麥淑玲

摘 要：荔枝當中，妃子笑這個品種生長在熱帶或者亞熱帶，是多年生喬木，果實顏色鮮艷，為鮮紅夾綠色，果肉較厚，味道清甜，果核較小，品質(zhì)上佳，適宜新鮮食用、罐裝甚至是煮食。本文從修剪、控梢、?；ū＿^、施肥和病蟲害防治等角度出發(fā)，探討妃子笑的栽培管理，從而推進荔枝的種植效益。

關(guān)鍵詞：妃子笑；栽培；種植

荔枝是馳名中外的珍貴水果，形、色、香、味俱佳，有"果中珍品"之稱。而妃子笑是荔枝的一種品種，別名落塘蒲、玉荷包，晚唐詩人杜牧有詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！卞有@個品種就是這樣得名的，該品種果大、肉厚、色美、核小、味甜，品質(zhì)風味優(yōu)良，主要分布在廣東、廣西等地區(qū)，是中早熟優(yōu)質(zhì)品種之一，妃子笑坐果少，在生產(chǎn)中病蟲害嚴重，要解決這兩個問題必須采取綜合性的栽培管理措施。

一、采后修剪

1.秋梢是次年的結(jié)果母枝，培養(yǎng)適時健壯的秋梢是豐產(chǎn)的前提。該果園采完果立即先施攻梢肥，以氮肥為主，每株施尿素0.5kg，5～7d后修剪。妃子笑主根發(fā)達，枝條粗壯，直立性強，肥水充足的條件下全年可抽6～7次梢，耐修剪。修剪時首先采用“開天窗”的方法，剪去位于樹冠中部、生長較為直立的大枝，使樹冠內(nèi)外都有較好的光照條件；然后把剩余外圍枝上年抽生的秋梢保留8～10cm后全部剪去，保留的部分有利于秋梢抽出時部位合理、分散，修剪后秋梢抽出整齊，枝梢均衡，加上樹體矮化、樹形整齊，有利于控制樹冠的高度在3m以下，株行間可以有較小的交叉，這樣處理的效果使內(nèi)膛不光禿，綠葉層具有一定厚度，保持了穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的樹冠條件，也直接提高了用藥工效和降低采果成本。

2.修剪的時間：在當年6月底至7月初，根據(jù)自己的肥水條件，使第一次秋梢在7月上旬開始抽出，8月中旬開始抽出第二次梢，留兩次秋梢的果園末次梢在10月初可以完全老熟；肥水條件較好的果園可以使第三次梢在9月下旬至10月初開始抽出，至11月上中旬末次梢可以完全老熟。原則上留兩次秋梢的果園末次梢在10月初完全老熟，留三次梢的果園末次梢在11月上中旬完全老熟才利于進入花芽分化期，留三次梢的果園更有利于控梢促花，成花時花穗的質(zhì)量更好，坐果率更高，但須視果園的肥水條件，不能勉強為之，否則弄亂梢期，得不償失。末次梢老熟后，統(tǒng)一疏除病蟲枝、弱枝和過密枝，減少營養(yǎng)消耗，利于末次梢更健壯。

二、控梢促進成花

1.用化學藥物控制冬梢抽出或殺滅冬梢，促進樹體進行花芽分化，是非常重要的豐產(chǎn)措施。旺發(fā)果園在末次梢老熟后于11月中下旬葉面噴40%乙烯利1500倍液+水溶性多效唑700倍液1次。

2.11月中下旬用刀口寬度<0.1cm的環(huán)割刀在二、三級分枝進行閉合環(huán)割一圈，深至木質(zhì)部。對枝條進行環(huán)割，能阻礙地上部光合產(chǎn)物下運到地下部，抑制營養(yǎng)生長，促進生殖生長，控制冬梢抽出，促進植株進入花芽分化狀態(tài)。如果采用環(huán)剝控梢，要采用螺旋環(huán)剝1～1.5圈，不用閉合環(huán)剝，剝口寬度0.2～0.3cm，螺距以等同于環(huán)剝枝（干）的直徑為宜，過窄達不到控梢促花效果，過寬易傷樹體，樹勢不易恢復(fù)。

3.如果出現(xiàn)抽生冬梢，在嫩梢5～7cm長噴1次40%乙烯利2000～3000倍液進行殺梢，或荔豐250～300倍液殺梢。曾揚等的研究以在妃子笑末次梢充分老熟和冬梢長出1～5cm時用控梢靈+環(huán)割處理效果最好，在末次秋梢老熟時噴“控梢利花”2～3次，20d左右1次，花穗短而壯，而且能增加雌花的比例，0.8%氯比脲+烯效咗水劑800倍液和1600倍液對增加荔枝抽穗率、花穗長度和寬度、支穗數(shù)、坐果數(shù)、穗重和株產(chǎn)也有促進作用。

三、?；ū９?/p>

1.促花穗萌動，在花芽分化結(jié)束至果園開始露白前后，噴核苷酸1000倍液+細胞分裂素1000倍液1～2次，打破休眠促進花芽萌動，尤其是干旱、氣溫偏低時要及時噴施。

2.藥物調(diào)控花穗，當花穗長至4～6cm時，花穗如帶小葉，噴調(diào)花素1500倍液脫落小葉，使之形成純花穗，也可選擇40%乙烯利300～800倍液，或用荔枝專用促花劑與綠芬威1號各300～800倍液點噴花穗殺除小葉。在花穗抽生至10cm時噴龍眼豐產(chǎn)素40%乙烯利300～800倍液1次，少量雄花開放時噴1次龍眼豐產(chǎn)素，主要目的是抑制花穗生長過快過旺，疏除部分花穗，提高雌花比例，延長雄花開花時間。

