文/王晴川

夏天水果大量上市，味道甜美，而且有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以為人體補(bǔ)充大量的維生素和膳食纖維。但是，水果如果吃得不對(duì)，對(duì)身體也會(huì)造成傷害。下面，來(lái)看看夏季水果的食用禁忌吧，中招的只能忍痛割?lèi)?ài)了。

1.西瓜

西瓜味甘性寒，具有清熱解暑、生津止渴等功效。常吃西瓜能起到利尿、開(kāi)胃、促進(jìn)新陳代謝的作用，非常適合出汗多的人補(bǔ)充水分。

食用禁忌：西瓜性寒，吃多了容易傷脾胃。有胃病或脾胃虛弱的人一次不要吃太多；糖尿病患者吃西瓜過(guò)量，也會(huì)導(dǎo)致血糖升高、尿糖增多等后果；口腔潰瘍患者吃西瓜容易使患處復(fù)原所需要的水分被過(guò)多排出，導(dǎo)致患者愈合時(shí)間延長(zhǎng)，因此也應(yīng)少吃或不吃。

2.桃子

桃肉性溫?zé)岫陡仕?，有消積潤(rùn)腸、生津解渴的功效。桃子含鐵量很高，為蘋(píng)果和梨的4～6倍。常吃桃還能輔助降血壓。

食用禁忌：桃子味甘而性溫，不可過(guò)量食用。拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，尤其是平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，更不宜多吃。桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。

3.芒果

芒果汁多味美，有益胃止嘔、解渴利尿的功效，對(duì)皮膚和眼睛有益，還有助于護(hù)肝，可幫助身體降低患乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

食用禁忌：飽飯后不可食用芒果。芒果含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)忌食。極少數(shù)人吃了芒果會(huì)全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。

4.櫻桃

櫻桃富含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)6～8毫克，比蘋(píng)果、橘子、梨高20～30倍，維生素A的含量比蘋(píng)果、橘子、葡萄高4～5倍，食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。

食用禁忌：櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及咳喘的人不可食用。不要空腹吃櫻桃。吃櫻桃一定不能咬碎櫻桃核，一旦被咀嚼或咬碎，就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氫氰酸，引起中毒。

其他禁忌

1.忌飯后立即吃水果

飯后即吃水果，不但不會(huì)助消化，反而會(huì)造成脹氣和便秘。宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)吃水果。

2.忌吃腐爛水果

水果腐爛后，整個(gè)水果就不能再食用了，因?yàn)樗棺兒?，?xì)菌會(huì)慢慢滲透、擴(kuò)散到水果的每個(gè)角落。腐爛的水果中含有有毒的亞硝酸鹽。

3.忌簡(jiǎn)單沖洗即食用

好多水果都在生長(zhǎng)階段被噴灑了大量的農(nóng)藥、催生劑等，吃前盡量用鹽水浸泡一下，再用清水沖洗。不要用洗潔精清洗。

4.忌過(guò)量食用水果

水果食用過(guò)量，人體都無(wú)法吸收，最后還會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，過(guò)酸過(guò)甜的水果還會(huì)刺激腸胃。

5.忌吃水果后不漱口

如果不漱口，殘留物會(huì)在口腔內(nèi)發(fā)酵，發(fā)酵后形成酸類(lèi)物質(zhì)腐蝕牙齒。