田榮芳

（河北省安新縣水產(chǎn)畜牧局，安新 071600）

0 引言

奶牛乳房炎是機械性刺激、微生物侵入或者化學損傷等導致的一種炎癥反應，其特點是奶牛乳房與乳汁均沒有臨床肉眼可見癥狀和病理變化，該病發(fā)病率較高，一般會導致奶牛產(chǎn)奶量下降，繁殖性能顯著降低，牛奶品質(zhì)下降以及營養(yǎng)成分降低，治療該病花費金額較高，但治愈率較低。目前，我國奶牛存欄量1440萬余頭，奶牛隱形乳房炎的陽性率也在46.4%～85.7%之間[1]。當前治療奶牛乳房炎主要使用抗生素，但是隨著抗菌藥的不合理使用甚至濫用，使得越來越多的耐藥菌株產(chǎn)生，從而造成了藥效的降低，而且牛奶中殘留的抗生素也會給人類安全帶來隱患。于是科研人員將中藥防治奶牛乳房炎作為研究重點，其中中藥透皮吸收劑對乳房炎治療有顯著療效。本試驗選取具有清熱燥濕的中藥制成涂擦劑，直接用于奶牛乳房的局部，研究其對奶牛隱形乳房炎的治療效果。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

大黃、公英黃柏和冰片均購于保定市同仁堂大藥房。

1.2 動物分組與處理

在石家莊市欒城縣南蒿鄉(xiāng)養(yǎng)牛小區(qū)選取中國荷斯坦奶牛210頭，乳區(qū)812個，使用CMT法以及4%苛性鈉法對奶樣進行檢查。選取30頭患有隱形乳房炎的奶牛作為試驗動物，隨機分為試驗組（20頭）和對照組（10頭）。試驗組每次擠奶后涂擦自擬中藥復方制劑。

1.3 血樣與乳樣采集

在0 d、8 d 以及16 d頸靜脈采血，第0天時需對治療組、對照組以及健康牛只進行采血，肝素鈉抗凝。

在0 d、8 d和16 d采集乳樣，用Series300Combifoss乳汁成分分析儀測定乳汁中體細胞及乳糖、乳脂以及乳蛋白含量。

1.4 GSH-PX以及SOD活性的測定

操作按照GSH-PX以及SOD試劑盒說明書進行測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 奶牛乳房炎的發(fā)病率

對試驗牛場210頭奶牛進行隱性乳房炎的檢測，其中陽性奶牛頭數(shù)為146頭，陽性率為69.52%；乳區(qū)總數(shù)為812個，其中陽性乳區(qū)數(shù)為345個，乳區(qū)陽性率為42.49%。

2.2 自擬涂擦中藥復方制劑對奶牛隱性乳房炎的治療效果

表1 自擬中藥復方制劑對乳區(qū)陽性率、乳汁體細胞液和泌乳量的影響

由表1可知，治療組涂擦8 d后治愈率為84.08%，涂擦16 d后治愈率為89.25%，可得隨試驗時間的延長，乳區(qū)陽性率明顯降低。涂擦8 d與16 d乳區(qū)陽性率與涂擦前差異極顯著（p＜0.01），而對照組無顯著變化。

2.3 自擬涂擦中藥復方制劑對奶牛乳汁中體細胞數(shù)的影響

由表1可知，治療組奶牛乳汁中體細胞數(shù)隨試驗日期的延長而有所降低，且與涂擦前差異極顯著（p＜0.01），而對照組無顯著差異。

2.4 自擬涂擦中藥復方制劑對奶牛泌乳量的影響

由表1可知，隨試驗日期的增加，試驗組奶牛泌乳量升高，且均與試驗前差異顯著（p＜0.05），而對照組無顯著差異。

2.5 自擬涂擦中藥復方制劑對隱性乳房炎陽性奶牛乳汁指標的影響

表2 隱形乳房炎陽性奶牛乳汁指標

由表2可知，試驗組涂擦自擬中藥復方制劑乳汁中乳糖和乳脂含量均有所升高，試驗組涂擦后乳汁中乳脂含量與涂擦前差異極顯著（p＜0.01），乳汁中乳糖含量與涂擦前差異顯著（p＜0.05），而乳汁中乳蛋白無顯著差異。對照組在試驗前后均無顯著差異。

2.6 奶牛全血中GSH-PX及血漿中SOD活力變化

表3 隱性乳房炎奶牛血漿GSH-PX及SOD活性的影響

由表3可知，試驗組奶牛血漿中GSH-PX及SOD活性均明顯升高，與試驗前均差異極顯著（p＜0.01），而對照組奶牛血漿中GSH-PX及SOD活性變化均不顯著。

3 結(jié)論與討論

3.1 組方及藥理作用分析

乳房炎，中獸醫(yī)學稱為乳癰，痰、濕、氣、血瘀結(jié)不散，化而為炎，多由六淫之氣侵入經(jīng)絡，氣血運行受阻，從而導致氣血凝滯不散，或因勞役過度，飲喂失調(diào)，久之畜體衰弱，營衛(wèi)不和，氣血瘀滯而成[2]。自擬中藥復方制劑主要由大黃、黃柏、公英以及冰片制成，具有清熱解毒、抗菌消炎、散結(jié)消腫的功效。本試驗結(jié)果也表明，利用本中藥復方制劑不僅可以顯著提高奶牛的產(chǎn)奶量，提高奶牛的免疫力，而且對改善牛奶品質(zhì)也具有很重大的意義。

