韓遠(yuǎn)志

摘 要：小麥在國(guó)內(nèi)有著極強(qiáng)的適應(yīng)性，分布范圍較廣，種植用途廣泛?？捎米饔蜅l、饅頭、水餃、蒸餃、油餅等諸多面食的加工生產(chǎn)。同時(shí)，在加工后形成的麩皮，同樣可作為優(yōu)質(zhì)的飼料。綠色食品小麥?zhǔn)切←溂庸ぎa(chǎn)品的重要原料，而在獲得優(yōu)產(chǎn)綠色食品小麥種，綠色食品小麥的種植生產(chǎn)技術(shù)極為重要和關(guān)鍵。文章由此而展開(kāi)論述，就選擇適合的栽種基地和栽種管理相關(guān)的技術(shù)指標(biāo)介紹，做要點(diǎn)闡述以供參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：小麥；栽種；管理

一、選擇適合的栽種基地

生產(chǎn)綠色小麥，確保栽種質(zhì)量。早期遴選綠色生產(chǎn)基地，極為重要和關(guān)鍵。為此，這樣的栽種地段，應(yīng)保證土質(zhì)深厚，墑情要好，質(zhì)地以壤質(zhì)、輕壤質(zhì)為最佳。同時(shí)，保證有機(jī)質(zhì)含量1.4%以上，全氮含量0.08%以上，破解氮含量每千克壤土在70毫克以上，速效磷含量每千克壤土在15毫克以上，速效鉀含量每千克壤土在120毫克以上。為確保栽種質(zhì)量，以地下水源為上選。

二、栽種管理相關(guān)的技術(shù)指標(biāo)

1.播種前優(yōu)選良種

綠色小麥栽種的品種，至少滿(mǎn)足這些條件：小麥純度99%以上，發(fā)芽率85%以上，含水量13%以下。同時(shí)，選擇栽培的品種，務(wù)必為優(yōu)良偏重，有良好的抗病能力、抗風(fēng)能力，確保栽種后的高成活率。

2.種子的處理技術(shù)

小麥種子播種前，應(yīng)注意對(duì)種子的全面篩選。那些殘次質(zhì)量差的種子，務(wù)必及時(shí)剔除。早期注意曬種，播種時(shí)固定距離噴施藥劑，有效避免根腐病、紋枯病等病害，以及金針蟲(chóng)、螻蛄等蟲(chóng)害的發(fā)生，對(duì)提升后期栽種的總產(chǎn)量大有裨益。

3.壤土的精耕細(xì)作

隨機(jī)械化技術(shù)的應(yīng)用，機(jī)耕作業(yè)的普及面更廣。一般情況下，耕地深度最好在23-25厘米。這樣能打破犁耕底層，將壤土徹底耙透整理平整。同時(shí)，經(jīng)寸水灌滿(mǎn)田，這樣能確保耕種壤土有很好的墑情。待耕好地后，再安排播種。

4.播種前肥料的配施

根據(jù)播種壤土地實(shí)際情況，做好配方施肥很關(guān)鍵。通常情況下，底肥應(yīng)該用充分腐熟的有機(jī)肥，每畝地用45立方米；復(fù)合有機(jī)肥，每畝地用750千克?；蛘?，用尿素，慕目的用315千克；過(guò)磷酸鈣，每畝地用1050千克；硫酸鉀，每畝地用300千克；微量元素肥，每畝地用15千克。有機(jī)肥用量不足時(shí)，可適量增補(bǔ)用餅肥，每畝地用750千克。

5.播種前地下害蟲(chóng)的防治

機(jī)耕整地時(shí)，應(yīng)挑揀田間蟲(chóng)害。地塊中地下害蟲(chóng)較嚴(yán)重時(shí)，可配施用化學(xué)藥劑防治。通常情況下，耕犁地可用辛硫磷，每畝地用3千克。拌餅適量的撒施，做好土壤處理工作?；蛘撸シN時(shí)用辛硫磷拌種，防控效果更好些。

6.播種技術(shù)的安排

（1）選擇適期播種。播種時(shí)機(jī)的選擇，同樣影響后期的產(chǎn)量。根據(jù)以往的栽種經(jīng)驗(yàn)，如果播種時(shí)間較早，苗期溫度過(guò)高、麥苗生長(zhǎng)期相對(duì)過(guò)長(zhǎng)，將加重對(duì)土壤中養(yǎng)分的消耗，不利于小麥的生長(zhǎng)發(fā)育。如果播種時(shí)間過(guò)晚，土壤中溫度積累不夠，苗系的年齡相對(duì)過(guò)短，將嚴(yán)重影響小麥的抗風(fēng)性能。

