國家食藥監(jiān)總局在近日發(fā)布的《關于打擊食品生產(chǎn)銷售違法犯罪的公告》中要求，各地食品藥品監(jiān)督管理部門要加強日常監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽樣檢驗。重點整治農(nóng)村市場，城鄉(xiāng)接合部“傍名牌食品”“山寨食品”；重點整治食品標簽說明書、明示或暗示預防治療疾病的食品、保健食品；重點整治假冒的保健品；重點整治來源不明的食品。

發(fā)現(xiàn)涉嫌生產(chǎn)銷售仿冒品牌的食品，生產(chǎn)銷售冒充藥品的食品，銷售過期或篡改保質(zhì)期的食品，生產(chǎn)銷售標識不清、明示或暗示預防治療疾病的食品，進行夸大宣傳誤導公眾消費等違法行為，要嚴肅查處。涉嫌犯罪的，移送公安機關依法追究刑事責任。在本行政區(qū)域存在上述違法犯罪行為長期沒有發(fā)現(xiàn)的，要追究相關公職人員的監(jiān)管責任。

《公告》提出，食品生產(chǎn)者要對其生產(chǎn)的食品安全承擔全部法律責任。要嚴格按照注冊批準和許可的生產(chǎn)工藝等技術要求組織生產(chǎn)，產(chǎn)品標簽標識、說明書應當依法如實標注原料和成分，嚴禁在產(chǎn)品中添加藥物，嚴禁添加非食用物質(zhì)，嚴禁在標簽說明書中明示或暗示疾病預防治療功能，嚴禁在營銷過程中有超出標簽說明書文字內(nèi)容的夸大宣傳。存在上述行為的，可能涉嫌生產(chǎn)假藥犯罪、生產(chǎn)有毒有害食品犯罪、詐騙犯罪等。

對食品經(jīng)營者，《公告》要求經(jīng)營者銷售食品必須能夠說明來源，必須按《食品安全法》有關規(guī)定保留進貨發(fā)票，必須對所銷售的食品安全承擔法律責任。凡銷售假冒他人注冊商標的食品，銷售添加藥物的食品，銷售來源不明的食品，均可能涉嫌銷售假藥犯罪、銷售有毒有害食品犯罪等。

針對食品生產(chǎn)者，《公告》要求其發(fā)現(xiàn)市場有其產(chǎn)品被假冒，應當及時向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報告。知道有人假冒其產(chǎn)品而不報告的，放任消費者利益受到侵害的，應當承擔相應的法律責任。