結(jié)論：晚上“毒蘋果”沒有科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鑫答：所謂“定時(shí)間吃水果”的說法可能來源于中醫(yī)經(jīng)絡(luò)的理論。中醫(yī)里，十二經(jīng)脈與臟腑相連屬，比如有肺經(jīng)、腎經(jīng)、膽經(jīng)等。與之配對(duì)，一天中也有十二個(gè)時(shí)辰。據(jù)此，每個(gè)臟器都有屬于自己的時(shí)間，比如我們會(huì)說晚上11點(diǎn)—12點(diǎn)最好要睡覺了，因?yàn)檫@是肝腎的休整時(shí)間。有人或許是依據(jù)酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入腎（《黃帝內(nèi)經(jīng)》有載）等說法，將不同口味和屬性的水果對(duì)應(yīng)相應(yīng)器官，這樣一來，水果也就有了屬于自己的進(jìn)食時(shí)間。

但如此截取中醫(yī)理論，科學(xué)性存疑。水果屬性溫和，不同時(shí)間進(jìn)食，不會(huì)有這么大的影響。

現(xiàn)有養(yǎng)生理論均不是“空穴來風(fēng)”，而是“批發(fā)”截取了一些健康常識(shí)，尤其以中醫(yī)里的養(yǎng)生理論為多。舉例來說，眾多關(guān)于吃的“養(yǎng)生秘籍”中實(shí)際上都是套用了“上午吃東西好，晚上吃東西不好”的簡(jiǎn)單邏輯。這是個(gè)普遍適用的健康邏輯，白天消耗多，吃的東西可以消耗掉；晚上消耗少，吃東西尤其吃夜宵容易加重胃和肝臟的負(fù)擔(dān)，有毒的說法也就是這么來的。