3.疏除部分花穗，用疏花機疏除部分花穗可減少花量、增加坐果，是比藥物疏花更保障的有效措施。雄花開放前5～7d短截花穗的頂部，剪去約60%花穗長度，人工再疏除腋芽側(cè)花穗，保留花穗長度10～15cm，目的是減少開花時花穗的花量，減少消耗營養(yǎng)，提高坐果率。華敏等的研究也表明，對花量大、花穗分枝多且花枝長的妃子笑荔枝，疏蕾疏花量宜大、宜早，一般只留粗壯單花穗，且在花穗長10～15cm時即作剪頂處理效果最好。

4.雌花的柱頭開始變成淡黃色時噴1次2，4-D（1g兌水300～400kg），約80%花穗開始并粒時噴1次核苷酸1000倍液+細胞分裂素1000倍液；謝花后在一、二級分枝環(huán)割1圈，如果遇到陰雨天過多，適當提前7～10d進行環(huán)割保果；第一次生理落果后噴1次核苷酸1000倍液+細胞分裂素1000倍液，果實膨大期噴1次金保果2500倍液+維盛1500倍液葉面肥壯果。

四、施肥

果園采后淋施2次沼氣液肥，每次150kg∕株，第一次梢和第二次梢轉(zhuǎn)綠時分別株施1.5kg復(fù)合肥，果實膨大期至采收前淋施2次沼氣液肥，每次150kg∕株，結(jié)合雨天通過撒施每株追施鉀肥0.5kg和復(fù)合肥1.0kg。林興國認為妃子笑成年樹施肥量以100kg∕株產(chǎn)量計算，腐熟餅肥6～8kg，生物有機肥4～5kg，復(fù)合肥4～5kg，磷肥2～2.5kg，鉀肥2.5～3kg，樹冠下環(huán)溝施；李國良，姚麗賢等的研究表明，桂味和妃子笑采后肥施肥量占全年施肥量的45%品質(zhì)最好，產(chǎn)量最高，效益最好，旺發(fā)果園的施肥量和分配與上述研究比較接近。果園水肥更保障，水肥對恢復(fù)樹勢、抽梢壯梢和壯果更有利，營養(yǎng)全面，易吸收，同時增強了樹體的抗逆性。

五、病蟲害防治

1.首先做好冬季清園工作，用草甘膦殺滅雜草，清理枯枝落葉，減少病蟲害的來源和數(shù)量。其次防治分兩個重點階段，一個是新梢抽生期，每次在新梢抽出5～6cm時噴1次和展葉期后噴1～2次富騰2000倍液+甲氰菊酯1500倍液或除蟲脲1000倍液+毒死蜱1500倍液，或敵敵畏800倍液+甲氰菊酯1500倍液等防治蟲害，用77%可殺得1000倍液或70%托布津1000倍液防治炭疽病，藥劑交替使用，主要防治卷葉蛾、尺蠖和炭疽病，基本上可以保障新梢不被常見的病蟲害侵食危害。另一個重點階段是果實生長期，抽穗后至開花前噴1次阿維高氯1200～1500倍液+甲霜猛鋅1200～1500倍液預(yù)防病蟲害發(fā)生，謝花后至果實膨大期重點防治蛀蒂蟲和霜疫霉病，殺蟲藥劑可用富騰2000倍液+甲氰菊酯1500倍液或除蟲脲1000倍液+毒死蜱1500倍液，90%敵百蟲晶體1000倍液稀釋液或2.5%功夫乳油2000～2500倍液，殺菌劑可用百泰1000倍液或甲霜錳鋅800倍液、安泰生1000倍液，13～15d1次，交替使用。

2.蛀蒂蟲是荔枝果實膨大期最重要的害蟲。防治上要注意幾個方面：一是要堅持收集落地果，培養(yǎng)、計算化蛹率和化蛹進度，得出化蛹高峰期，進一步推算出最佳用藥時間（成蟲羽化率40%時用藥）；二是用藥要注意噴樹冠內(nèi)膛，蛀蒂蟲成蟲不趨光，有避光的習性，白天主要躲避在樹冠內(nèi)膛陰暗處，噴藥時要避免單一方向、要在不同的方向噴濕內(nèi)膛，不留死角，殺滅成蟲；三是用藥要注意噴樹盤，通過樹盤噴藥，待落地果內(nèi)的幼蟲爬出時接觸到農(nóng)藥，殺滅落地幼蟲；四是多品種尤其是插花式品種分布的果園，不能按品種進行梅花式噴藥，必須是拉網(wǎng)式噴藥，才能提高用藥效果；五是用藥后第二天必須檢查用藥效果，即在中午陽光較強的時候，通過搖晃樹枝，觀察內(nèi)膛是否還有成蟲飛動或飛出，如有，必須要補噴，才能確保防治效果。4月下旬開始通過收集落果觀測蛀蒂蟲的羽化率推算用藥時間防治蛀蒂蟲，用藥時注意噴灑內(nèi)膛殺滅成蟲。

六、結(jié)語

荔枝是我國南方地區(qū)廣泛栽培的重要水果，它不僅味道甜美而且是食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，促進食欲之功效，而在妃子笑荔枝生產(chǎn)管理中存在因花量大、消耗營養(yǎng)多導(dǎo)致坐果少，謝花后容易漚花，以及蛀蒂蟲、霜疫霉病等病蟲害危害而導(dǎo)致落果，必須采取一套綜合性的栽培管理技術(shù)，才能保障妃子笑的產(chǎn)量，從而提升種植者的經(jīng)濟效益。

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