遲錫權(quán) 魯成瑞 孟愛(ài)芝

在推動(dòng)種植業(yè)優(yōu)化升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的進(jìn)程中，膠東地區(qū)不少農(nóng)民通過(guò)不斷探索，總結(jié)出了多種高效農(nóng)業(yè)種植模式，這些種植模式的創(chuàng)新與推廣，為廣大農(nóng)民增收致富，拓寬就業(yè)門路開(kāi)辟了新的途徑，取得了可喜的成績(jī)。就拿馬鈴薯三膜覆蓋高效栽培模式（以下稱該種植模式）來(lái)說(shuō)，該種植模式一般于12月底至1月中旬前播種，3月底至4月中旬收獲，比普通秋延遲大棚栽培模式提早1個(gè)月上市。畝均產(chǎn)值20000元左右，畝純收入超過(guò)了15000元，效益非常顯著。因其所選作物“耐寒性強(qiáng)、管理簡(jiǎn)單”、所用模式“季節(jié)光熱資源利用合理、產(chǎn)品上市早、產(chǎn)出效益高”的優(yōu)點(diǎn)，不少大棚種植戶紛紛采用，深得種植戶青睞。其技術(shù)要點(diǎn)在于以下幾方面：

1 整地施肥

馬鈴薯性喜肥沃疏松，地形平坦，排灌方便的砂壤土或中壤土。前茬最好是禾谷類或豆科作物的南北向矩形地塊。秋收結(jié)束以后，馬上進(jìn)行深耕整地，滅茬除草。結(jié)合深耕每畝施入腐熟充分的有機(jī)肥4000千克，配合施入（含硫高鉀型）優(yōu)質(zhì)氮磷鉀復(fù)合肥100千克/畝，中微量元素肥料10千克/畝，整平耙細(xì)備用。

2 種薯選擇與處理

膠東地區(qū)農(nóng)民大都愿意選用農(nóng)技部門引進(jìn)的脫毒荷蘭15這個(gè)品種，因?yàn)樵撈贩N具有“產(chǎn)量高，抗病性強(qiáng)，生育期短，結(jié)薯集中易收獲”的突出優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，該品種結(jié)出的薯塊光滑，賣相好，市場(chǎng)價(jià)位高。該種植模式于初冬前后播種，所用種薯一般都經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，種薯處于休眠半休眠狀態(tài)。因此，播種前，為了打破種薯休眠，確保苗齊苗旺，一般對(duì)種薯都要進(jìn)行醒薯處理。醒薯的方法很多，最常見(jiàn)就是曬種，在日均氣溫達(dá)12℃左右的晴好天氣下，將挑好的種薯攤放在陽(yáng)光底里，通過(guò)光照促使馬鈴薯逐漸解除休眠，增強(qiáng)發(fā)芽勢(shì)。曬種期間，要對(duì)種薯進(jìn)行翻揀，翻揀過(guò)程中，剔除爛薯、病薯和畸形薯。通常曬種4、5天后，就可以根據(jù)薯塊大小，進(jìn)行切塊催芽了。

3 切塊催芽

切塊前，首先要將刀具進(jìn)行消毒。切塊過(guò)程中，要根據(jù)薯塊大小，靈活下刀，芽塊以選頂芽為主，大小盡量保持均勻，每塊重量不低于25克。切完，將切好的薯塊攤放，待晾干切口水分后，拌上草木灰用透氣的編織袋裝好，放入室內(nèi)催芽，室溫保持在18℃即可。

4 適時(shí)播種

薯塊催芽25天左右結(jié)束，墑情適宜，就要做好播種準(zhǔn)備。按照一壟雙行的形式起壟，大壟寬90厘米，壟溝寬15厘米，壟上馬鈴薯行距50厘米，株距30厘米，每畝保苗4000株即可。開(kāi)溝起壟過(guò)程中，可以跟施適量種肥，一般施入磷酸二銨5～10千克/畝。播種時(shí)，為預(yù)防蠐螬、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)，可選用50%辛硫磷乳油每畝250克，加水10倍拌細(xì)土30千克，制成毒土，撒于播種溝內(nèi)。播完一壟，隨后跟著覆地膜。注意一點(diǎn)：覆膜結(jié)束后，要鏟土將地膜上面蓋上一層2公分厚的土，按照該流程直到播完為止。

