王曉毅

我們說鄉(xiāng)村旅游要體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化，但問題在于什么是鄉(xiāng)村文化，如何體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化?，F(xiàn)在不斷有人提出鄉(xiāng)村旅游的升級版，升級的結(jié)果往往是文化越來越成為一個符號，而現(xiàn)代化的舒適越來越成為鄉(xiāng)村旅游的核心。比如一些鄉(xiāng)村旅游地點，除了墻上掛了幾個玉米，餐館擺上幾個南瓜，院子散放幾臺石碾子，其他就再也沒有鄉(xiāng)村的元素了。號稱“農(nóng)家飯”的餐飲聘請的是城市的廚師，客房越來越像經(jīng)濟型酒店，為了吸引游客，一些鄉(xiāng)村還搞了小型的游樂活動，有水的地方利用水流開展水上娛樂，沒有水的地方引入摩托車、卡丁車、騎馬等等。引入這些設(shè)施必然需要增加投資，鄉(xiāng)村旅游便出現(xiàn)了三個走向：

第一，由于缺少投資，一些鄉(xiāng)村在經(jīng)歷了短期紅火之后陷入沉寂，除了少數(shù)幾家應(yīng)付偶爾來的游客外，鄉(xiāng)村重新回到旅游開發(fā)前的樣子。

第二，由于名聲比較大，鄉(xiāng)村旅游吸引了越來越多游客，村莊越來越像個大眾旅游點，每逢節(jié)日和周末，大量人流涌動，家家餐館高朋滿座，少數(shù)娛樂設(shè)施也人滿為患。這從商業(yè)上說無疑是成功的，但是這還算不算是鄉(xiāng)村旅游，需要打一個問號。

第三，由于吸引了一些高端設(shè)計，在鄉(xiāng)村中修建了一些高端建筑，吸引一些所謂的高端追隨者。對于這些高端民宿，核心吸引力是其特殊的設(shè)計，而非鄉(xiāng)村文化。

這三種走向都與鄉(xiāng)村文化沒有多大關(guān)系。在鄉(xiāng)村旅游中，不應(yīng)當(dāng)把鄉(xiāng)村文化神秘化或刻意拔高，鄉(xiāng)村文化就存在于鄉(xiāng)村日常生活中，把文化納入鄉(xiāng)村旅游中，就是讓游客學(xué)習(xí)鄉(xiāng)村日常生活的知識，讓他們體驗鄉(xiāng)村的日常生活。

鄉(xiāng)村生活是接近大自然的生活，鄉(xiāng)村旅游要讓游客特別是青少年游客在鄉(xiāng)村學(xué)習(xí)鄉(xiāng)村的自然知識。一些從事農(nóng)業(yè)的企業(yè)或社會組織，往往在從事農(nóng)業(yè)過程中加進自然觀察和自然教育的內(nèi)容，不僅讓旅客學(xué)習(xí)到更多知識，而且也是這些機構(gòu)增加收入的一個渠道。在一些邊遠(yuǎn)地區(qū)，野生動物的觀察已經(jīng)成為一個重要賣點。

同時，鄉(xiāng)村旅游還需要用心去總結(jié)一下村莊的歷史，看看農(nóng)業(yè)的變化過程，讓村莊的生活重新活起來，這樣的鄉(xiāng)村旅游就有了鄉(xiāng)村文化。農(nóng)耕是鄉(xiāng)村文化的重要組成部分，但是農(nóng)耕文化不能僅僅停留在擺放幾件農(nóng)具，而是要認(rèn)真總結(jié)一下當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化和農(nóng)耕經(jīng)驗，讓游客從中學(xué)習(xí)到知識，比如灌溉農(nóng)業(yè)是怎樣發(fā)展的，河水灌溉的渠道是如何形成的，地下水現(xiàn)在面臨什么問題等等。不管是鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者或鄉(xiāng)村旅游的游客，都要成為有心人，能夠?qū)W習(xí)和總結(jié)日常的農(nóng)業(yè)知識，讓鄉(xiāng)村旅游充滿智慧。

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的前提是鄉(xiāng)村還在，一個沒有村民的鄉(xiāng)村，不管如何打造得有品位，那也不是鄉(xiāng)村文化。要讓鄉(xiāng)村有文化，就要避免將村民與游客分割開來，不能把農(nóng)民都搬到縣城了，只留下空的村落開展旅游，或者村里農(nóng)民住一邊，游客住一邊。不能讓游客興沖沖來到鄉(xiāng)村，但是想問問村莊的歷史都找不到人，問問農(nóng)作物如何播種，也無人知曉。游客進入鄉(xiāng)村，需要有人跟他們拉拉家長里短，說說村莊的故事。

鄉(xiāng)村旅游還要避免高檔化。一些高端民宿已經(jīng)開始出現(xiàn)在鄉(xiāng)村，顯得很有文化，但是高檔民宿的文化不是鄉(xiāng)村旅游的文化。高檔民宿所代表的精細(xì)與奢侈，與鄉(xiāng)村文化格格不入。盡管鄉(xiāng)村有了高檔民宿并非壞事，但是高檔民宿不應(yīng)當(dāng)是鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展方向。鄉(xiāng)村旅游要升級，首先要有鄉(xiāng)村文化，而不一定要把硬件設(shè)施建設(shè)得美輪美奐。（作者系中國社會科學(xué)院社會學(xué)研究所研究員）