陳耿鋒

【摘 要】福州市是歷史文化名城，素有“海濱鄒魯”之稱，物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富，且具有較高的知名度和藝術(shù)價(jià)值，以其為旅游資源進(jìn)行開發(fā)，對福州旅游業(yè)發(fā)展和傳統(tǒng)工藝的傳承有現(xiàn)實(shí)的意義。

【關(guān)鍵詞】福州市傳統(tǒng)工藝；旅游產(chǎn)業(yè)

中圖分類號：F590.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：11007-0125（2018）14-0227-02

2017年3月，國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)文化部等部門關(guān)于中國傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃的通知，提出實(shí)施中國傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃，就推動(dòng)傳統(tǒng)工藝與旅游市場結(jié)合做出部署。傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃要求各地“依托鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地和返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新培訓(xùn)園區(qū)（基地），推動(dòng)傳統(tǒng)工藝品的生產(chǎn)、設(shè)計(jì)等和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合，推動(dòng)傳統(tǒng)工藝與旅游市場的結(jié)合”[1]。福州市是歷史文化名城，以其文化資源為旅游資源進(jìn)行開發(fā)，對福州旅游業(yè)發(fā)展和傳統(tǒng)工藝的傳承有現(xiàn)實(shí)的意義。

一、福州傳統(tǒng)工藝非遺情況

目前，福州市共有壽山石雕技藝、脫胎漆器髹飾技藝茉莉花茶窨制工藝、福州南后街花燈制作工藝、畬族苧布織染縫紉技藝、灘涂泥撬制作工藝、連江剪紙等數(shù)十項(xiàng)國家、省、市級傳統(tǒng)工藝類非遺項(xiàng)目，同時(shí)也擁有馮久和、林享云、鄭益坤等一批傳統(tǒng)工藝傳承大師。但也應(yīng)看到，目前，福州市的傳統(tǒng)工藝非遺項(xiàng)目傳承人年齡結(jié)構(gòu)老化，而且由于傳統(tǒng)工藝的生產(chǎn)周期一般較長，對從業(yè)人員的技術(shù)技能和藝術(shù)素養(yǎng)又有一定的要求，技藝傳承人的培養(yǎng)需要較長時(shí)間，一部分不能馬上產(chǎn)生較高效益的工藝有失傳的危險(xiǎn)，因此轉(zhuǎn)化成為旅游資源對于福州的旅游發(fā)展和非遺保護(hù)均具有重要意義。

二、傳統(tǒng)工藝與旅游資源的轉(zhuǎn)化與互動(dòng)

旅游是游客為了滿足自己的精神文化需要而實(shí)施的一種高級消費(fèi)，文化體驗(yàn)是旅游非常重要的內(nèi)容。福州市近年來旅游市場呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭，據(jù)2014、2015、2016年《福州年鑒》的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，2013年福州市接待游客總?cè)藬?shù)3536.67萬人次，2014年為4114.07萬人次，2015年為4669.31萬人次，旅游市場逐年擴(kuò)大。優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與旅游行業(yè)二者的互相推動(dòng)，互相發(fā)展越來越被重視。在非遺資源的多種類別中，往往民俗類、曲藝類被認(rèn)為適于與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合，但傳統(tǒng)手工技藝類的非遺項(xiàng)目也有其不可忽視的優(yōu)勢。有學(xué)者通過對蘇州市非遺資源開發(fā)的研究指出，“手工藝類非遺展示方式和展示內(nèi)容最豐富，在旅游開發(fā)價(jià)值方面具有明顯優(yōu)勢。具體而言，由于手工藝類的可展示性最強(qiáng)，方式包括現(xiàn)場展示、圖片展示、實(shí)物展示、過程解說、互動(dòng)交流等，展示內(nèi)容包括制作過程、手工成品、歷史作品、遺產(chǎn)文化等[2]”，傳統(tǒng)手工藝與旅游的結(jié)合不能停留于簡單的拼湊，王瑜、吳殿廷認(rèn)為，必須探求傳統(tǒng)手工藝與旅游業(yè)的深度、優(yōu)化結(jié)合，從旅游產(chǎn)業(yè)鏈角度看，就是要爭取將傳統(tǒng)手工藝納入到旅游產(chǎn)業(yè)鏈的核心[3]，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)繁榮與傳統(tǒng)工藝有效保護(hù)傳承的雙贏。目前常見的發(fā)展模式主要有如下兩種：

