周小華 彭曉明 向英

摘 要：水稻是江西主要的糧食作物之一。水稻一種雙收栽培技術(shù)能保證糧食產(chǎn)量、提升糧食品質(zhì)、節(jié)省栽培成本、增加種糧效益，是實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)品質(zhì)與效益雙提升的優(yōu)良栽培方法。為了更好地推廣水稻一種雙收栽培技術(shù)，近幾年來從栽培方法、品種選擇、科學(xué)管理等方面風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了一系列的初步探索，取得了一定的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將有關(guān)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，為發(fā)展糧食生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻；一種雙收；高產(chǎn)栽培；技術(shù)初探

中圖分類號：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233042

水稻一種雙收就是充分利用雜交水稻的雜交再生優(yōu)勢，在收割第一季稻谷后，采用適當(dāng)?shù)脑耘喙芾泶胧?，使收割后稻樁上存活的休眠芽萌發(fā)再生蘗，生長抽穗成熟收獲第二季稻谷。這種栽培方法有很多好處：種1季收2季，且第2季不需要播種、育秧、翻耕耙田；第2季生育期短，一般只需60多天就可收獲；能增加糧食產(chǎn)量，機(jī)械收割一般產(chǎn)200～300kg/667m2，人工收割的田塊高產(chǎn)可達(dá)450kg以上；能提高生產(chǎn)效益，省種、省工、省時(shí)、省水、省肥、省藥；能提升大米品質(zhì)，由于第2季稻生長期間溫差大、不用藥或少用藥，米質(zhì)明顯高于頭季稻，食味極好。

1 擇選田塊、選優(yōu)品種

要選擇陽光充足、排灌方便、中上等肥力的稻田，要能保證做到“旱可灌、澇可排、曬可裂”，方可達(dá)到高產(chǎn)。再生稻品種盡量要選用再生能力強(qiáng)、抗倒伏、抗高溫、生育期為130d左右雜交水稻品種。品種必須經(jīng)過再生率、抗倒、抗高溫測試篩選。宜在江西北部種植的再生稻品種有宜優(yōu)73、準(zhǔn)兩優(yōu)608、豐兩優(yōu)香一號、隆兩優(yōu)華占等。

2 栽插方法、適時(shí)栽插

機(jī)械栽插最為理想，可有效保證田間基本苗；由于機(jī)械栽插有一定的深度，可更好地防止頭季倒伏；采用人工手插和拋秧要確保密度與防止倒伏；為避免倒春寒引起爛種爛芽，不宜采用直播方式進(jìn)行栽培。頭季在3月15—25日播種，要確保頭季在8月15日左右收割。用種量為2kg/667m2，田間栽苗2～2.2萬株/667m2，4月15日前后插秧。

3 浸種消毒、培育壯秧

用清水把秕谷去掉，用45%咪鮮胺2mL兌35℃的溫水4kg，浸種子2kg，消毒浸種4～6h，再用35℃的清水洗干凈，然后保溫催芽（破胸最適宜溫度32～35℃，不能高于38℃）8h左右，當(dāng)種谷破心露白時(shí)，用水稻種子拌種劑拌種晾干后適時(shí)播種，特別注意浸種時(shí)間切莫過長，過長會造成發(fā)芽率降低。

機(jī)插秧每667m2秧盤22～24塊，拋秧用353孔的塑料軟盤70～75塊；拋秧秧齡20～25d，機(jī)插秧秧齡18～25d，手插秧秧齡25～30d；秧苗2葉1心時(shí)按每667m2秧田施5kg尿素做斷奶肥，用15%多效唑1500倍液噴施，促根、增蘗、壯苗；移栽前7d每667m2施5kg尿素做送嫁肥，噴施20%氯蟲苯甲酰胺+75%三環(huán)唑1000倍液作送嫁藥。

4 配方施肥

科學(xué)施肥、配方施肥是水稻取得高產(chǎn)的關(guān)鍵，必須按照“施足基肥、科學(xué)追肥”和“重氮、穩(wěn)磷、增鉀、補(bǔ)微”的配方施肥原則進(jìn)行施肥。

4.1 重抓頭季

基肥每667m2大田用45%（N15P15K15）的復(fù)合肥50kg，結(jié)合耕田時(shí)均勻撒施；在栽插后7d，每667m2用尿素10kg、硼、鋅、硅肥各200g與除草劑拌勻后于晴天進(jìn)行撒施；孕穗后及時(shí)撒施孕穗肥，每667m2大田用尿素10kg、氯化鉀10kg于晴天進(jìn)行撒施。

4.2 巧抓二季

搶施促芽肥，在頭季收割前10d左右，施尿素10kg/667m2作“促芽肥”，“促芽肥”早施會造成禾苗貪青、煙長；過遲又起不到促芽的作用。巧施平衡肥，在再生蘗生長出來以后，要針對收割機(jī)碾壓帶長勢較差或其它長勢較差的區(qū)域，視情況追施尿素促全田平衡；噴施壯籽肥，在2季始穗期至齊穗期間，用0.3%濃度的磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行噴霧，可全面提高2季稻穗結(jié)實(shí)率和千粒重。

5 科學(xué)管水、防治病蟲

頭季做到淺水插秧、寸水分蘗、足苗曬田、足水養(yǎng)胎、淺水抽穗、深水灌漿、深水打藥，生育過程以干干濕濕為主。在頭季收割后曬3～4d，待第2季再生蘗長出后復(fù)水，寸水保蘗，讓其自然落干，后期灌跑馬水。5月中下旬，以二化螟、稻水象甲防治為主，用20%氯蟲苯甲酰胺10g+2.5%高效氯氟氰菊脂80g，對水30kg噴霧；6月中下旬，以稻飛虱、紋枯病、稻縱卷葉螟、稻瘟病防治為主，用2%甲維鹽40g+30%咪鮮·嘧菌酯20g+50%吡蚜酮20g，兌水30kg噴霧；7月上中旬，綜合防治用藥保穗，用20%氯蟲苯甲酰胺30g+30%咪鮮·嘧菌酯30g+5.7%甲維鹽15g+50%吡蚜酮30g+磷酸二氫鉀100g，對水45kg噴霧。二季一般很少發(fā)生病蟲害，在重發(fā)年份視情況防治稻飛虱、紋枯病、稻曲病、稻縱卷葉螟、二化螟等。

6 及時(shí)收割

在水稻成熟度為80%～90%左右時(shí)收割；頭季一定要青桿活桿收割，否則無再生能力。收獲時(shí)稻田要求較干，能承載起收割機(jī)，不能讓稻樁壓入泥中，為保護(hù)再生芽，要嚴(yán)防稻樁損傷。注意留樁高度，8月10日左右收割時(shí)，宜留樁30～35cm左右，8月20日左右收割的留樁35～45cm。