馬席席

摘 要：我國農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，農(nóng)作物的藥物殘留現(xiàn)象日益加重。針對(duì)這個(gè)問題本文進(jìn)行研究分析，通過研究發(fā)現(xiàn)影響藥物殘留的因素主要有政府的監(jiān)管不力和外部因素兩個(gè)方面。政府監(jiān)管不力導(dǎo)致藥物濫用的現(xiàn)象無法的到有效地控制；外部因素主要是藥物價(jià)格的下降導(dǎo)致農(nóng)民的農(nóng)作物種植成本降低，藥物成本對(duì)總成本的影響減小，人們?yōu)榱双@得更好的效果而選擇加大農(nóng)藥的用量或用藥次數(shù)，從而導(dǎo)致藥物殘留加重。

關(guān)鍵詞：農(nóng)藥殘留

我國是世界上的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)藥在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中發(fā)揮著極其重要的作用，我國農(nóng)業(yè)方面對(duì)農(nóng)藥的生產(chǎn)與使用也越來越多。農(nóng)藥在促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)為我們帶來了許多必須面對(duì)的問題，其中對(duì)人們影響最大的一個(gè)問題就是農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留不僅是人們對(duì)食品安全問題產(chǎn)生了巨大擔(dān)憂與恐慌，與此同時(shí)還對(duì)人們的身體健康造成了巨大的威脅；

我國每年因?yàn)檗r(nóng)藥殘留食品中毒的人數(shù)占到了食物中毒總?cè)藬?shù)的三分之一。為了避免人民的健康受到嚴(yán)重威脅，同時(shí)提高我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在國際上的競爭力，使人們的身體健康和農(nóng)民的收入得到保障，研究農(nóng)藥殘留形成的原因就成為了我們的首要任務(wù)，只有找到形成的原因我們才能更快的探究出解決農(nóng)藥殘留的有效方法。

一、農(nóng)藥的使用現(xiàn)狀

隨著我國社會(huì)各個(gè)行業(yè)的迅速發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)在農(nóng)藥的使用方面也呈現(xiàn)出快速增長的局面。農(nóng)藥的濫用使我國農(nóng)藥殘留問題日益嚴(yán)重。農(nóng)藥殘留在致癌因素中已經(jīng)占到了百分之六十的比重。只有百分之十的農(nóng)藥是通過水和大氣進(jìn)入到我們?nèi)梭w的，其余的百分之九十則是通過食物鏈進(jìn)入的。

影響農(nóng)作物藥物殘留的主要原因有農(nóng)藥的使用數(shù)量、次數(shù)以及藥物的種類。在一些地區(qū)，農(nóng)民對(duì)于藥物殘留的危害認(rèn)識(shí)較少，導(dǎo)致了農(nóng)藥的濫用成為普遍現(xiàn)象。由于對(duì)這類知識(shí)的了解較少，所以許多農(nóng)民在種植農(nóng)作物的過程中習(xí)慣按照自己的經(jīng)驗(yàn)對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行配對(duì)和使用，而不按照規(guī)定使用。他們往往為了達(dá)到較好的效果而擅自加大藥量或者同時(shí)使用多種農(nóng)藥，甚至?xí)榱诉_(dá)到目的而使用國家禁止的藥物，這就導(dǎo)致了農(nóng)藥在植物體內(nèi)的嚴(yán)重蓄積，也為人們的安全健康留下了巨大的隱患。

