郭彥學(xué)

馬鈴薯是北方是北方的主要經(jīng)濟作物，其具有適應(yīng)性強，種植方便、早熟、高產(chǎn)且營養(yǎng)豐富的優(yōu)勢，深受人們的歡迎。近幾年，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度不斷加強，不論是政府還是個人都對馬鈴薯的種植產(chǎn)生了興趣，東北地區(qū)土質(zhì)肥沃，氣候溫和，非常適宜馬鈴薯的種植，但受到加工與栽培問題的影響，馬鈴薯的種植面積一直沒得到大量的拓展，制約了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，本文主要分析一下當(dāng)前馬鈴薯栽培中的存在的問題。

1 種薯退化情況十分嚴(yán)重

在種植馬鈴薯過程中會受到病毒的侵染，一旦條件適宜，病毒會迅速繁殖，侵入馬鈴薯植株體內(nèi)，而且具有遺傳性，隨著時間的延長，病毒的威力加大，導(dǎo)致利用價值下降，這就是常說的種薯退化問題，這已經(jīng)成為制約當(dāng)前馬鈴薯生產(chǎn)的主要原因。從市場調(diào)查情況來看，“尤金”、“早大白”等優(yōu)質(zhì)脫毒品種市場供應(yīng)不足，在市場流通中的種子多數(shù)仍然是有毒的種薯，會降低栽培質(zhì)量，使馬鈴薯嚴(yán)重減產(chǎn)，這就要求強化對種薯的脫毒處理，提高脫毒種薯的市場占有率，這是當(dāng)前改善馬鈴薯品質(zhì)與提高產(chǎn)量的主要方法。

2 對輪作倒茬不夠重視

多數(shù)作物的都是忌諱連作的，需要進行輪作倒茬方可促進產(chǎn)量的提高。但多數(shù)農(nóng)民對其不夠重視，尤其是受到土地面積的影響，要實現(xiàn)輪作倒茬十分困難，連作在所難免，連作會導(dǎo)致馬鈴薯生病、產(chǎn)生大量病蟲害，同時土壤養(yǎng)分消耗單一，降低土壤的有機質(zhì)含量，影響肥力和產(chǎn)量。

3 播種芽塊小

馬鈴薯的種薯芽塊具有較強的抗旱力，大的芽塊可以保證幼苗整齊且壯實。從研究的情況來看，芽塊的重量對馬鈴薯種植的產(chǎn)量有十分明顯的影響，成正比關(guān)系。對此，為了促進馬鈴薯產(chǎn)量的增加，盡量使用25～30G的芽塊。

4 營養(yǎng)面積不充分

過去種植馬鈴薯主要是為了滿足人們?nèi)粘Ｋ?，但受到肥料不足，營養(yǎng)不夠，地力環(huán)境不好的因素影響，導(dǎo)致單產(chǎn)很低。為了改善單位面積的馬鈴薯產(chǎn)量，多數(shù)農(nóng)民都采取群體優(yōu)勢的方式促進產(chǎn)量的增加，但結(jié)果卻適得其反，導(dǎo)致種植越密產(chǎn)量越低的情況，這主要是由于植株過密，陽光互相遮擋，枝葉互相交錯，影響?zhàn)B分吸收，這就會抑制馬鈴薯的生長，產(chǎn)量降低，品質(zhì)較低，因此，要考慮到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，選擇最佳的種植距離，克山縣多數(shù)采用80cm或90cm寬的大壟種植模式。

5 播種的深度不夠

馬鈴薯的營養(yǎng)幾乎全部儲存在器官莖中，直接生長在地下。如果播種的深度過淺的話，地下莖的深度就不足，節(jié)數(shù)就會減少，影響匍匐莖的形成與塊莖的生長與膨大，非常容易導(dǎo)致匍匐莖出現(xiàn)“竄箭”的情況，結(jié)的莖塊非常容易裸露在外，形成我們常見的青頭土豆，影響口感與加工；另外，如果根系扎的過淺的話，不僅會影響到抗旱水平，同時也會影響到吸收水平。這就要求種植人員適宜的加深深度，12～13cm左右為佳，壟溝中回落土大概為2～3cm，將芽塊播種在距離地面約10cm 位置，然后進行覆土種植出的土豆效果較好，但多數(shù)農(nóng)民在栽培的時候開溝的深度較淺，僅有6cm左右，導(dǎo)致芽塊距地面距離過近，影響馬鈴薯的產(chǎn)量與品種。

6 肥料供應(yīng)不夠均衡

馬鈴薯的種植不是單一的肥料可以滿足的，是需要撒施多種肥料，而氮磷鉀就是其中最主要的三種肥料，一般吸收比例是1∶0.4∶2，鉀肥的需求量是最大的，其不僅可以促進植株健康生長，而且具有抵抗干旱與寒性的作用，同時還可以使薯塊變大，增加蛋白質(zhì)、淀粉與纖維素的含量。但從測量的結(jié)果來看，多數(shù)種植馬鈴薯的土地中速效鉀肥的數(shù)量都十分低，多數(shù)農(nóng)民都僅重視氮肥的撒施，對鉀肥與磷肥的撒施不夠重視，導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量無法得到提高。不可否認，在馬鈴薯生長中氮肥是不可否認的，在栽培中適當(dāng)?shù)娜鍪┑士梢源龠M莖葉快速生長，而且顏色墨綠，作用十分重要，但如果控制不好撒施量的話，一旦撒施過量的話，則可能導(dǎo)致植株徒長，植株很高，頭重腳輕，出現(xiàn)到付，而且非常容易感染病毒，地下莖結(jié)薯很晚，而且塊莖含淀粉量較低，產(chǎn)量會迅速下降。所以適當(dāng)?shù)脑黾恿追?、鉀肥的用量，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)的生產(chǎn)目的，促進馬鈴薯種植數(shù)量與品質(zhì)的提高。

7 對病蟲害的防治不夠重視

作物的種植關(guān)鍵就是要做好病蟲害的防治，目前在種植過程中常見的病害有晚疫病、環(huán)腐病、青枯病及病毒病等，直接影響到馬鈴薯的生長。這就要求栽培人員采取有效的對策進行防治，但我國多數(shù)農(nóng)民 對這一問題不夠重視，常會忽視管理，直接影響到馬鈴薯的種植產(chǎn)量。

8 不夠重視馬鈴薯的田間管理

田間管理對作物的產(chǎn)量有較大的影響，但受到諸多因素影響，一直以來，多數(shù)農(nóng)民對馬鈴薯的田間管理不夠重視，導(dǎo)致田間雜草較多，這就要求加強馬鈴薯的田間管理，采取合適方式清除雜草，改善田間的質(zhì)量，促進馬鈴薯產(chǎn)量的提高。

從上文分析中我們可以看到，馬鈴薯栽培中的仍然存在諸多問題，這就要求栽培人員及早采取管理措施，減輕或避免問題的出現(xiàn)，促進馬鈴薯產(chǎn)量的提高，品質(zhì)的改善，促進農(nóng)民經(jīng)濟收入的提高。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣職業(yè)教育培訓(xùn)中心）