■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》龐濤 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

在華中地區(qū)，傳統(tǒng)養(yǎng)殖四大家魚。由于養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益相比四大家魚更加可觀，名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種（小龍蝦、加州鱸、河蟹、黃鱔、泥鰍、黃顙魚）已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者的新寵！

洪湖是華中四大家魚轉(zhuǎn)養(yǎng)特種水產(chǎn)的代表性區(qū)域之一，名特優(yōu)品種主要是小龍蝦和河蟹，此外還包括黃顙魚、加州鱸、青蛙、泥鰍等。

其中，黃顙魚養(yǎng)殖主要集中在大同、大沙、龍口、螺山等地。據(jù)介紹，洪湖地區(qū)黃顙魚養(yǎng)殖模式分為兩種：苗種培育和成魚養(yǎng)殖。從每年的6～7月放水花，培育種苗到當(dāng)年年底，賣給養(yǎng)殖戶進(jìn)行成魚養(yǎng)殖。成魚養(yǎng)殖，一般在第二年的5～6月上市，篩選6寸半到7寸的成魚，平均2兩左右。當(dāng)?shù)攸S顙魚的價(jià)格隨市場需求浮動，最低為9元/斤，行情好的時(shí)候高達(dá)14元/斤。

天門粵海飼料有限公司區(qū)域經(jīng)理周勝介紹：“隨著華中特種魚養(yǎng)殖的興起，不少養(yǎng)殖傳統(tǒng)四大家魚的養(yǎng)殖戶逐漸轉(zhuǎn)型，相對而言，大同湖當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶更傾向于轉(zhuǎn)養(yǎng)黃顙魚。不少養(yǎng)殖戶原本養(yǎng)殖草魚，對于蝦蟹習(xí)性了解不多，加州鱸養(yǎng)殖成本偏高，所以比較保守的養(yǎng)殖戶選擇了投入少、收益大的黃顙魚養(yǎng)殖。”

據(jù)了解，去年洪湖大同湖農(nóng)場超過一半的黃顙魚養(yǎng)殖戶在當(dāng)年實(shí)現(xiàn)盈利，虧損的約占30%?？傮w而言，養(yǎng)殖模式和技術(shù)管理還有一定的提升空間。

粵海黃顙魚料，早在2014年已經(jīng)進(jìn)入洪湖市場，隨著當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶增多，以及前幾年的市場深耕和沉淀，今年黃顙魚養(yǎng)殖面積有望大幅增長。已經(jīng)確定與粵海飼料合作的養(yǎng)殖面積約占七成。

黃顙魚

洪湖市星源水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2010年4月，最初由幾個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模上百畝的養(yǎng)殖戶共同組建，當(dāng)時(shí)合作社主要養(yǎng)殖品種為草魚，也有養(yǎng)殖戶小范圍嘗試黃顙魚養(yǎng)殖。

合作社理事長孫恢政感慨地說：“自合作社成立至今，對黃顙魚養(yǎng)殖探索一直沒有間斷過，由于缺乏技術(shù)支持，有些養(yǎng)殖戶零零散散地用小池子做小范圍試養(yǎng)，但都以失敗告終。也有養(yǎng)殖戶自己探索黃顙魚養(yǎng)殖，但由于當(dāng)時(shí)市場上的種苗未馴化成熟，也沒有相應(yīng)的飼料配套，所以養(yǎng)殖黃顙魚的養(yǎng)殖戶連續(xù)三年養(yǎng)不出魚?！?/p>

2014年，星源合作社開始吸納周邊的養(yǎng)殖戶進(jìn)入，總體養(yǎng)殖面積超過了3,000畝。養(yǎng)殖戶通過合作社得以共享飼料、動保、技術(shù)服務(wù)等資源。隨著市場相應(yīng)配套的完善，合作社中的黃顙魚養(yǎng)殖技術(shù)也逐漸成熟。

作為理事長，孫恢政從事水產(chǎn)養(yǎng)殖已有二十多年的時(shí)間，從1997年養(yǎng)殖草魚開始，再到如今大型合作社的理事長，孫恢政對水產(chǎn)養(yǎng)殖有著深厚的感情。對于粵海飼料，孫恢政說：“對于飼料的選擇，每個(gè)牌子都會去嘗試，通過不同牌子飼料的使用情況對比，篩選出適合自己養(yǎng)殖的飼料。一直都聽說粵海這個(gè)牌子，可是在之前粵海還沒進(jìn)入華中地區(qū)，沒有機(jī)會使用過。2014年粵海飼料進(jìn)入了華中，我們也嘗試了粵海的黃顙魚料。通過對比，發(fā)現(xiàn)粵海黃顙魚料的誘食性好，吸收率相對更高，系數(shù)較低，更接近魚自然體色，長期投喂一般能實(shí)現(xiàn)提前半個(gè)月上市?？傮w來說，粵海料常年都保持一定的穩(wěn)定性?！?/p>

他認(rèn)為，粵海黃顙魚料具有一定的優(yōu)勢，去年養(yǎng)殖戶使用粵海黃顙魚料效果不錯，今年很多會員都主動要求合作社提供更多的粵海料給他們。需求量激增，所以星源合作社選擇直接與粵海公司對接。

“星源合作社成立的初衷就是以最優(yōu)的價(jià)格獲得優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，和粵海廠家合作，大量集中采購可以降低成本，保證我們社員的利益?！?/p>

星源合作社的副理事長劉大文，從2016年開始養(yǎng)殖黃顙魚，去年養(yǎng)殖面積擴(kuò)大到80畝，全程使用粵海黃顙魚料，魚苗噸產(chǎn)2,000多斤，成魚噸產(chǎn)1,700～1,800斤。按2017年當(dāng)?shù)匦星?，劉老板養(yǎng)殖效益達(dá)到6,000～10,000元/畝。

劉大文欣喜地說:“最初我嘗試了不同的黃顙魚料，通過一對比，發(fā)現(xiàn)粵海飼料在各方面都有一定的優(yōu)勢，包括健康程度、體色、性價(jià)比等?！?/p>

記者到劉大文老板的塘口了解，現(xiàn)（4月底）暫存有5,000～6,000斤苗等待出售，規(guī)格為40～50尾/斤?！斑@批苗都在使用粵海的黃顙魚苗料，料比低于1.0，活力和外觀都比較理想?！?/p>

近幾年，粵海集團(tuán)的特種水產(chǎn)飼料在華中的發(fā)展?jié)u入佳境！在強(qiáng)大技術(shù)研發(fā)能力、先進(jìn)工藝的產(chǎn)品基礎(chǔ)上，不斷開辟市場，深入養(yǎng)殖終端服務(wù)，塘頭推動客戶養(yǎng)殖成功。

星源合作社理事長與天門粵海業(yè)務(wù)員合影

據(jù)了解，天門粵海即將投產(chǎn)，湖南粵海在建。屆時(shí)，粵海飼料將會更大范圍的輻射到華中及周邊區(qū)域，粵海特種料或?qū)⒂懈蟮陌l(fā)展空間。