湯克勤 覃勇智

摘 要：沙田柚具有較好的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，具有較好的市場前景。隨著我國國際貿(mào)易范圍的擴(kuò)大，沙田柚在國際市場上也表現(xiàn)出一定的競爭力?；诖耍疚耐ㄟ^對沙田柚栽培現(xiàn)狀的介紹，重點(diǎn)闡述改進(jìn)栽培技術(shù)提高沙田柚產(chǎn)量以及外觀品質(zhì)的措施。

關(guān)鍵詞：沙田柚；產(chǎn)量；外觀品質(zhì)；改進(jìn)措施

近年來，沙田柚的市場銷售情況較好，因此沙田柚的種植群體不斷增加。但由于實(shí)際生產(chǎn)中，種植人員對栽培管理技術(shù)的了解較少，導(dǎo)致沙田柚的質(zhì)量較差，產(chǎn)量較少，嚴(yán)重影響了種植人員的經(jīng)濟(jì)效益。

一、影響沙田柚產(chǎn)量及品質(zhì)的主要因素

當(dāng)前，影響沙田柚產(chǎn)量及品質(zhì)的主要因素有以下幾個(gè)方面：沙田柚品種、樹齡影響、肥水管理、采摘管理、病蟲害影響以及授粉影響等。

1.沙田柚品種

沙田柚品種的選擇直接影響果實(shí)的口感以及抗病能力，對于最終的經(jīng)濟(jì)效益具有重大影響。

2.樹齡影響

沙田柚種植園內(nèi)，幼樹在生長過程中，枝葉茂盛，生殖能力較弱。相對于幼樹，老樹的果實(shí)質(zhì)量更高，自然取得的經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)更好。

3.肥水管理

柚子樹在生長過程中合理的肥水管理可以保證樹的長勢，對于結(jié)果具有重要影響。在實(shí)際種植過程中，由于種植技術(shù)和種植環(huán)境的影響，導(dǎo)致樹木的肥料灌溉得不到及時(shí)供應(yīng)，對于含糖量等重要參數(shù)都會(huì)造成嚴(yán)重影響。

4.采摘影響

沙田柚的采摘對于果實(shí)品質(zhì)也具有非常重要的影響，部分商戶為搶占市場，提前進(jìn)行收貨，導(dǎo)致青皮沙田柚流入市場，果實(shí)品質(zhì)下降。

5.病蟲害影響

隨著沙田柚種植時(shí)間的延長，樹本身的抗病能力下降，容易出現(xiàn)流膠病等病癥，同時(shí)還容易受到紅蜘蛛、潛葉蛾等害蟲的影響。導(dǎo)致果實(shí)外觀較差，綜合品質(zhì)降低。

6.授粉品種影響

柚子樹由于自身的授粉率較低，需要借助外界條件完成授粉，因此授粉品種不同，在果實(shí)品質(zhì)上也會(huì)出現(xiàn)較大的差異。

二、改進(jìn)栽培技術(shù)提高沙田柚產(chǎn)量及外觀品質(zhì)的措施

改進(jìn)栽培技術(shù)，提高沙田柚產(chǎn)量和外觀品質(zhì)的措施主要有以下幾個(gè)方面：第一，加強(qiáng)栽培管理，合理選擇沙田柚品種；第二，做好施肥、灌溉工作；第三，通過人工輔助授粉，提高產(chǎn)量；第四，通過使用微量元素以及生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)花果生長；第五，做好疏花疏果工作，提高果實(shí)質(zhì)量；第六，做好整枝打杈管理；第七，做好病蟲害防治工作，提高產(chǎn)品外觀品質(zhì)；第八，做好收獲采摘以及貯存工作。

1.加強(qiáng)栽培管理，合理選擇沙田柚品種

對于種植園的選擇應(yīng)該盡量保證土壤含量以及相關(guān)參數(shù)的科學(xué)性；通過整地做好土壤結(jié)構(gòu)的改良工作；做好合理密植；對于新建的柚子園，應(yīng)該選擇品質(zhì)較好的樹種進(jìn)行種植，同時(shí)控制好授粉樹的比例。

