周峰

土雞具有肉質(zhì)鮮美且抗病能力強的特點，與一般的肉雞在口感方面有較大差異，因此市場銷售量非常可觀。優(yōu)質(zhì)土雞由于營養(yǎng)豐富且口感極佳的特色，在市場中越來越受到人們的歡迎，也為養(yǎng)殖場帶來了較大的利潤。但在飼養(yǎng)過程中，疾病的出現(xiàn)與傳播給養(yǎng)殖戶帶來了不少的問題與經(jīng)濟損失。因此，文章主要針對優(yōu)質(zhì)土雞疾病發(fā)生特點與防治措施展開分析，旨在提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，推動養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 優(yōu)質(zhì)土雞疾病發(fā)生特點

近些年來，土雞在市場中的銷售量不斷增長，使得土雞價格越來越高，為養(yǎng)殖者帶來了較大的經(jīng)濟利益，成為許多農(nóng)村養(yǎng)殖的重要項目。但是在養(yǎng)殖過程中，各種疾病的出現(xiàn)，影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

在國內(nèi)，優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖的發(fā)展時間雖然較短，但發(fā)展速度快，成為養(yǎng)殖業(yè)中的領(lǐng)頭者。但是由于各種原因，養(yǎng)殖過程中常出現(xiàn)各種病害，對土雞養(yǎng)殖的影響較大。筆者根據(jù)多年工作經(jīng)驗總結(jié)為以下幾點：

1.1 死亡率高

根據(jù)各種養(yǎng)殖場給出的記錄分析，土雞患病后的死亡率較高，在一些規(guī)?；B(yǎng)殖場中，病雞的死亡率超過五分之一，這對養(yǎng)殖者的經(jīng)濟效益造成了較大的威脅。但是究其原因，主要是由于飼養(yǎng)過程中沒有做好管理措施，導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境不佳，引發(fā)雞病。

1.2 疾病類型多且危害大

在家禽飼養(yǎng)中，各種傳染病的威脅是最大的，常見的傳染病包括禽流感、禽霍亂、雞新城疫等，此類疾病的爆發(fā)可導(dǎo)致大批土雞死亡。并且隨著自然環(huán)境的變化，許多新型疾病的出現(xiàn)也對養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成嚴(yán)重威脅，例如傳染性貧血、病毒性關(guān)節(jié)炎等。細(xì)菌性疾病的危害較大，例如大腸桿菌感染、沙門菌疾病等，這些都是土雞中發(fā)生率較高的疾病，并且有著較大的死亡率。

1.3 原有疾病出現(xiàn)新的表現(xiàn)

過去不常見的葡萄球菌病、綠膿桿菌病在近些年養(yǎng)殖場中的發(fā)生率較高并且造成了較大的損失，且原有流行特點以及臨床表現(xiàn)出現(xiàn)新的變化；并發(fā)、繼發(fā)以及交叉感染的現(xiàn)象越來越多，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)為臨床診斷帶來了許多的問題，使得土雞疾病治療與控制帶來了較大的困境。

1.4 寄生蟲病增多

由于優(yōu)質(zhì)土雞飼養(yǎng)多采用地面平養(yǎng)的樣式，這種方式使得寄生蟲病的出現(xiàn)幾率大大升高，例如球蟲病、弓形蟲病等，在預(yù)防和治療方面的費用較高。且許多養(yǎng)殖場為了讓土雞多接觸戶外新鮮空氣，多為大面積散養(yǎng)的方式，這就導(dǎo)致寄生蟲接觸途徑增加。