一是“旅游伴手禮”。福州市傳統(tǒng)工藝類非遺項(xiàng)目不僅種類豐富、覆蓋面廣，更顯示了濃厚的地域特色，是突出城市特色、打造城市名片的一個(gè)重要內(nèi)容，可用“旅游資源帶動(dòng)傳統(tǒng)手工藝的發(fā)展，挖掘傳統(tǒng)手工藝的資源，在傳統(tǒng)手工藝的精髓中，加入當(dāng)代設(shè)計(jì)理念，向旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型”[4]。包括傳統(tǒng)食品類如茉莉花茶、肉燕、魚丸、茶口粉干；傳統(tǒng)工藝品類如壽山石、脫胎漆器、軟木畫、油紙傘等；傳統(tǒng)日用品類如福州漆箸、牛角梳、竹編、老天華樂器等。這些可進(jìn)行有效地歸類合并包裝，開發(fā)為“手信”禮品。傳統(tǒng)的手工技藝制作的商品表現(xiàn)出了人的情感，獲得了很多人的喜愛，這些恰恰是機(jī)器制作不出來的。

二是體驗(yàn)游。對于非遺資源的旅游開發(fā)，可展示和可體驗(yàn)性是極其重要的因素。黨的十九大報(bào)告指出：“中國特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，我國社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”。就旅游行業(yè)來說，隨著群眾對旅游品質(zhì)的要求不斷提高，旅游不能成為簡單的走馬觀花似的游覽，要將地區(qū)蘊(yùn)含的深厚的文化融入景點(diǎn)之中。福州一些茉莉花茶企業(yè)通過建立一些展演展示場館，如茉莉花茶博物館等，把花、茶、獨(dú)具特色的窨制技藝、茶藝表演結(jié)合起來，使得人們既能方便地接近和參觀重要的遺產(chǎn)，了解福州傳統(tǒng)的歷史文化，又可以通過此方式打造具有特色的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游。

三、傳統(tǒng)工藝轉(zhuǎn)化旅游資源需注意的問題

（一）保障人才隊(duì)伍的有序傳承。從文化遺產(chǎn)的保護(hù)目的來說，是為了傳承，而傳承則需要人才來實(shí)現(xiàn)，對于以此為依托的旅游業(yè)發(fā)展來說，傳承人才同樣具有非常重要的意義。因此，在人才隊(duì)伍建設(shè)層面，一是要加強(qiáng)對老藝人和傳承人的保護(hù)，政府可予以提供有效的資金資助以及優(yōu)惠政策，使他們能把傳承技藝作為自己的事業(yè)。同時(shí)，應(yīng)使技藝發(fā)展后繼有人，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性的健康發(fā)展，這就要加強(qiáng)對新生代有志于從事脫胎漆器事業(yè)的人才的引導(dǎo)和培養(yǎng)，并增強(qiáng)他們自身對傳承這一重要非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的使命感[5]。2017年，福州市組織開展了市級第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人的申報(bào)和評選工作，經(jīng)市政府公布共評選了72名市級傳承人，據(jù)了解，評選過程中對具有福州地方特色的壽山石雕技藝、福州脫胎漆器髹飾技藝等傳統(tǒng)工藝類項(xiàng)目名額適當(dāng)傾斜。在人才培養(yǎng)方面，文化部、教育部實(shí)施中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群研修研習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃，“依托高等藝術(shù)院校、綜合性大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)以及職業(yè)技術(shù)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)資源，對傳統(tǒng)手工藝項(xiàng)目學(xué)徒或從業(yè)者進(jìn)行培訓(xùn)”[6]。福州市要善加利用這個(gè)項(xiàng)目，通過與高校的合作，注重提高傳承人的素養(yǎng)。

