王永清

畜牧業(yè)是都龍鎮(zhèn)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，是增加農(nóng)民收入，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、剩余農(nóng)產(chǎn)品和糧食出路的重要途徑，既能促進(jìn)種植業(yè)的發(fā)展，又是承農(nóng)啟工的中軸產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容和保證。筆者經(jīng)過(guò)對(duì)全鎮(zhèn)養(yǎng)豬專業(yè)合作社、養(yǎng)豬示范村、養(yǎng)豬重點(diǎn)戶、邊遠(yuǎn)少數(shù)民族村寨等深入調(diào)查了解，結(jié)合全鎮(zhèn)實(shí)際，就如何發(fā)展好生豬生產(chǎn)淺析如下。

1 生豬生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

2017年末，全鎮(zhèn)完成豬人工授精1854頭，產(chǎn)仔16121頭，完成生豬存欄36508頭，生豬出欄54411頭，全鎮(zhèn)畜牧業(yè)產(chǎn)值8040萬(wàn)元，人均畜牧業(yè)純收入1340元。全鎮(zhèn)現(xiàn)有商品豬重點(diǎn)養(yǎng)殖戶378戶，二元母豬重點(diǎn)養(yǎng)殖戶160戶，建成了商品豬養(yǎng)殖示范村一個(gè)，二元母豬養(yǎng)殖示范村一個(gè)，目前有優(yōu)良種杜洛克公豬6頭，能繁母豬941頭。生豬養(yǎng)殖是增加農(nóng)民收入、解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、剩余農(nóng)產(chǎn)品和糧食出路的重要途徑，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入具有十分重要的意義。特別是2004年以來(lái)，縣委、政府先后制定了《馬關(guān)縣關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展的決定》、《馬關(guān)縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，全鎮(zhèn)緊緊圍繞“以生豬生產(chǎn)為主導(dǎo)、養(yǎng)牛生產(chǎn)為突破”的畜牧業(yè)發(fā)展思路，通過(guò)不斷調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大圈舍等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，積極引進(jìn)良種公豬和推廣豬人工授精改良，有力地促進(jìn)了生豬生產(chǎn)不斷發(fā)展壯大。但由于沒(méi)有龍頭企業(yè)帶動(dòng)，同時(shí)受傳統(tǒng)觀念影響，生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)出以千家萬(wàn)戶分散為主的“小、散、亂”的局面，沒(méi)有真正意義上的養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。

2 生豬生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題

2.1 基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，生豬飼養(yǎng)科技含量低

一是大部分養(yǎng)殖戶豬舍仍處于原始狀態(tài)，母豬舍缺乏保溫室，補(bǔ)飼欄等，幾根木頭一圍一達(dá)就成了豬圈，豬在里面經(jīng)常是日曬雨淋，甚至部分邊境少數(shù)民族村寨母豬飼養(yǎng)停留在一根繩子、一棵樁的水平。不利于豬的生長(zhǎng)管理；二是飼養(yǎng)管理差，每次喂豬只要把飼料往豬槽一放，管它吃不吃，就算完事，更有甚者，豬舍幾天不打掃一次，白豬養(yǎng)成了黑豬；三是傳統(tǒng)的母豬飼養(yǎng)技術(shù)占主導(dǎo)地位，60%的母豬飼養(yǎng)戶不會(huì)利用提前補(bǔ)飼，提前斷奶技術(shù)。母豬的品系不清，無(wú)雜交優(yōu)勢(shì)；在商品豬的飼養(yǎng)管理上部分養(yǎng)殖戶仍采用“吊架子”育肥方法，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本高，更不能適應(yīng)現(xiàn)代生豬生產(chǎn)發(fā)展的需要。

2.2 良種豬利用率低，自留種現(xiàn)象突出，能繁母豬緊缺

2017年我鎮(zhèn)有種杜洛克公豬6頭，能繁殖母豬941頭，但仍然不能滿足我鎮(zhèn)生豬生產(chǎn)發(fā)展的需要。由于受諸多因素的影響，首先是部分母豬飼養(yǎng)戶為了方便，不搞人工授精，而進(jìn)行本交；其次是部分養(yǎng)殖戶仍停留在自繁、自留種情況，只要看上去好一點(diǎn)的公、母豬個(gè)體就留著作種用，分不清品系，導(dǎo)致雜交效果退化，嚴(yán)重影響了仔豬質(zhì)量的提高。

2.3 防疫隊(duì)伍不穩(wěn)定

都龍鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站現(xiàn)有職工8人（其中一人被政府長(zhǎng)期借用），村委會(huì)獸醫(yī)員15人，（其中大專學(xué)歷4人，中專學(xué)歷4人，初、高中學(xué)歷15人），人均承擔(dān)著4000多頭生豬的防疫等各項(xiàng)科技指導(dǎo)服務(wù)工作，點(diǎn)多面廣工作量大，難予統(tǒng)籌兼顧到位，影響了各項(xiàng)畜牧科技的及時(shí)有效推廣應(yīng)用。而且村委會(huì)獸醫(yī)員長(zhǎng)期處在一種低收入的生計(jì)維持狀態(tài)下，造成現(xiàn)行的勞動(dòng)報(bào)酬和補(bǔ)貼待遇與實(shí)際工作量不相適應(yīng)，極大地影響了防疫注射工作和其它畜牧科技推廣工作的正常開(kāi)展。