2 優(yōu)質(zhì)土雞疾病防治措施

2.1 選擇合適的養(yǎng)殖場地

選擇合適的養(yǎng)殖場地，加強雞舍的管理與改造對于疾病防治具有重要作用。一般情況下雞舍的選擇通常在地勢高且通風(fēng)、排水條件好的地方，這樣能夠在陰雨天時避免積水的影響，同時要考慮日照條件，不能選擇在潮濕、陰冷的環(huán)境中建立雞舍。且雞舍要多建設(shè)通風(fēng)口，室內(nèi)要準(zhǔn)備好排水溝渠，并且做好日常清潔工作，避免大量糞便堆積引起的疾病。對于大規(guī)模的養(yǎng)殖場來說，養(yǎng)殖區(qū)域與生產(chǎn)區(qū)域需要做好嚴(yán)格區(qū)分，并做好消毒清潔。

2.2 雞種引進(jìn)需要重視疾病防控

雞群疾病的出現(xiàn)通常都是由外部病雞或是病蛋引起的。因此為了有效避免雞病的傳播，需要堅持自行培育和養(yǎng)殖。如果需要從外地購買優(yōu)質(zhì)品種或雞蛋，首先需要考察的是購買地的疫情，若存在疫情最好還是不夠買，即使無疫情也要進(jìn)行檢驗并隔離觀察，在確認(rèn)無病雞之后才可與本地雞群共同養(yǎng)殖。對于外地購買的引種蛋來說，在孵化之前需要做好的消毒處理。養(yǎng)殖場需要定期做好消毒工作，避免疾病的發(fā)生，并為土雞生長提供良好的環(huán)境。不但除了雞舍要消毒外，工作人員進(jìn)出雞舍前都需要消毒，且使用的工具也要進(jìn)行消毒。土雞蛋獲取后需要進(jìn)行熏蒸消毒，然后放入儲藏室中保存。

2.3 提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，養(yǎng)殖場管理需要掌握專業(yè)知識與技術(shù)的工作人員，因此要重視養(yǎng)殖場管理專業(yè)人才的選拔，并不斷加強現(xiàn)有工作人員的職業(yè)培訓(xùn)，養(yǎng)殖場管理需要以提高養(yǎng)殖場工作效率為主要目標(biāo)，進(jìn)而開展相應(yīng)的培訓(xùn)工作，從而構(gòu)建一個精良的管理團隊。養(yǎng)殖場需要重視管理人員工作能力的培養(yǎng)，提高優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖方法與知識的掌握水平，從而實現(xiàn)養(yǎng)殖人員綜合能力的提升。隨著精細(xì)化管理模式在現(xiàn)代養(yǎng)殖場管理中的廣泛應(yīng)用，利用精細(xì)化管理模式進(jìn)行養(yǎng)殖場管理成為眾多養(yǎng)殖場的共識。當(dāng)?shù)貏颖O(jiān)所可以通過為養(yǎng)殖場內(nèi)部人員提供相應(yīng)的服務(wù)，便于養(yǎng)殖場進(jìn)行疾病防控，有助于提高養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益，更好地為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展提供幫助。

2.4 做好飼養(yǎng)管理

雞崽疾病的發(fā)生率要高于成年雞，因此需要做好飼養(yǎng)管理。在保障攝入營養(yǎng)充足的前提下，需要保障管理的科學(xué)性。合理配置飼料，適當(dāng)加入一些微量元素，從而提高土雞的體質(zhì)量和營養(yǎng)價值。此外，養(yǎng)殖環(huán)境也要進(jìn)行優(yōu)化，若養(yǎng)殖環(huán)境差容易導(dǎo)致各種疾病的頻發(fā)，這也對養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益造成了影響。因此，在養(yǎng)殖過程中，需要做好飼料配比控制、雞舍溫度與濕度控制，夏季雞舍溫度不能過高，并保持飲水的充足；冬季雞舍溫度不能過低，避免流感的爆發(fā)。此外，雞群糞便要定期清理。對于發(fā)現(xiàn)的病雞要盡早隔離控制，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。

通過對現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)土雞疾病發(fā)生特點進(jìn)行分析，文章提出了選擇合適的養(yǎng)殖場地、雞種引進(jìn)需要重視疾病防控、提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平、做好飼養(yǎng)管理等措施，旨在提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

（作者單位：121100遼寧省義縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所）