汪財(cái)洲

馬鈴薯由于自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有非常廣闊的市場(chǎng)前景。由于產(chǎn)量高，增產(chǎn)容易，也成為種植人員重視的一種經(jīng)濟(jì)作物。另外，馬鈴薯由于用途廣泛，有利于形成產(chǎn)業(yè)鏈條。因此對(duì)馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 馬鈴薯栽培技術(shù)的選地、整地以及施肥

1.1 選地

通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯在砂型土壤中具有非常好的生長(zhǎng)潛力。因此為保證馬鈴薯的產(chǎn)量應(yīng)該盡量選擇土壤比較疏松、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)較高，灌溉排水方便，稍微偏酸性的土壤進(jìn)行種植，從而為馬鈴薯生長(zhǎng)提供更有利的空間環(huán)境。

1.2 整地

由于馬鈴薯種植過(guò)程中，重點(diǎn)位置是地下結(jié)塊莖的作物。因此保證植株的生長(zhǎng)情況，確保結(jié)薯質(zhì)量，需要保證土壤中的水分、肥料等相互協(xié)調(diào)。因此馬鈴薯種植過(guò)程中對(duì)于整地的要求較高。通常在種植前，使用旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥等進(jìn)行連續(xù)作業(yè)，通過(guò)對(duì)土壤深松35～40厘米，為馬鈴薯生長(zhǎng)提供良好的條件。

1.3 施肥

由于高產(chǎn)量的馬鈴薯在生長(zhǎng)過(guò)程中需要形成大量的莖葉和塊莖，因此馬鈴薯在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求量較大。在肥料的施加過(guò)程中，馬鈴薯對(duì)鉀肥的需求量較大，其次是氮肥最后是磷肥?；实氖┘訉?duì)于馬鈴薯增產(chǎn)具有直接作用。馬鈴薯在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)基肥的需求占到整個(gè)施肥的六到七成?；实氖┘又饕愿斓亩褞屎腿诵蠹S等有肥機(jī)為主，同時(shí)還要配合磷、鉀肥。具體施肥標(biāo)準(zhǔn)可以參考以下標(biāo)準(zhǔn)，畝施有肥機(jī)1000～1500公斤，過(guò)磷酸鈣15～25公斤，草木灰100～150公斤?；适┘訒r(shí)應(yīng)該進(jìn)行作畦或挖穴處理，提高馬鈴薯對(duì)肥料的吸收效率。在播種時(shí)應(yīng)該按照每畝用腐熟的人畜糞尿20～30擔(dān)，或氮素化肥5～8公斤作種肥，提高出苗速度，提高生長(zhǎng)質(zhì)量。

2 品種選擇

為保證馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要根據(jù)馬鈴薯種植區(qū)域的具體情況及市場(chǎng)需求選擇，經(jīng)過(guò)審定的高產(chǎn)、抗病能力佳的脫毒種薯。

3 種子處理

馬鈴薯的種子處理具體又困種催芽、種薯切塊、拌種以及種子的使用數(shù)量。

3.1 困種催芽

在馬鈴薯播種前應(yīng)該提前半月到20天進(jìn)行初窖，并將其放置在溫度適宜的黑暗處，接觸馬鈴薯的休眠狀態(tài)，通過(guò)及時(shí)對(duì)馬鈴薯位置的調(diào)整，催促生涯。當(dāng)馬鈴薯的芽生長(zhǎng)到半厘米以上時(shí)可以進(jìn)行切塊處理，做好播種準(zhǔn)備。

3.2 種薯切塊

在進(jìn)行種薯切塊時(shí)，應(yīng)該注意使用酒精或者蘇爾水進(jìn)行消毒處理，避免對(duì)種薯造成傷害。進(jìn)行切割時(shí)應(yīng)該保證豎直方向切割。同時(shí)保證每個(gè)種子塊應(yīng)該有一到兩個(gè)狀芽。通過(guò)機(jī)械播種，將每塊種塊控制在40～50g之間，人工播種可以適當(dāng)減重。消毒選用70%的酒精或者5%的來(lái)蘇兒水，選擇健康的種薯豎切，每塊栽子確保1～2個(gè)健壯芽眼。機(jī)械播種，每塊重40～50g最好；進(jìn)行人工播種，每塊重35～40g最好。