3.2 對奶牛乳汁中體細胞數(shù)的影響

乳汁中體細胞數(shù)是評價乳汁品質(zhì)與奶牛健康程度的一項重要指標，當奶?；既榉垦讜r，病原微生物誘導巨噬細胞及中性粒細胞進入乳腺組織，導致乳汁中的體細胞顯著增加[3]。孟慶娟[4]研究表明經(jīng)中藥復方灌注劑治療的組別降至正常水平，甚至更低。與本試驗結(jié)果基本一致，本試驗中治療組奶牛乳汁中體細胞數(shù)隨試驗日期的延長而有所降低，且與涂擦前差異極顯著（p＜0.01），而對照組無顯著差異。說明中藥方劑可以明顯減低乳汁中體細胞數(shù)量，使乳房內(nèi)部得到改善，產(chǎn)奶量及乳汁品質(zhì)都得到顯著提高。

3.3 對奶牛乳汁品質(zhì)的影響

牛奶中富含豐富的營養(yǎng)成分例如乳糖、乳脂以及蛋白質(zhì)，其成分也會受到各方面的影響，奶牛乳房炎不僅僅造成經(jīng)濟損失，還會影響到乳汁品質(zhì)。本試驗中乳汁中乳糖和乳脂含量均有所升高，試驗組涂擦后乳汁中乳脂含量與涂擦前差異極顯著（p＜0.01），有研究指出奶?；加腥榉垦灼陂g，乳汁中的蛋白質(zhì)水解會破壞乳脂球膜，從而通過乳脂蛋白脂肪酶誘發(fā)脂肪變性，進而導致乳脂降低[4]，中藥方劑可能是緩解了蛋白質(zhì)水解或是抑制了蛋白脂肪酶的活性，從而使乳汁中乳脂含量顯著升高。乳汁中乳糖含量與涂擦前差異顯著（p＜0.05），可能是中藥方劑可以治療被損害的乳腺上皮細胞，增強了乳腺合成乳糖的能力，而乳汁中乳蛋白無顯著差異。對照組在試驗前后均無顯著差異[5]。

3.4 對隱性乳房炎奶牛血漿中GSH-PX及SOD活性的影響

動物機體主要是通過酶促自由基清除系統(tǒng)及非酶促自由基清除系統(tǒng)來抵抗自由基的侵害，其中酶促自由基防御系統(tǒng)主要有超氧化物歧化物酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-PX）等。在正常情況下，自由基的生成及清除處于動態(tài)平衡。GSH-Px的主要生物學作用是清除脂質(zhì)氫過氧化物、協(xié)同SOD保護細胞線粒體的脂質(zhì)免受過氧化損傷[6]，SOD是抗氧化防御體系中重要的酶類，其活力反應了機體清除自由基的能力。宮新城等[7]報道，涂搽“消乳靈”后，乳房炎奶牛血清中的SOD和GSH-Px活性高于涂搽前，且具有差異顯著性，本試驗中，試驗組血清中SOD和GSH-Px活性均明顯升高與試驗前均差異極顯著（p＜0.01）說明該中藥方劑可以緩解奶牛乳房炎所帶來的氧化失衡狀態(tài)。

[1] 郝景鋒，李靜姬，張宇航，等．吉林省奶牛乳房炎發(fā)病情況調(diào)查[J]．中國獸醫(yī)雜志，2017，53（1）：47-49．

[2] 皮真，吳秋云，黃琳，等．奶牛乳房炎辨證論治及現(xiàn)代藥理作用研究[J]．中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志，2018（2）：34-38．

[3] 熊文斌．奶牛乳房炎對血液相關指標和乳汁性狀的影響及致病菌的調(diào)查[D]．揚州：揚州大學，2017．

[4] 孟慶娟．中藥復方灌注劑對奶牛乳房炎的防治效果及作用機理的研究[D]．合肥：安徽農(nóng)業(yè)大學，2011．

[5] 翁春玲，武瑞．中藥復方凝膠劑治療奶牛乳房炎的臨床藥效學研究[J]．中國奶牛，2015（9）：35-38．

[6] Turk R，Juretic D，et al．Influence of oxidative stress and met abolic adaptation on PON activity and MDA level in transition dairy cows[J]．Animal Reproduction Science，2008，108（1-2）：98．

[7] 宮新城，褚景生，趙興華，等．消乳靈對奶牛隱性乳房炎的治療效果研究[J]．安徽農(nóng)業(yè)科學，2010，38（21）：11146-11147+11213.