（二）保護(hù)優(yōu)先于開發(fā)傳。統(tǒng)技藝具有轉(zhuǎn)化旅游資源的必備條件，也是現(xiàn)實(shí)需要，但應(yīng)以非遺保護(hù)為首要前提條件，我國非遺保護(hù)的指導(dǎo)方針保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展?；驹瓌t之一是真實(shí)性和完整性，因此旅游開發(fā)切忌喧賓奪主，必須保證旅游開發(fā)的真實(shí)性和完整性。真實(shí)性和完整性能讓旅游者通過與傳統(tǒng)工藝的各種具體表現(xiàn)事物相接觸，進(jìn)一步了解傳統(tǒng)地域文化，甚至融入到短暫的旅游目的地生活之中。在這一過程中，當(dāng)?shù)氐男叛鲆庾R、審美觀念、工藝知識、文化傳統(tǒng)等文化基因逐漸被旅游者所認(rèn)識。[7]只有這樣以傳統(tǒng)工藝為內(nèi)容的旅游才會(huì)真正打動(dòng)旅游者，帶來旅游業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

（三）傳統(tǒng)與創(chuàng)新并重。在全社會(huì)大力推行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的背景下，文化部門與旅游管理部門要積極配合，合力推動(dòng)傳統(tǒng)手工藝類非遺項(xiàng)目抓住旅游發(fā)展的機(jī)遇，從傳統(tǒng)中汲取精髓，在繼承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中繼承，既要保留傳統(tǒng)文化核心又要具有新時(shí)代的特色，繼承與創(chuàng)新相統(tǒng)一。每個(gè)時(shí)代都應(yīng)該有體現(xiàn)本時(shí)代特點(diǎn)的藝術(shù)作品，缺乏創(chuàng)新的作品是沒有活力和生命力的。創(chuàng)新出的多元的、符合現(xiàn)代人們生活、有傳統(tǒng)手工藝概念的衍生品，同樣有人需要。

（四）拓展節(jié)慶平臺提供載體。重視宣傳推介的意義。節(jié)慶、展會(huì)是拉近非遺與民眾距離的重要方式。宣傳無論是對于非遺項(xiàng)目自身的傳承還是對于旅游業(yè)發(fā)展來說都有著不可忽視的意義。宣傳既要重視傳統(tǒng)的紙媒、電視、廣播，也要重視新興的微信公眾號傳播方式，尤其近年興起的直播模式可以成為一種嘗試的手段，因此加強(qiáng)旅游信息化建設(shè)，建立宣傳推介網(wǎng)站，通過互聯(lián)網(wǎng)+與游客、旅行社建立直接聯(lián)系。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張希月，虞虎，陳田，王新歌，王甫園.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源旅游開發(fā)價(jià)值評價(jià)體系與應(yīng)用——以蘇州市為例[J].地理科學(xué)進(jìn)展，2016，35（08）：997-1007.

[3]王瑜，吳殿廷.基于旅游產(chǎn)業(yè)鏈視角的傳統(tǒng)手工藝開發(fā)對策[J].經(jīng)濟(jì)問題探索，2011，（04）：168-172.

[4]馬中紅.老字號品牌發(fā)展的內(nèi)憂外患———從蘇州老字號談起[J].中國廣告，2010（2）：66-68.

[5]宮旭紅.當(dāng)代福州脫胎漆器的保護(hù)和開發(fā)利用探究[J].學(xué)術(shù)評論，2015，（04）：49-53.

[6]《文化部正式部署實(shí)施非遺傳承人群研修研習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃》中新網(wǎng)http：//www.chinanews.com/cul/2016/01-15/7718435.shtml

[7]王曉麗，廖春花，黃寶喬.潮州傳統(tǒng)工藝旅游開發(fā)的SWOT分析[J].宜春學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，37（02）：35-38.