作為亞洲食品添加劑行業(yè)規(guī)模最大、專業(yè)性最強(qiáng)的展會(huì)之一，第二十二屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)（FIC 2018）于2018年3月22～24日在上海國(guó)家會(huì)展中心舉行。與FIC 2017相比，F(xiàn)IC 2018的展出面積足足擴(kuò)大了一萬(wàn)平方米，參展企業(yè)和規(guī)模均創(chuàng)新高。FIC由中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)（CFAA）主辦，歷經(jīng)多年，憑借自身強(qiáng)大的實(shí)力和優(yōu)秀的組織能力得到了國(guó)內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域企業(yè)的認(rèn)可。FIC 2018在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行了升級(jí)，本次展會(huì)有以下四大亮點(diǎn)。亮點(diǎn)一：植物提取物天然產(chǎn)品和保健食品專業(yè)館；亮點(diǎn)二：展出規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大；亮點(diǎn)三：四大展會(huì)同期專業(yè)活動(dòng)；亮點(diǎn)四：機(jī)械設(shè)備展區(qū)擴(kuò)大。

此次展會(huì)，展商眾多，異彩紛呈，本刊記者也到達(dá)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)多家企業(yè)進(jìn)行了采訪，包括活躍于健康、營(yíng)養(yǎng)和材料領(lǐng)域的全球科學(xué)公司荷蘭皇家帝斯曼集團(tuán)、來(lái)自英國(guó)的世界領(lǐng)先可再生食物配料企業(yè)——泰萊集團(tuán)、代糖益壽糖的首創(chuàng)者及稻米衍生物市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者之一——BENEO，還有全球工業(yè)酶制劑和微生物制劑的主導(dǎo)企業(yè)之一——諾維信集團(tuán)，詳細(xì)內(nèi)容見本專題報(bào)道。