吳琴

摘 要：本文總結(jié)了小龍蝦的高效高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，其中介紹了一些有關(guān)于小龍蝦養(yǎng)殖的條件、方法、技巧和上市等內(nèi)容，幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖戶了解龍蝦養(yǎng)殖事業(yè)。

關(guān)鍵詞：小龍蝦；高產(chǎn)；養(yǎng)殖技術(shù)

小龍蝦是一種生存能力較強的水產(chǎn)，能在多種水體中生長，例如：湖泊、池塘、河溝、稻田等，本文主要以池塘養(yǎng)殖為例，從蝦種的選擇、養(yǎng)殖環(huán)境的要求、蝦苗的放養(yǎng)、飼料的供養(yǎng)、日常養(yǎng)殖管理、水質(zhì)調(diào)節(jié)、防止敵害、捕撈上市等內(nèi)容入手，淺談如何高效高產(chǎn)的養(yǎng)殖小龍蝦。

一、蝦種的選擇

想要高效高產(chǎn)的養(yǎng)殖小龍蝦，那么池塘中最好用的是淡水，因為淡水龍蝦是一種經(jīng)濟型的蝦種，首先體型大，生長的也很快，產(chǎn)量也高，養(yǎng)殖周期大大縮短，提高了效益。且營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩肥美，適應(yīng)性強，能在惡劣天氣、環(huán)境中生存。最重要的是食性很雜，能吃普通動物飼料，也能吃人工制作的飼料，不會加大養(yǎng)殖成本負(fù)擔(dān)。

二、池塘的要求

池塘要選在通風(fēng)向陽的地方、水源充足且無污染、進排水方便、安靜的地方，池塘最好是長方形的，寬2m，高3m，面積在0.5-0.7hm2，坡度在1：2或1∶3左右，這樣可以防止小龍蝦掘穴外逃。池埂邊角處可做成弧形，埂內(nèi)壁做成坡型，內(nèi)壁要用較厚的光滑材料，例如塑料皮或防逃墻（防逃板）覆蓋。池底為硬土質(zhì)或沙質(zhì)，無淤泥。進排水用管到伸出埂坡，為了防止小龍蝦的外敵入侵，進排水管口都要用防逃鐵網(wǎng)罩住。塘中做3-4條的泥?。ú荒芘c池埂相接），為龍蝦創(chuàng)造打洞穴居的條件。

池塘做好后，移植水草占池面面積的30%，可栽種茭白、苦草、水花生、輪葉水藻、水浮蓮、蓮藕等水生植物，也可放人工的隱蔽物，如廢輪胎、塑料板等，為龍蝦提供飼料及便于龍蝦在蛻殼期間躲避敵害。放養(yǎng)前池塘嚴(yán)格消毒后，需要施已經(jīng)腐熟的牲畜或家禽糞便肥料。

三、蝦苗的放養(yǎng)

蝦苗放養(yǎng)前池水深1-1.5m左右。蝦苗放養(yǎng)主要有三種模式：第一種，夏季放養(yǎng)。時間大約在7月份的中下旬，主要放養(yǎng)的是同年孵化出的第一批幼蝦，蝦苗規(guī)格是0.8cm左右，30-40萬尾/hm2。第二種，秋季放養(yǎng)。放養(yǎng)時間在8月到9月，放養(yǎng)的蝦苗以同年生長較大的為主，蝦苗規(guī)格在1.2cm左右的，每公頃15-20萬尾左右。第三種，春冬季放養(yǎng)，一般在3-5月或12月份，多放養(yǎng)不滿足上市規(guī)格的龍蝦苗為主，400-800尾/kg的蝦種525萬-675kg/hm2，經(jīng)過養(yǎng)殖，到7-8月可捕撈上市。

蝦苗要求體質(zhì)健壯、附肢齊全、無病無傷、規(guī)格整齊，并一次放足。放養(yǎng)前，先將池水慢慢少量的倒進裝有蝦苗的容器，讓蝦苗適應(yīng)池水溫度，再根據(jù)容器的水量加入3%-5%的氯化鈉溶液（也可稱作食鹽水），進行消毒工作，最后將蝦苗緩慢倒入池中。其中，注意蝦苗的狀態(tài)。如果日光暴曬，蝦苗表現(xiàn)昏迷狀態(tài)，可將蝦苗先在容器中擱置20-30分鐘，使蝦苗清醒。

