有鑒于中國(guó)已經(jīng)成為全球舉足輕重的葡萄酒市場(chǎng)，葡萄牙軟木協(xié)會(huì)宣布將于2018年六月在華開(kāi)辦首屆“軟木學(xué)院”官方認(rèn)證課程，旨在培育更多對(duì)軟木有深入了解的葡萄酒文化教育工作者，然后通過(guò)他們?nèi)蘸蟮墓ぷ鳎M(jìn)一步加強(qiáng)軟木文化在中國(guó)市場(chǎng)的宣傳力度。

“軟木學(xué)院計(jì)劃”將向葡萄酒講師及專(zhuān)業(yè)人士全面展示及講解葡萄酒與軟木的密切關(guān)系，這個(gè)為期一天的官方認(rèn)證課程涵蓋軟木文化的各個(gè)方面，包括軟木的歷史、物理特性、生產(chǎn)工藝、對(duì)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展、產(chǎn)品應(yīng)用，以及軟木對(duì)葡萄酒陳年的益處等。

從軟木學(xué)院畢業(yè)并順利通過(guò)水平審核測(cè)試的學(xué)員將獲得“葡萄牙軟木授權(quán)講師”的認(rèn)證，憑借這個(gè)認(rèn)證，他們可以在未來(lái)12個(gè)月內(nèi)代表葡萄牙軟木協(xié)會(huì)在中國(guó)開(kāi)辦軟木培訓(xùn)活動(dòng)。

葡萄牙軟木協(xié)會(huì)軟木國(guó)際推廣項(xiàng)目（InterCork）運(yùn)營(yíng)總監(jiān)Carlos de Jesus表示：“近年來(lái)，葡萄牙軟木協(xié)會(huì)

一直致力在中國(guó)市場(chǎng)宣傳軟木的價(jià)值，即文化、天然和未來(lái)。隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的規(guī)模和消費(fèi)者的成熟程度與日俱增，我們察覺(jué)到中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)者希望對(duì)軟木有進(jìn)一步的了解。有鑒于中國(guó)市場(chǎng)幅員廣大，我們需要通過(guò)一個(gè)可持續(xù)的方式在此開(kāi)展軟木教育推廣工作，這促成了‘軟木學(xué)院計(jì)劃’的誕生?！?/p>