臭、無害化效果，并制成有機(jī)肥，既達(dá)到了廢棄物再利用，又降低了農(nóng)戶的生產(chǎn)投資成本。羊糞經(jīng)農(nóng)富康糞便發(fā)酵劑堆肥發(fā)酵，與經(jīng)過粉碎的秸稈、糞便發(fā)酵劑稀釋液攪拌綜合，再經(jīng)耗氧發(fā)酵成為高效有機(jī)肥。利用農(nóng)富康糞便發(fā)酵劑發(fā)酵生產(chǎn)的有機(jī)肥具有無害化程度高、改良土壤、利于吸收、緩速增效，增產(chǎn)增收、可以改良土壤等特點(diǎn)，改善農(nóng)作物產(chǎn)品品質(zhì)，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，對(duì)促進(jìn)我國特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到推動(dòng)作用。羊糞是一種速效、微堿性肥料，有機(jī)質(zhì)多、肥效快，適于各種土壤施用。

1 糞便發(fā)酵劑發(fā)酵羊糞做有機(jī)肥的發(fā)酵過程

將現(xiàn)有的羊糞與秸稈、鋸末屑、蘑菇渣等按適當(dāng)比例混合。然后按1噸物料（鮮料約2.5噸）配10公斤農(nóng)富康糞便發(fā)酵劑的比例，混拌均勻發(fā)酵。

1.1 糞便發(fā)酵劑發(fā)酵羊糞做有機(jī)肥時(shí)注意

在做堆時(shí)請(qǐng)不要做的太小，太小會(huì)影響發(fā)酵，高度在1.5～2米之間，寬度2～3米，長(zhǎng)度在3米以上的堆發(fā)酵效果比較好。

發(fā)酵過程注意適當(dāng)供氧與翻堆（溫度升至75℃或以上時(shí)要翻倒幾次），升溫控制在65℃左右，溫度太高對(duì)養(yǎng)分有影響。發(fā)酵物料的水分應(yīng)控制在60～65%。過高過低均不利于發(fā)酵，水過少，發(fā)酵慢；水過多會(huì)導(dǎo)致通氣差、升溫慢，并產(chǎn)生臭味。

調(diào)整物料時(shí)，水分過高可添加秸稈、鋸末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。判斷水分合適與否的辦法是手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地即散。整個(gè)發(fā)酵過程7～10天完成。成品有機(jī)肥為蓬松狀、呈黑褐色，略帶酒香味或泥土味，營養(yǎng)豐富，用于瓜果蔬菜、苗木花卉等營養(yǎng)土，價(jià)值增值數(shù)倍。

發(fā)酵后的羊糞能改善土壤結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)肥效、刺激生長(zhǎng)和促進(jìn)土壤化學(xué)活性及生物活性提高的作用，不僅提高了土壤肥力水平，而且土壤保水供水能力增強(qiáng)，刺激作物根系發(fā)育多而長(zhǎng)，增強(qiáng)了土壤抗干旱能力；有調(diào)節(jié)土壤溫度功能，增強(qiáng)了土壤緩解低溫及高溫危害功能；對(duì)酸堿的緩沖作用防止和減少了土壤酸堿危害和鹽害，有利于防治土壤退化和沙化；吸附、螯合、絡(luò)合氧化還原、離子交換作用及提高土壤微生物及土壤酶活性等功能的綜合作用，對(duì)防治土壤農(nóng)藥、重金屬、有機(jī)污染物污染與減少水體富營養(yǎng)化污染等。

利用生物發(fā)酵技術(shù)，對(duì)畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈進(jìn)行快速發(fā)酵，達(dá)到升溫、除臭、無害化效果，并制成有機(jī)肥，既達(dá)到了廢棄物再利用，又降低了農(nóng)戶的生產(chǎn)投資成本。利用生物復(fù)合菌劑發(fā)酵生產(chǎn)的有機(jī)肥具有以下特點(diǎn)，無害化程度高、改良土壤、利于吸收、緩速增效，增產(chǎn)增收、培肥地力，均衡營養(yǎng)、改善農(nóng)作物產(chǎn)品品質(zhì)，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，對(duì)促進(jìn)我國特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到推動(dòng)作用。