四、飼料的投喂

一般在非人工環(huán)境下，小龍蝦會以水草、死魚蚌、腐殖質(zhì)等尾主要食物。但在人工養(yǎng)殖時，可逐步投喂人工餌料。小龍蝦喜歡高蛋白質(zhì)的其他動物當(dāng)餌料，比如雜魚、螺蚌或蚯蚓，也會喜歡植物性的豆類、米糠、水草，甚至普通魚蝦的顆粒飼料也可以。小龍蝦屬雜食偏動物性，除要有60%的水草、較好的水質(zhì)外，飼料必須要動植物相結(jié)合，才能滿足其蛻殼生長的需要，養(yǎng)殖過程中堅持每天正常投喂餌料的蛋白質(zhì)含量也要維持在25%以上。

7-10月份水溫適宜，這是蝦生長的黃金時間段，這時候的投喂的主要任務(wù)就是讓它們吃得飽而且吃的完。小龍蝦的水性較差，活動范圍在淺水區(qū)較多，所以飼料要投放在淺水區(qū)域，每天早晚兩次喂食，日投放量是蝦體重的3%-5%，因小龍蝦經(jīng)常在夜間進食，所以在晚上的飼料投放量要是全天投放量的60-80%。注意天氣的變化，晴天時多投，高溫或雨水連綿時少投。龍蝦在蛻殼期時少投，蛻殼后多投。按飼料攝入的情況來定量，不要讓龍蝦過饑或過飽，如果飼料不足，小龍蝦會四處找食，短時間內(nèi)活動量較大，將水?dāng)嚋?，造成泥漿的水質(zhì)。過飽則會影響小龍蝦的正常生長，也會構(gòu)成飼料的浪費。

五、日常養(yǎng)殖管理

做好巡查工作，仔細(xì)觀察池塘內(nèi)水色變化和龍蝦的活動，掌握龍蝦進食、生活的規(guī)律還有生長情況，及時做好問題的解決工作。條件允許可以設(shè)增氧機，保持水質(zhì)清晰。

在養(yǎng)殖小龍蝦前，要放足基肥，主施腐熟的有機肥。日常追肥，要在蝦苗放養(yǎng)后的一周，復(fù)合肥150kg/hm2，或有機肥300kg/hm2，使池水的能見度在35cm左右。要經(jīng)常換新水，每次換水量在20%-30%左右。每隔半個月就要用200kg/hm2左右的生石灰的水溶液，在池內(nèi)全面噴灑1次。每月要進行漂白粉的噴灑，保持池水的氫離子濃度指數(shù)在7-8之間。

六、水質(zhì)調(diào)節(jié)

要每隔半個月左右合理調(diào)節(jié)一次水質(zhì)，調(diào)節(jié)池水的氫離子濃度指數(shù)，穩(wěn)定水溫。當(dāng)天氣惡劣時，要適當(dāng)減少投食，及時清理池中的雜物和排泄物，保持水質(zhì)清潔。注意池水的消毒，防止病蟲害，提高小龍蝦的免疫力。池塘養(yǎng)蝦，也可混養(yǎng)800-900只左右花白鰱，可以改善水質(zhì)。

七、防止敵害

在小龍蝦的養(yǎng)殖過程中，要注意防止天敵的侵襲，天敵主要有水鳥、蛇、鼠、蛙類等，科學(xué)養(yǎng)殖的另一重要環(huán)節(jié)就是殺滅或驅(qū)散敵害生物，有效的保護蛻殼龍蝦生存。龍蝦會在溫度較高的淺水區(qū)域蛻殼，蛻殼前30分鐘左右，會在水邊或草叢的水面到處走動，而真正蛻殼時會在淺水區(qū)進行，蛻殼后的小龍蝦身體柔軟脆弱，這是敵害侵襲的主要時間段。

八、捕撈上市

小龍蝦生長周期短，速度快，放養(yǎng)2個月以上就可以捕撈了，個體規(guī)格就能達(dá)到30～50g就可捕撈上市。

常規(guī)捕撈方法很多，蝦籠、撒網(wǎng)、拉網(wǎng)捕捉等都可以實行，推薦以籠捕為主且遵循捕大留小，將不滿足市場規(guī)格的小龍蝦繼續(xù)放池飼養(yǎng)。小龍蝦全年都可繁殖，其中5-9月市高峰期一般在7月中旬后，龍蝦會開始繁殖，由于龍蝦的特性，雄蝦在交配后會自然死亡，因此它的生命周期在18～20個月左右，所以龍蝦捕撈銷售的時間段需在7月中旬前完成。

九、結(jié)語

由于市場對小龍蝦需求量的日益增長，養(yǎng)殖小龍蝦不單單只是養(yǎng)活，而是對小龍蝦高產(chǎn)量和高質(zhì)量有了更多的要求，所以科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)尤為重要，有效學(xué)習(xí)養(yǎng)殖也為今后的其他水產(chǎn)養(yǎng)殖提供更多的幫助和技術(shù)儲備。

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