2.做好施肥、灌溉工作

由于沙田柚對肥料的需求較大，因此需要根據(jù)種植區(qū)域土壤中的營養(yǎng)成分分析結(jié)果，合理進(jìn)行施肥，通過使用有機(jī)肥、壯果肥可以有效改善果實(shí)品質(zhì)，在施肥過程中還應(yīng)該結(jié)合病蟲害防治工作。

沙田柚同樣對水分的需求量很大，通常情況下夏秋交接時(shí)期是沙田柚最缺水的時(shí)期，通過及時(shí)補(bǔ)充水分，可以保證沙田柚的品質(zhì)。同時(shí)在多雨天氣還應(yīng)該做好排水工作，有效減少落果現(xiàn)象。

3.通過人工授粉，提高果實(shí)產(chǎn)量

授粉樹的品種對于沙田柚的品質(zhì)具有非常重要的影響，因此可以通過人工授粉的方式保證結(jié)果率。在人工授粉的過程中還應(yīng)該對多余的花朵進(jìn)行及時(shí)清理，當(dāng)花粉不夠時(shí)，還應(yīng)該通過制成混合花粉，提高優(yōu)質(zhì)果的數(shù)量。

4.通過使用噴施微量元素和生長調(diào)節(jié)劑，促花促果

沙田柚在種植過程中，應(yīng)該重視缺硼缺鋅情況，通過及時(shí)補(bǔ)充確保果實(shí)成長。

5.通過疏花疏果，提高柚果品質(zhì)

作為提高沙田柚果實(shí)品質(zhì)的重要措施之一，疏花疏果可以有效控制植物生長的營養(yǎng)供應(yīng)，保證果實(shí)生長良好。通過提高果實(shí)品質(zhì)，可以有效提高沙田柚的售價(jià)情況，獲取更好的經(jīng)濟(jì)效益。

6.做好果樹的修剪工作

通過修剪柚子樹可以改善果實(shí)的生長環(huán)境，做好生長與結(jié)果之間的平衡，通過改善光照和通風(fēng)條件，有效保證沙田柚的產(chǎn)出情況。對于沙田柚的修剪可以分為夏季修剪和冬季修剪。并且嚴(yán)格按照樹頂重、四周輕、外圍重、內(nèi)部輕的標(biāo)準(zhǔn)完成修剪。同時(shí)對不同生長年限的樹木應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況對修剪工作進(jìn)行調(diào)整。

7.加強(qiáng)病蟲害防治，提高果實(shí)外觀品質(zhì)

病蟲害對于沙田柚的果實(shí)質(zhì)量以及外觀特征具有非常重要的影響。流膠病、炭疽病、潛葉蛾等是沙田柚容易患病的主要類型。對于病蟲害的防治應(yīng)該重視預(yù)防。除去藥物防治以外，通過人工捕捉以及物理生物防治手段，可以在保證周邊環(huán)境的情況下，提高沙田柚的果實(shí)品質(zhì)以及外觀特征。

8.適時(shí)采收，合理貯藏

通常情況，對于沙田柚的收貨選擇在11月中旬最好，不同的區(qū)域還應(yīng)該根據(jù)具體生長情況做好調(diào)整工作。為保證沙田柚的含糖量，提高果實(shí)品質(zhì)，應(yīng)該避免提前收獲。采收應(yīng)該選擇晴天露水干后進(jìn)行，保證輕拿輕放，有效避免果實(shí)損傷。通過合理貯藏，延長果實(shí)的售賣期，提高經(jīng)濟(jì)效益。

三、結(jié)語

綜上所述，沙田柚由于具有較好的市場前景，是我國眾多區(qū)域果樹種植的良好選擇。在種植過程中應(yīng)該通過改良栽培技術(shù)、加強(qiáng)管理，通過人工干預(yù)，做好病蟲害防治，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量以及外觀品質(zhì)。