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        新疆:蔬菜價格漲少跌多

        2018-06-14 09:33:30分析師李雪山
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2018年22期
        關(guān)鍵詞:油麥包菜西芹

        ◆ 分析師:李雪山

        蔬菜方面:

        進入5月后,受中下旬氣溫迅速上升影響,地產(chǎn)蔬菜大量上市,烏魯木齊迎來夏季蔬菜上市小高峰,大部分蔬菜價格呈現(xiàn)回落走勢,尤其是地產(chǎn)西紅柿、黃瓜、青椒、油白菜、菠菜、萵筍、生菜、油麥菜、香菜、大頭菜等蔬菜供應(yīng)量大幅增加,導(dǎo)致價格快速下降;5月大部分蔬菜已由新疆本地供應(yīng),且市場供應(yīng)比較充足。由于地產(chǎn)芹菜、西芹、韭菜、包菜處于換茬期,導(dǎo)致供應(yīng)量減少,造成價格較大幅度上漲;胡蘿卜、土豆、洋蔥由于庫存減少,來自疆外產(chǎn)地新鮮蔬菜供應(yīng)量才開始增加上市量,導(dǎo)致價格較大幅度上漲。總體來看,受氣溫升高地產(chǎn)蔬菜上市量持續(xù)增加影響,5月蔬菜價格漲少跌多,整體價格呈現(xiàn)季節(jié)性回落走勢。

        根據(jù)市場監(jiān)測的32種大眾蔬菜來看:5月32種蔬菜的平均價格是4.38元/公斤,環(huán)比4月下降了9.92%,其中,11種蔬菜價格上漲,21種蔬菜價格下降,與去年同期相比上漲了7.09%。

        月環(huán)比漲幅較大的有:芹菜平均5.23元/公斤,上漲73.47%;西芹8.23元/公斤,上漲59.87%;胡蘿卜3.08元/公斤,上漲53.81%;韭菜3.31元/公斤,上漲24.06%;土豆1.98元/公斤,上漲16.58%;包菜2.6元/公斤,上漲12.51%;洋蔥1.78元/公斤,上漲14.36%。

        另外,大白菜上漲6.12%,白蘿卜上漲1.3%,蒜薹上漲1.51%,生姜上漲1.32%。

        月環(huán)比降幅較大的有:青椒平均3.21元/公斤,下降51.18%;生菜4.18元/公斤,下降46.56%;油麥菜3.29元/公斤,下降34.45%;萵筍2.28元/公斤,下降32.58%;西紅柿3.25元/公斤,下降33.27%;香菜6.34元/公斤,下降32.13%;黃瓜2.54元/公斤,下降32.04%;大蒜4.73元/公斤,下降28.69%;大頭菜3.1元/公斤,下降28.24%;菠菜4.18元/公斤,下降24.17%;油白菜3.5元/公斤,下降23.97%。

        另外,茄子下降16.25%,南瓜下降15.53%,苦瓜下降13.15%,豆角下降11.17%,絲瓜下降10.03%,西葫蘆下降9.79%,菜花下降8.84%,大蔥下降8.22%,西蘭花下降7.31%,冬瓜下降3.22%。

        預(yù)計,隨著氣溫上升,地產(chǎn)蔬菜上市量持續(xù)增加,后期蔬菜整體價格將呈季節(jié)性下降趨勢。

        肉蛋禽類方面:

        5月豬肉價格較為平穩(wěn),白條豬平均14.18元/公斤,月環(huán)比上漲1.3%。目前來看,因豬肉價位上漲空間有限,預(yù)計后期豬肉價格小幅上漲平穩(wěn)運行。牛前腿剔骨肉62元/公斤,與4月持平。羊肉58.23元/公斤,月環(huán)比下降1.37%。白條雞18元/公斤,月環(huán)比上漲4.29%。雞蛋8.83元/公斤,月環(huán)比上漲5.02%。

        水產(chǎn)方面:

        5月水產(chǎn)平均價格是13.16元/公斤,月環(huán)比上漲了0.92%。鯉魚14.31元/公斤,環(huán)比上漲3.6%;白鰱魚6.22元/公斤,環(huán)比下降1.64%;花鰱魚13.55元/公斤,環(huán)比上漲5.36%;鯽魚16.13元/公斤,環(huán)比上漲2.43%。預(yù)計后期水產(chǎn)價格將呈平穩(wěn)運行趨勢。

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