3.3 拌種

為保證馬鈴薯種子的生長(zhǎng)以及抗病能力需要按照每100公斤種薯用百菌清0.1公斤和滑石粉1公斤及微量元素進(jìn)行拌種后，拌種完成后在通風(fēng)處進(jìn)行涼處理，等創(chuàng)口愈合后開始播種。

3.4 播種量

應(yīng)該每畝地控制在120～150公斤。

4 播種

4.1 播種期

馬鈴薯的播種需要對(duì)土壤溫度進(jìn)行測(cè)定，通常當(dāng)土壤10厘米深的位置溫度在6～8攝氏度穩(wěn)定情況下開始播種。為保證馬鈴薯的長(zhǎng)勢(shì)以及產(chǎn)量，應(yīng)該對(duì)種植行距、株距以及播種密度進(jìn)行嚴(yán)格控制。

4.2 播種方式

播種方式具體有平地開溝或者采用窩播種方式。

5 田間管理

馬鈴薯的田間管理具體包括查苗補(bǔ)苗、中耕培土以及追肥以及馬鈴薯的病蟲害防治等幾個(gè)方面。

5.1 查苗補(bǔ)苗

馬鈴薯在出苗后，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行查苗，并對(duì)缺苗的進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充，從而保證田間整體長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的爛根問(wèn)題，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行挖除，并做好消毒處理工作，之后再進(jìn)行補(bǔ)苗，以免對(duì)周邊的植株造成不利影響。對(duì)于干旱補(bǔ)苗應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行澆水，并根據(jù)少量的施肥情況保證補(bǔ)苗的長(zhǎng)勢(shì)。

5.2 中耕培土及追肥

馬鈴薯生長(zhǎng)到一定階段后，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行中耕松土確保馬鈴薯土壤的通風(fēng)性良好，刺激根莖生長(zhǎng)速度。如果在出苗前，出現(xiàn)土壤板結(jié)情況，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行松土處理。在苗齊后應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行中耕，對(duì)田間的雜草進(jìn)行清除。同時(shí)按照馬鈴薯的長(zhǎng)勢(shì)情況做好灌溉、追肥情況。在開花后，應(yīng)該通過(guò)及時(shí)施肥避免出現(xiàn)的早衰現(xiàn)象。具體可以參考以下標(biāo)準(zhǔn)，每667m2用0.2kg的磷酸二氫鉀兌水30kg進(jìn)行葉面噴肥1～2次。

5.3 病蟲害防治方法

馬鈴薯在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)較多的病害，具體有病毒病、瘡痂病、環(huán)腐病、癌腫病、晚疫病、青枯病等。因此應(yīng)該選擇無(wú)病的馬鈴薯當(dāng)作種子，同時(shí)在進(jìn)行栽培時(shí)應(yīng)該減少對(duì)氮肥的使用，避免病菌進(jìn)入塊莖。如使用農(nóng)藥來(lái)進(jìn)行防治，可以按照65%的代森孟辛500倍液或58%甲霜靈錳鋅150/667m2兌水30kg進(jìn)行噴霧防治。其中，青枯病的藥劑防治效果較差，目前可以通過(guò)及時(shí)輪作，選擇抗病種子以及其他措施。如使用藥物來(lái)進(jìn)行防治主要是使用甲基托布津、瑞毒霉、多菌靈等輪換使用，隔15d噴1次，連噴3次。

馬鈴薯的蟲害最主要的是蚜蟲、馬鈴薯瓢蟲、螨蟲、為害，蚜蟲及二十八星瓢蟲，對(duì)于蚜蟲、二十八星瓢蟲的防治可在拌種時(shí)使用艾美樂(lè)70%可濕性粒劑5～10g/667m2的劑量葉面噴霧。其他的蟲害可以使用敵百蟲、敵敵畏、噴殺或人工捕殺等措施。

6 適時(shí)收獲

馬鈴薯的收獲應(yīng)該選擇合適的時(shí)機(jī)，具體應(yīng)該是馬鈴薯植株生長(zhǎng)停止，莖葉大部分枯黃，塊莖易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊時(shí)，此時(shí)的干物質(zhì)將會(huì)達(dá)到最大限度，為保證收獲順利，應(yīng)該及時(shí)關(guān)注天氣、溫度等因素。

（作者單位：811600 青海省湟中縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）