周海平

摘 要：油菜是我國重要的農(nóng)作物，而湖北省是油菜種植大省，油菜種植面積及油菜籽產(chǎn)量連續(xù)多年在全國領(lǐng)先，曾有“世界油菜看中國，中國油菜看湖北”的說法。湖北有中國農(nóng)科院油料作物研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的中雙系列、華雙系列雙低油菜品種，鄂州市率先在湖北省實現(xiàn)油菜雙低良種化，有效地提升了油菜籽的質(zhì)量，增加了油菜的產(chǎn)量，提高了雙低油菜種植的經(jīng)濟(jì)效益，有著較大的發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞：雙低油菜；高產(chǎn)高效；全程機械化；保優(yōu)技術(shù)

中圖分類號：S565.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233133

雙低油菜是芥酸的含量在3%以下，每克硫代葡萄糖甙含量小于30μmol的油菜。菜籽油中包含多個營養(yǎng)物質(zhì)，但如果芥酸過高，將影響這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。湖北省建立雙底油菜保護(hù)區(qū)的規(guī)劃布局，開展雙低油菜多功能的開發(fā)利用，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，現(xiàn)將鄂州市雙低油菜高產(chǎn)保優(yōu)栽培技術(shù)淺析如下。

1 建設(shè)雙低油菜保護(hù)區(qū)，實現(xiàn)雙低油菜統(tǒng)一供種

湖北省在全省建設(shè)雙低優(yōu)質(zhì)油菜保護(hù)區(qū)，鄂州市是“十三五”期間雙低優(yōu)質(zhì)油菜保護(hù)區(qū)之一。雙低優(yōu)質(zhì)油菜保護(hù)區(qū)按照“品種雙低化、全程機械化、功能多元化、服務(wù)社會化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、品牌優(yōu)質(zhì)化”定位，并將產(chǎn)油大縣30%以上的獎勵資金由縣級人民政府統(tǒng)一用于油菜統(tǒng)一供種和技術(shù)示范。實現(xiàn)油菜統(tǒng)一供種，有利于加強雙低油菜品種的推廣和管理，堅持品種雙低化標(biāo)準(zhǔn)。

2 推行油菜全程機械化，適時播種精量播種

油菜全程機械化關(guān)鍵是機械化播種、機械化病蟲防治、機械化收獲。機械化播種，選用黃鶴牌2BF-57油菜精量聯(lián)合直播機進(jìn)行直播，節(jié)約勞動成本，降低勞動強度。油菜精量聯(lián)合直播機集土地耕整、施肥、播種、覆蓋、開溝、除草等工序于一體，具有省工、省種、省藥等優(yōu)點。鄂州市油菜機械化直播面積1.4萬hm2，占雙低油菜種植面積的60%；油菜精量聯(lián)合直播機進(jìn)行直播，可以用于抗災(zāi)秋播。旱地雙低油菜一般于9月中旬進(jìn)行直播，水田雙低油菜于9月下旬—10月上旬進(jìn)行直播；油菜精量聯(lián)合直播機進(jìn)行直播，可以控制精量播種的標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)勻播，播種量0.25kg/667m2，密度2～3萬株/667m2。

3 開展油菜“一促四防”，減輕病蟲害

油菜“一促四防”是通過葉面噴施磷酸二氫鉀、植物生長調(diào)節(jié)劑、殺蟲劑、殺菌劑等混配液，促進(jìn)油菜生長發(fā)育，防花而不實、防早衰、防菌核病、防高溫逼熟，增加角果數(shù)和粒重的一項關(guān)鍵技術(shù)措施。噴施時間，在油菜進(jìn)入初花期、盛花期，是“一促四防”的關(guān)鍵時期。噴施次數(shù)，一般田塊噴施2次，第1次，噴施多菌靈水分散粒劑+磷酸二氫鉀+速效硼混合溶液；第2次在預(yù)防菌核病的基礎(chǔ)上，增加防治蚜蟲的藥劑：多菌靈水分散粒劑+磷酸二氫鉀+速效硼+吡蚜酮懸浮劑混合溶液。

4 開發(fā)油菜多功能，提高油菜的生產(chǎn)效益

大力推廣菜用型油菜、綠肥油菜、觀光油菜、飼料油菜，提高油菜的生產(chǎn)效益。大力推廣油菜“一菜兩用”技術(shù)，油菜“一菜兩用”選擇土壤肥沃、排灌方便，旱澇保收的地方進(jìn)行種植，為雙低油菜的生長創(chuàng)造良好條件[1]。選擇苗苔期生長勢強，易攻早發(fā)，生育期偏早，具備再生能力強的雙低油菜品種，如華雜6號、中油雜4號、中雙9號等。合理安排播、栽期。旱地播、栽期在9月上旬和10月上旬，次年2月份摘苔。8月25日左右播種的或中稻茬口8月20日左右播種的，可在春節(jié)期間摘苔上市。地力好的棉花和中稻茬油菜，移栽密度0.5～0.6萬株/667m2，晚稻茬且田間地力較差的0.65～0.75萬株/667m2。合理施肥，做到底肥、追肥、臘肥、苔肥并用。

5 油菜連片種植，加強保優(yōu)去雜

油菜是異花授粉作物，雙低油菜種植要保持其雙低的品質(zhì)，就必須采取保優(yōu)措施，防止異花授粉，否則種植雙低油菜品種就不能生產(chǎn)雙低菜籽油。保優(yōu)措施，雙低油菜大面積進(jìn)行種植同一個品種；在雙低油菜開花前，鏟除白菜、紅菜苔、蘿卜和路邊、溝邊等穞長的油菜等野生十字花科作物。

6 適時收獲

采用聯(lián)合收獲方式時，應(yīng)在全田90%以上油菜角果外觀顏色全部變黃色或褐色，成熟度基本一致的條件下進(jìn)行；采用分段收獲方式時，應(yīng)在全田油菜70%～80%角果外觀顏色呈黃綠或淡黃，種皮也由綠色轉(zhuǎn)為紅褐色，進(jìn)行割曬作業(yè)；將割倒的油菜就地晾曬后熟5～7d，成熟度達(dá)到95%后，進(jìn)行脫粒及清選作業(yè)。收獲后的油菜籽應(yīng)根據(jù)含水量確定是否采用烘干機或晾曬，以防霉變。

7 結(jié)語

湖北省鄂州市雙低油菜高產(chǎn)保優(yōu)種植分別以下幾方面，分別是優(yōu)選品種、推行油菜全程機械化、油菜“一促四防”、油菜多功能開發(fā)、保優(yōu)去雜、適時收獲。通過雙低油菜高產(chǎn)保優(yōu)的系列集成技術(shù)配套，實現(xiàn)雙低油菜的高產(chǎn)高效，為農(nóng)民帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]任吉梅，韓順瓊.試論雙低油菜免耕直播高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016（19）：10.