膠東地區(qū)一般使用大棚蓋3個(gè)中拱棚，每個(gè)中拱棚蓋3壟的模式。播種和覆蓋地膜都結(jié)束后，隨即加蓋中拱棚，然后，加蓋最外層的大棚膜，大棚膜要選擇長(zhǎng)壽無(wú)霧滴型膜，有利于透光增溫，促進(jìn)馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育和薯塊膨大。

5 田間管理

5.1 查苗補(bǔ)苗。播后1個(gè)月左右，幼苗開(kāi)始出土，這段時(shí)間，要加強(qiáng)苗情巡視，發(fā)現(xiàn)有缺苗的地方，及時(shí)補(bǔ)齊。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至8厘米高時(shí)，澆一遍齊苗水。

5.2 溫度控制 此時(shí)，棚內(nèi)溫度夜間應(yīng)保持在12℃左右，白天保持在25℃為宜，中午棚內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫。夜間則要在中拱棚上加蓋草簾、毛氈或外面大棚上覆蓋舊棉被等保溫，隨著溫度持續(xù)下降，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一般在大棚北端距離大棚3米開(kāi)外的位置建風(fēng)障。風(fēng)障的高度一般要高于大棚1～1.5米，長(zhǎng)度要比大棚的寬度每端長(zhǎng)出2米左右，為了安全起見(jiàn)，風(fēng)障中間應(yīng)每隔1米使用長(zhǎng)3.5米的檁條進(jìn)行加固，同時(shí)，風(fēng)障北面也隔一定距離設(shè)置拽石，防止風(fēng)障撲倒，砸壞棚膜。

5.3 濕度管理 澆過(guò)齊苗水以后，到結(jié)薯期以前，適度控制澆水，有利于煉苗。結(jié)薯期后，隨著薯塊膨大，馬鈴薯需水量逐漸增多，這段時(shí)間，澆水要勤，要澆透，但不能滿灌，澆水時(shí)間最好選擇在晴天上午十點(diǎn)前。澆水后，棚內(nèi)濕度相應(yīng)加大，利用中午時(shí)間，及時(shí)通風(fēng)排濕。

5.4 植株旺長(zhǎng)及病蟲(chóng)害預(yù)防。隨著薯塊膨大加速，由于底肥足，中后期澆水次數(shù)增加，馬鈴薯容易出現(xiàn)植株旺長(zhǎng)勢(shì)頭。當(dāng)植株高于40厘米時(shí)，可噴灑花生矮豐、壯飽安等調(diào)節(jié)劑進(jìn)行控旺，效果比較好。隨著外界氣溫回升，到中后期容易發(fā)生病蟲(chóng)害，如果距離收獲時(shí)間半月以上時(shí)，可參照馬鈴薯病蟲(chóng)害綠色防控標(biāo)準(zhǔn)適時(shí)防治，在膠東地區(qū)，該種植模式基本上不等用藥，就已經(jīng)收獲了。

6 收獲及儲(chǔ)藏

荷蘭15的生育期65天左右，臨近收獲，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大都愿意根據(jù)市場(chǎng)行情、天氣等因素決定收獲時(shí)間。收獲時(shí)，要輕拿輕放，盡量避免人為機(jī)械損傷。儲(chǔ)存期間，光線要暗，溫度要低，遇到合適行情，及時(shí)出手，爭(zhēng)取比較理想的效益。

（作者單位：1.266211山東省青島市即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心；2.266209山東省青島市即墨區(qū)田橫島省級(jí)旅游度假區(qū)科技文化服務(wù)中心；3.266207山東省青島市即墨區(qū)溫泉街道辦事處）