2.4 動(dòng)物疫情頻發(fā)、防疫檢測(cè)體系建設(shè)滯后

隨著畜禽交易市場(chǎng)的不斷繁榮，動(dòng)物疫情不斷向多樣化，復(fù)雜化轉(zhuǎn)變，在老疫病未得到完全徹底控制排除的情況下，新的疫病接踵而至，疫病防治形勢(shì)十分嚴(yán)峻。同時(shí)，疫（菌）苗調(diào)供貯藏條件差，大多數(shù)村委會(huì)沒(méi)有獸醫(yī)辦公地點(diǎn)，導(dǎo)致每年春、秋兩防所需疫（菌）苗只能到鎮(zhèn)獸醫(yī)站領(lǐng)起，受設(shè)備和地點(diǎn)限制，疫（菌）苗領(lǐng)用量有限，往返領(lǐng)取次數(shù)多，不僅加大了防疫工作量，影響免疫注射進(jìn)度，而且疫苗效價(jià)難以保證，免疫保護(hù)率難予提高。同時(shí)，無(wú)化驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)診斷儀器，對(duì)新的疫病難予做到及時(shí)監(jiān)測(cè)、準(zhǔn)確的診斷。

3 生豬生產(chǎn)的對(duì)策

3.1 加強(qiáng)種豬管理，提高良種豬利用率

首先，應(yīng)該是抓二元雜交母豬的培養(yǎng)，如全部外調(diào)二元雜交母豬，投資太大，應(yīng)采用上級(jí)業(yè)務(wù)部門提出的“兩系配套雜交取代多亂雜，自選母系，外引父系”的技術(shù)路線，改變目前產(chǎn)仔數(shù)、瘦肉率、生長(zhǎng)增重三低的現(xiàn)狀，選用本地母豬與約克豬交配，選育二元雜交母豬，提高產(chǎn)仔豬數(shù)和瘦肉率。再與杜洛克交配，即可達(dá)到三元雜的水平。

3.2 加強(qiáng)鄉(xiāng)、村畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)，提高村委會(huì)獸醫(yī)員工作積極性

首先應(yīng)該提高科技干部隊(duì)伍素質(zhì)，包括思想品質(zhì)，科學(xué)技術(shù)水平和工作能力，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，在于實(shí)踐、學(xué)習(xí)、再實(shí)踐。因此，安排一定的經(jīng)費(fèi)，有意識(shí)地組織業(yè)務(wù)骨干外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、引進(jìn)新品種進(jìn)行研究、示范和安排必要的研究項(xiàng)目，并進(jìn)行試驗(yàn)、示范、推廣，走出一條符合我鎮(zhèn)生產(chǎn)發(fā)展的路子；其次是加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站人、財(cái)、物內(nèi)部管理，層層抓落實(shí)，把各項(xiàng)畜牧科技工作落到實(shí)處；第三是提高村委會(huì)獸醫(yī)員補(bǔ)貼，增強(qiáng)工作積極性，讓他們按時(shí)、按質(zhì)、按量完成各項(xiàng)工作。

3.3 加強(qiáng)疫病防控，確保生豬生產(chǎn)健康發(fā)展

扎實(shí)做好生豬免疫注射工作，按照 “政府保密度業(yè)務(wù)部門保質(zhì)量”的要求，扎實(shí)做好重大動(dòng)物疫病和對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)危害較大的豬瘟、豬肺疫等常規(guī)疫病的免疫注射工作，最大限度地防止疫病的發(fā)生；完善冷鏈體系建設(shè)，所有村委會(huì)安排獸醫(yī)辦公地點(diǎn)，配齊疫苗冷藏冰箱和疫苗冷藏包，從而提高疫苗效價(jià)和免疫質(zhì)量，增強(qiáng)動(dòng)物免疫能力。

3.4 充分利用地方資源，適度發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖

積極宣傳落實(shí)《馬關(guān)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，深入落實(shí)國(guó)家和省、州出臺(tái)的能繁母豬保險(xiǎn)，生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、小區(qū)建設(shè)等一系列扶持政策，幫助養(yǎng)殖戶解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的困難 和問(wèn)題，引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖戶因地制宜擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，從“種、料、管、防、訓(xùn)”等幾方面入手，努力提高生產(chǎn)的科技含量，做到“外延”與“內(nèi)涵”擴(kuò)大再生產(chǎn)并重，實(shí)現(xiàn)最佳經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)輻射帶動(dòng)能力。

（作者單位：663701云南省馬關(guān)縣都龍鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站）