6月是考試季，老師、家長(zhǎng)、學(xué)生都使出了渾身解數(shù)，希望能夠提高成績(jī)以進(jìn)入夢(mèng)寐以求的學(xué)校，因此各種補(bǔ)腦產(chǎn)品大行其道，其中氨基酸也成為流行的“補(bǔ)腦保健品”。

曾有媒體報(bào)道，某高中高三學(xué)生集體打氨基酸吊瓶來(lái)進(jìn)行“補(bǔ)腦”，那么氨基酸真的能補(bǔ)腦嗎？

氨基酸到底是什么？

氨基酸這個(gè)詞聽上去非常地專業(yè)，因此很多家長(zhǎng)面對(duì)這種“高大上”的詞匯不由地產(chǎn)生了信賴。實(shí)際上，氨基酸是人體所需的三大營(yíng)養(yǎng)素，負(fù)責(zé)蛋白質(zhì)的合成。

細(xì)胞核內(nèi)的DNA首先翻譯成RNA分泌到細(xì)胞核外（也就是細(xì)胞質(zhì)內(nèi)），然后，氨基酸在RNA的指揮下，按照一定的順序形成多肽鏈，接著這些多肽鏈又在指揮下不斷地折疊、蜷曲形成了大分子蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)參與構(gòu)成了人體結(jié)構(gòu)，并能夠在體內(nèi)發(fā)揮生物活性，完成基本的生命活動(dòng)。

人體不能吸收大分子蛋白質(zhì)，口服的蛋白質(zhì)進(jìn)入腸道后會(huì)水解成氨基酸然后被人體吸收。

氨基酸能補(bǔ)腦么？

“改善睡眠，提高免疫力，增進(jìn)腦部活力”是氨基酸產(chǎn)品的主要賣點(diǎn)。但這些功能都沒(méi)有被證實(shí)。

大腦對(duì)能量的需求很高，葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)是三大能量來(lái)源物質(zhì)，但在人體儲(chǔ)備充足的條件下，人體會(huì)按順序使用葡萄糖、脂肪和蛋白質(zhì)供能。即使多補(bǔ)充了氨基酸，合成了蛋白質(zhì)，大腦也會(huì)優(yōu)先使用葡萄糖供能。

另外，大腦中存在一個(gè)屏障叫作血腦屏障，可以有效保護(hù)大腦與外界的物質(zhì)交換，讓一些外來(lái)物質(zhì)無(wú)法輕易地進(jìn)入大腦，減少了感染和對(duì)大腦的損傷。只有小分子或脂溶性高的物質(zhì)才能進(jìn)入血腦屏障。氨基酸通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸透過(guò)血腦屏障，這種主動(dòng)運(yùn)輸存在一定的飽和性，當(dāng)載體飽和了，多余的氨基酸也無(wú)法進(jìn)入到腦內(nèi)。這就像是運(yùn)輸貨物，卡車只能夠運(yùn)輸1噸的貨物進(jìn)入工廠，但工廠外卻有2噸的貨物，那么也只能有1噸的貨物進(jìn)入到工廠內(nèi)。

就算不能補(bǔ)腦，多補(bǔ)點(diǎn)氨基酸也沒(méi)事？

有的人認(rèn)為氨基酸是體內(nèi)物質(zhì)，就算沒(méi)有額外的好處，多補(bǔ)一點(diǎn)也沒(méi)有什么壞處，事實(shí)是這樣嗎？

實(shí)際上，人體內(nèi)需要的氨基酸是相對(duì)恒定的，如果補(bǔ)充的量超過(guò)了人體需要量，那么人體就會(huì)將多余的氨基酸排出體內(nèi)，這會(huì)增加腎臟和肝臟的負(fù)擔(dān)。此外，氨基酸注射液由于滲透壓較高，容易導(dǎo)致注射部位疼痛、靜脈炎等。

因此不建議單獨(dú)注射使用氨基酸，一般需要和腸外脂肪乳劑、葡萄糖、微量元素、維生素等配制成腸外營(yíng)養(yǎng)制劑一起使用。

指導(dǎo)專家：李文思，復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院臨床藥學(xué)博士：陳璋璋，復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院副主任藥師