劉建君 叢波 歷德興 程麗偉 張信平 李虹曄 朱淼 韓晴 楊炳坤

摘要：匙吻鱘魚(yú)，為目前世界上匙吻白鱘科僅存的兩個(gè)品種之一，是純淡水中生長(zhǎng)最快的大型名貴珍稀經(jīng)濟(jì)型魚(yú)類(lèi)。多年來(lái)，吉林省的漁業(yè)有了很大的發(fā)展，但在池塘魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖品種方面，卻仍以草魚(yú)、鰱、鳙、鯉、鯽等為主要養(yǎng)殖對(duì)象，品種極其單一，不僅水域資源利用率低，而且這些魚(yú)類(lèi)在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售價(jià)格也不高，經(jīng)濟(jì)效益很不理想，極大地影響了廣大養(yǎng)魚(yú)戶的積極性，也影響了漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為此，充分、合理地利用水域資源，開(kāi)展匙吻鱘魚(yú)等品種的養(yǎng)殖，以增加養(yǎng)殖者的收入。同時(shí)市場(chǎng)上，人們對(duì)名特優(yōu)水產(chǎn)品的需求越來(lái)越強(qiáng)烈，因此養(yǎng)殖前景十分廣闊。

關(guān)鍵詞：匙吻鱘；發(fā)展前景；水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物

中圖分類(lèi)號(hào)： S965.215 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.10.036

1材料與方法

1.1材料

魚(yú)來(lái)自外購(gòu)、單位自己培育；飼料為膨化顆粒飼料；光合細(xì)菌池塘現(xiàn)場(chǎng)制作。

1.2方法

1.2.1池塘處理

1.2.1.1池塘、水源條件

池塘水深2.5～3.5米，溶解氧比較高，水質(zhì)清新，沒(méi)有污染，pH值在 7.0～8.5之間，本身具一定肥度，浮游生物比較多。每個(gè)池塘配置0.3千瓦/畝的葉輪式的增氧機(jī)。

1.2.1.2池塘清整

在投放魚(yú)種前，放干池水，清除淤泥；修整好進(jìn)、排水口，加固池?。环鹏~(yú)前第7天用漂白粉消毒。

1.2.2魚(yú)種放養(yǎng)

1.2.2.1 魚(yú)種選擇

體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無(wú)病無(wú)傷、游泳活躍。

1.2.2.2 試水

魚(yú)種下池前1天，每口魚(yú)池放養(yǎng)匙吻鱘魚(yú)種5尾，在專(zhuān)門(mén)網(wǎng)箱中試水。第2天，根據(jù)試水魚(yú)體的情況決定是否放苗。

1.2.2.3 養(yǎng)殖方式

魚(yú)種培育：規(guī)格是體長(zhǎng)9.9～12.6厘米的匙鱘魚(yú)種。進(jìn)行單養(yǎng)和混養(yǎng)。

1.2.2.4 魚(yú)種消毒

在魚(yú)種下池之前，用3%～5%濃度的食鹽水浸泡5～10分鐘，并根據(jù)魚(yú)體的耐受程度靈活掌握浸泡時(shí)間。

1.2.2.5溫差調(diào)節(jié)

匙吻鱘魚(yú)苗種對(duì)溫度變化敏感，入池時(shí)溫差一般不超過(guò)±2℃，應(yīng)嚴(yán)格調(diào)節(jié)溫差，具體的做法：先把運(yùn)回的魚(yú)種帶袋輕放入池塘約0.5小時(shí)，然后把充氧袋，連水帶魚(yú)放入準(zhǔn)備好的大盆等容器里調(diào)溫；大盆內(nèi)放置溫度計(jì)1支，當(dāng)盆內(nèi)水溫與池水水溫的溫度相差不超過(guò)l℃時(shí)可以放苗。

2結(jié)果

在池塘中進(jìn)行匙吻鱘魚(yú)種培育，單養(yǎng)或混養(yǎng)，匙吻鱘魚(yú)單養(yǎng)，畝產(chǎn)量最高431公斤，匙吻鱘魚(yú)宜混養(yǎng)，畝產(chǎn)量最高629公斤，具體見(jiàn)表1 ，魚(yú)種培育一覽表。

3 分析討論

3.1提高經(jīng)濟(jì)效益

在池塘中進(jìn)行匙吻鱘魚(yú)種培育，單養(yǎng)或混養(yǎng)，匙吻鱘魚(yú)單養(yǎng)，畝產(chǎn)量最高431公斤。市場(chǎng)上，每市斤匙吻鱘魚(yú)按30元計(jì)算，431公斤，計(jì)12930元，比其他普通魚(yú)類(lèi)價(jià)值高出4～6倍，經(jīng)濟(jì)效益高。

3.2 微生態(tài)制劑效果顯著

改善池塘環(huán)境條件是預(yù)防疾病和提高池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量的一個(gè)重要因素。保證水質(zhì)清新是加速生長(zhǎng)和減少疾病的必要條件。養(yǎng)殖池塘的水源必須符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持池塘的水質(zhì)保證肥、活、嫩、爽，應(yīng)進(jìn)行水質(zhì)的適時(shí)調(diào)控。本項(xiàng)目應(yīng)用光合細(xì)菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，能有效地消除水中的有機(jī)物、氨、硫化氫等有害有毒物質(zhì)，降低生物耗氧量及化學(xué)耗氧量，穩(wěn)定池中pH值及水色，改善水質(zhì)有重要作用。據(jù)國(guó)內(nèi)外相關(guān)資料，光合細(xì)菌由于其獨(dú)特的生理生化特性，被廣泛應(yīng)用于凈化水質(zhì)、魚(yú)蝦蟹養(yǎng)殖、作為有機(jī)肥料等，就水產(chǎn)動(dòng)物苗種培育以及在改善水質(zhì)、作為餌料生物和防治疾病等方面有極其顯著效果。光合細(xì)菌抑制病原微生物的生長(zhǎng)繁殖，并且光合細(xì)菌含有60%以上的蛋白質(zhì)及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)魚(yú)類(lèi)個(gè)體生長(zhǎng)和達(dá)到防病治病的目的。

3.3社會(huì)效益顯著

改變吉林省水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種單一、市場(chǎng)前景低迷現(xiàn)象。發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖，調(diào)整吉林省漁業(yè)結(jié)構(gòu)，保障吉林省漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；在增加養(yǎng)魚(yú)戶收入的同時(shí)，滿足人們對(duì)匙吻鱘魚(yú)的市場(chǎng)需求，進(jìn)行健康養(yǎng)殖，提供無(wú)污染的綠色水產(chǎn)品，保證魚(yú)產(chǎn)品質(zhì)量安全；滿足吉林省各大賓館、飯店及市場(chǎng)對(duì)該魚(yú)的需求。另外，匙吻鱘魚(yú)又可以觀賞和垂釣，魚(yú)籽醬和熏魚(yú)制品可以出口創(chuàng)匯；有利于吉林省優(yōu)勢(shì)漁產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，有利于改善漁業(yè)水質(zhì)生態(tài)環(huán)境，有利于社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，有利于持續(xù)增加農(nóng)民收入，有利于振興吉林省經(jīng)濟(jì)，推廣應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)化前景十分廣闊。

作者簡(jiǎn)介：劉建君，本科學(xué)歷，高級(jí)工程師，研究方向：淡水養(yǎng)殖。