為此，早茬地播種，易選擇偏冬性的品種，播種安排在10月5日前為適宜。中茬地播種，易選擇半冬性品種，播種安排在10月5-15日播種為適宜。

（2）精少量機(jī)播技術(shù)。用精量或半精量播種，具體用量應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況而定。通常情況下，早茬品種，播種用量每畝在90-105千克。中茬品種，播種用量每畝在105-120千克。播種深度，控制在4-5厘米。保證土壤墑情，適時(shí)播種，確保一播全苗。

7.播種后的田間管理

（1）冬前管理。

① 查苗補(bǔ)缺。通常情況下，播種后10天要對(duì)麥苗的生長(zhǎng)情況，應(yīng)有大致的了解。有質(zhì)量差的麥苗，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更換，確保生長(zhǎng)麥苗的健康。同時(shí)，在生長(zhǎng)管理過(guò)程中，麥苗長(zhǎng)勢(shì)迅猛，應(yīng)對(duì)其根系適當(dāng)切斷，避免過(guò)多爭(zhēng)奪養(yǎng)分，而影響最終的產(chǎn)量和質(zhì)量。

②中耕劃鋤。出苗后遇雨或土壤板結(jié)，及時(shí)進(jìn)行劃鋤，破除板結(jié)，通氣、保墑，促根系生長(zhǎng)。

③合理灌溉用水。合理有效冬灌，是預(yù)防冬前干旱的關(guān)鍵。合理有效灌溉，注意田間不要積水。當(dāng)日溫達(dá)4-5℃，夜凍會(huì)慢慢消失。每年的3-4月份，為春灌的實(shí)際。灌水結(jié)合施肥，用攻穗肥，每畝地用10千克，效果會(huì)更好些。在出苗以后至越冬期如遇土壤干旱，要及時(shí)澆水培育越冬壯苗，確保安全越冬。

（2）春季管理。

① 及早中耕劃鋤。小麥返青期、起身期不追肥不澆水，年后及早劃鋤，清除雜草，松土、提溫、保墑，促根下扎，利于大蘗生長(zhǎng)，形成健苗。雜草嚴(yán)重時(shí)進(jìn)行化學(xué)除草。

②化控防倒。在小麥開(kāi)始拔節(jié)前噴施壯豐安，控制基部節(jié)間伸長(zhǎng)，防止后期倒伏。

③追施拔節(jié)肥。在小麥第一節(jié)間開(kāi)始定長(zhǎng)至第二節(jié)間伸長(zhǎng)時(shí)（約在3月上旬），進(jìn)行追肥澆水，一般追尿素135kg/hm2（占總施氮肥量的30%），可顯著提高小麥籽粒的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)。注意防治小麥紋枯病、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)等。在孕穗、抽穗期結(jié)合防治病蟲(chóng)害，噴施有機(jī)液肥或磷酸二氫鉀等葉面肥。在挑旗期至開(kāi)花期根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌溉，有利于減少小花退化，增加穗粒數(shù)。

（3）后期管理。在小麥開(kāi)花后，土壤中水分含量不要過(guò)高。一般情況下，不用灌溉，避免麥黃水。做好病蟲(chóng)害的檢測(cè)和防控，重點(diǎn)防治紋枯病、白粉病、蚜蟲(chóng)等等。開(kāi)發(fā)期一旦遇到連綿陰雨，注意噴施多菌靈，對(duì)防赤霉病效果不錯(cuò)。雨后再?lài)娛┮槐椋龊脻{蟲(chóng)、穗蚜、銹病等的監(jiān)測(cè)和防治。后期穗蚜、銹病等的防治，注意葉面施肥，對(duì)提升籽粒的粒重效果更好些。

參考文獻(xiàn)：

[1]小麥高產(chǎn)高效施肥技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 張運(yùn)紅，杜君，孫克剛，和愛(ài)玲，張玉亭. 磷肥與復(fù)肥. 2015（11）.

[2]小麥種植過(guò)程中施肥技術(shù)分析[J]. 張?jiān)汽? 南方農(nóng)業(yè). 2015（27）.

[3]綠色小麥種植田間管理及技術(shù)推廣[J]. 王佳卓，曹劍. 農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備. 2015（08）.

[4]綠色小麥栽培技術(shù)的推廣及其意義[J]. 高爽，劉維柱，劉芳. 農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備. 2015（08）.

[5]小麥種植過(guò)程中施肥技術(shù)[J]. 李少芹. 中國(guó)農(nóng)業(yè)信息. 2015（15）.