當(dāng)莊稼面臨蟲害的時(shí)候，為了避免產(chǎn)量的減少，為了為了提高產(chǎn)品的質(zhì)量，或者為了降低經(jīng)濟(jì)損失，農(nóng)民會(huì)選擇加大農(nóng)藥的用量。當(dāng)害蟲產(chǎn)生抗藥性的時(shí)候他們就會(huì)增加藥物的用量和使用次數(shù)，甚至?xí)x擇使用多種農(nóng)藥同時(shí)使用。另一方面，農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥知識(shí)的了解情況和對(duì)藥物使用技術(shù)的掌握狀況都會(huì)對(duì)農(nóng)藥的用量產(chǎn)生影響。在一些不發(fā)達(dá)的地區(qū)，大多數(shù)農(nóng)民僅僅能夠掌握傳統(tǒng)的農(nóng)藥噴灑技術(shù)，不僅效率低，是農(nóng)作物質(zhì)量下降的同時(shí)也對(duì)環(huán)境造成了污染。另外，國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，世界各國對(duì)進(jìn)口農(nóng)作物的質(zhì)量要求越來越高，迫使農(nóng)民通過增加農(nóng)藥的使用來減少農(nóng)作物的損害，一次來達(dá)到提高質(zhì)量的要求，尤其是殺蟲劑的使用增加更為明顯。

二、農(nóng)藥殘留的因素分析

1.農(nóng)藥價(jià)格因素

農(nóng)藥的價(jià)格在一定程度上也會(huì)對(duì)藥物的用量產(chǎn)生影響。農(nóng)藥的使用屬于農(nóng)作物種植成本的一部分，如果農(nóng)藥的價(jià)格下降，那么農(nóng)藥使用的增加并不會(huì)對(duì)成本造成太大的提高，同時(shí)作物的產(chǎn)量、質(zhì)量等方面會(huì)有很大的改善，能夠幫助農(nóng)作物價(jià)格的提升，對(duì)增加農(nóng)民的收入也會(huì)有很大的幫助，這就促使農(nóng)民在農(nóng)藥的使用方面減少控制甚至增加用量。

改革開放以來，我國在農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)方面取得了巨大的進(jìn)步，不僅填補(bǔ)了之前農(nóng)藥市場的空缺，甚至出現(xiàn)了供過于求的現(xiàn)象，價(jià)格的競爭成為了各個(gè)企業(yè)市場競爭的主要手段，這種情況迫使農(nóng)藥的價(jià)格進(jìn)持續(xù)下降，農(nóng)民對(duì)于農(nóng)藥的使用量也相應(yīng)的有了一定程度的提升。

2.過度使用農(nóng)藥因素

“少打沒效果、多打無所謂”成為了農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥的使用態(tài)度。在藥物的使用過程中，大部分人會(huì)盡量做到覆蓋所有害蟲棲息地，但是由于噴灑過程中的飄灑和農(nóng)藥的揮發(fā)作用，使很大一部分農(nóng)藥到了周圍的環(huán)境中，卻沒有到達(dá)生物靶體。

由于大部分的藥物到了空氣、土壤、水等農(nóng)作物生長的環(huán)境中，通過降雨等因素到達(dá)土壤被農(nóng)作物吸收，大量農(nóng)藥殘留在農(nóng)作物植株內(nèi)，大大的降低了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，同時(shí)對(duì)人們的身體健康造成了很大的威脅。

3.政府監(jiān)管因素

政府監(jiān)督不到位，也是造成農(nóng)藥殘留的重要原因之一。對(duì)待農(nóng)藥殘留這一問題方面，發(fā)達(dá)國家較發(fā)展中國家而言往往有著更為完善的監(jiān)測(cè)管理體質(zhì)和更加積極地態(tài)度。發(fā)達(dá)國家的檢測(cè)管理體質(zhì)往往始終處于改進(jìn)狀態(tài)，能夠不斷地提高完善這一方面的漏洞，所以一些出口農(nóng)作物的國家對(duì)于出口產(chǎn)品會(huì)加大控制力度，但是對(duì)于本國內(nèi)銷的產(chǎn)品則會(huì)選擇忽視、降低標(biāo)準(zhǔn)等方法。這就使得本國人民食用的產(chǎn)品無法的到應(yīng)有的質(zhì)量保障，其健康也相應(yīng)受到了更多的威脅。

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