文 佳
在中醫(yī)界,有這樣一個(gè)家庭,出了三位國家級名老中醫(yī),因?yàn)槎夹展?,被人們戲稱為“中醫(yī)三郭”。他們中有兩位是中醫(yī)治療心血管疾病的大家,一位是著名的中醫(yī)婦科專家,他們就是中國中醫(yī)治療心臟病的專家郭士魁及其女婿、女兒——國家級名老中醫(yī)郭志強(qiáng)、郭維琴夫婦。郭老一家子的養(yǎng)生保健方法值得我們學(xué)習(xí)。
7年前,國家級名老中醫(yī)郭志強(qiáng)在69歲時(shí)得了肺癌,術(shù)后他自配中藥服用增加自己的免疫功能,甘桔茶這個(gè)方子立了大功。
配方:甘草6克,玄參10克,桔梗10克,麥冬10克,泡水喝。
本方為《傷寒論》名方的加減,古方中的“桔梗湯”有桔梗、甘草兩味。在此名方之上,郭老又加了玄參、麥冬。麥冬具有斂陰生津的作用。玄參有點(diǎn)苦,但養(yǎng)陰解毒、滋陰潤肺,能降火,是治療咽喉腫痛的常用藥。整體而言,這杯茶的性質(zhì)溫和,適合多數(shù)咽干口渴、肺癰輕癥、吞咽不利的人服用。
郭老家餐桌上有一道佐餐的小菜。郭老介紹:這個(gè)食物不僅可以做菜,還可以入藥。
它就是薤白,又稱“野蒜”“獨(dú)頭蒜”,在臨床是一味辛溫的藥。中醫(yī)認(rèn)為,它有“理氣、通陽、寬胸”的功效。醫(yī)圣張仲景就是用它來治療由心陽虛引起的冠心病。薤白適合陽虛的人吃,陽虛的人手腳冰涼,比較怕冷。
制法
1.取薤白頭,裝盤,用鹽腌制一下。
2.放白糖、白醋調(diào)味裝入密封的容器,放在陰涼處2~3周后,即可食用。
由于血管的收縮,血液運(yùn)行緩慢,容易凝固,易引起胸痹、心痛,即我們現(xiàn)在說的冠心病、心絞痛。心陽虛造成的心臟不舒服的表現(xiàn)為手腳涼,尤其是背涼。胸痛時(shí)背痛,遇到寒冷,癥狀會加重。
郭老的父親郭士魁是中國中醫(yī)治療心臟病的第一人,尤其針對冠心病有獨(dú)特的治療方法,他提出芳香溫通、活血化瘀的理論。芳香指的是氣味,其走竄的能力很強(qiáng)。溫使得血液容易流動,得溫則行。大家知道獨(dú)頭蒜有一種氣味,這個(gè)作用就是發(fā)散的作用,也是和郭士魁先生這個(gè)冠心病的理論不謀而合。
除了食療之外,血管的問題會隨著年齡增長逐漸加重,發(fā)現(xiàn)疾病的時(shí)候就應(yīng)及時(shí)治療,堅(jiān)持吃藥,注意適當(dāng)?shù)腻憻?,少吃或不吃動物?nèi)臟。
中醫(yī)世家的人往往平均壽命要長過一般家庭的人,這是因?yàn)樗麄兌脽o病時(shí)勤調(diào)養(yǎng),這樣有病時(shí)要輕三分,身體底子自然就厚實(shí)了,想不長壽都難!