1.2 原料分析

羊是反芻動(dòng)物，但很少飲水，所以糞便干而細(xì)，排糞量也很少，羊糞尿是介于馬糞尿與牛糞尿之間的一種熱性肥料。羊糞尿所含的養(yǎng)分比較豐富，既有容易分解可被作物吸收利用的有效養(yǎng)分，又有不易分解的遲效養(yǎng)分，是肥效快慢相結(jié)合的好肥料，適于各種土壤施用。羊糞經(jīng)生物肥料發(fā)酵菌種堆肥發(fā)酵，與經(jīng)過粉碎的秸稈、生物復(fù)合菌攪拌均勻，再經(jīng)好氧、厭氧發(fā)酵成為高效有機(jī)肥。

羊糞中有機(jī)質(zhì)的含量為24～27%，氮素含量為0.7～0.8%，磷素含量為0.45～0.6%，鉀素含量為0.3～0.6%，羊尿中有機(jī)質(zhì)的含量為5%，氮素含量1.3～1.4%，磷素含量極少，鉀素很豐富，高達(dá)2.1～2.3%。

2 發(fā)酵制作工藝

2.1 稀釋菌種：每一公斤菌種需要5公斤的木糠或者玉米粉稀釋。

2.2 物料做堆：物料堆高要求1.2～1.5米，寬度為2米，水分控制在60%左右。將稀釋好的菌種均勻的與物料混伴。

2.3 控溫通風(fēng)：初期發(fā)酵3～5天，物料核心溫度會(huì)上升到50～65度，需要徹底翻倒一次，再次堆砌，整個(gè)過程需要注意物料堆打孔通氣。

2.4 一般在一周內(nèi)發(fā)酵完成，顏色為褐色。

3 市場(chǎng)價(jià)值與意義

通過金寶貝有機(jī)肥發(fā)酵劑發(fā)酵后的羊糞能改善土壤結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)肥效、有益菌能刺激生長(zhǎng)和促進(jìn)土壤化學(xué)活性及生物活性提高的作用，不僅提高了土壤肥力水平，而且土壤保水供水能力增強(qiáng)，刺激作物根系發(fā)育多而長(zhǎng)，增強(qiáng)了土壤抗干旱能力；有調(diào)節(jié)土壤溫度功能，增強(qiáng)了土壤緩解低溫及高溫危害功能；對(duì)酸堿的緩沖作用防止和減少了土壤酸堿危害和鹽害，對(duì)防治土壤農(nóng)藥、重金屬、有機(jī)污染物污染與減少水體富營養(yǎng)化污染等有重要作用。

羊糞經(jīng)高溫殺菌，發(fā)酵腐熟，脫臭無害化處理，結(jié)合微生物肥料發(fā)酵菌種等特殊工藝生產(chǎn)出安全高效，無毒無害，養(yǎng)分全面，性質(zhì)穩(wěn)定，逐步分解，提高抗病力，促進(jìn)壯苗，天然有機(jī)營養(yǎng)，優(yōu)質(zhì)環(huán)保的新型有機(jī)肥。

現(xiàn)今，羊糞資源利用對(duì)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)前景探索了發(fā)展之路，且為養(yǎng)殖業(yè)的排放物治理提供了有效途徑。養(yǎng)分利用化特點(diǎn)為完全無任何污水排放，并且為綠色果蔬、糧食的生產(chǎn)提供了一種新的模式和理念，經(jīng)濟(jì)效益得到提高，廣大農(nóng)民收入得到增加，從源頭上解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題，保障高端市場(chǎng)需求和供應(yīng)。養(yǎng)殖環(huán)境得到改善，周邊排污得到徹底解決，同時(shí)使糞污變廢為寶，使土地有機(jī)質(zhì)含量得到提高。綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品得到全面發(fā)展，使城鄉(xiāng)消費(fèi)者意識(shí)得到滿足，生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)得到體現(xiàn)。

規(guī)模化養(yǎng)羊業(yè)的迅猛發(fā)展，由糞便帶來的環(huán)境污染問題日益嚴(yán)重，主要涉及惡臭氣體的污染、氮磷污染、藥物、添加劑污染、有害病原微生物污染以及重金屬元素污染等。糞便資源化的利用主要是遵循生態(tài)效益、積極效益和社會(huì)效益最大限度統(tǒng)一平衡的原則，努力實(shí)現(xiàn)物質(zhì)最大化利用。

（作者單位：850000 西藏自治區(qū)農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所）