數(shù)百年來(lái)，意大利北部小城馬爾斯（Mals）的居民一直非常珍視他們的傳統(tǒng)食物，并始終堅(jiān)持有機(jī)農(nóng)業(yè)模式。

然而，在氣候變化的影響下，有毒的殺蟲(chóng)噴霧劑隨著山谷中的風(fēng)從山下的蘋(píng)果園擴(kuò)散到馬爾斯及其附近地區(qū)，危及當(dāng)?shù)鼐用竦慕】?、生物多樣性、有機(jī)認(rèn)證以及蓬勃發(fā)展的旅游經(jīng)濟(jì)。

不斷加劇的威脅逐漸迫使馬爾斯的居民采取行動(dòng)保護(hù)他們的家園，引發(fā)了一場(chǎng)橫跨歐洲、美國(guó)以及其他國(guó)家的大規(guī)模環(huán)保運(yùn)動(dòng)。在當(dāng)?shù)鼐用窈褪虚L(zhǎng)的努力下，這里成為世界上第一個(gè)為禁止所有合成農(nóng)藥而舉行全民公投的地方，他們創(chuàng)造了國(guó)際先例，也成為其他城市效仿的榜樣。

2009年，烏爾里奇成為意大利南蒂羅爾省馬爾斯市長(zhǎng)時(shí)，這座小城正在逐步成為一個(gè)可持續(xù)發(fā)展模范社區(qū)。當(dāng)?shù)赜谐渑娴乃Y源，利用水力發(fā)電，不僅滿足了小城的自身需求，而且還產(chǎn)生了可盈利的多余電力。

在市長(zhǎng)主導(dǎo)下，馬爾斯升級(jí)了自行車(chē)道和徒步旅行的步道，市區(qū)的主干道被改造成了步行區(qū)。他還與市里的官員和社區(qū)成員合作，增加公共汽車(chē)服務(wù)，甚至為那些無(wú)法或不愿擁有自己汽車(chē)的居民提供汽車(chē)共享計(jì)劃。

農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)也在這里快速發(fā)展。因?yàn)樵摰貐^(qū)的環(huán)境沒(méi)有遭到破壞，食物品質(zhì)非常高，游客可以找到獨(dú)一無(wú)二的食物。

在Schleis村，漢斯·阿格瑟爾管理著他的家族旅館和餐館(Gasthof zum Goldenen Adler)。如果當(dāng)?shù)厝寺?tīng)說(shuō)你要住在那兒時(shí)，他們總是說(shuō):“哦，你要和漢斯住在一起！馬爾斯沒(méi)有比那里更好的食物！”

對(duì)歐洲的很多人來(lái)說(shuō)，自己是一個(gè)“Stammgast”，字面意思是“根深蒂固的客人”。歐洲的Stammgast傳統(tǒng)就是，如果你找到完美度假地點(diǎn)，那里有理想的主人和美味的食物時(shí)，你就會(huì)重復(fù)地前往那里。

然而，一度有許多“Stammgast”受到蘋(píng)果種植園的影響，放棄了之前在馬爾斯的常規(guī)度假地點(diǎn)。游客們抱怨蘋(píng)果樹(shù)的支棚和防雹網(wǎng)阻礙了他們欣賞風(fēng)景；抱怨當(dāng)他們想要享受遠(yuǎn)足和騎行的樂(lè)趣時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)自己被殺蟲(chóng)劑的氣味所包圍；或者更糟糕的是，他們被附近拖拉機(jī)正在噴灑的殺蟲(chóng)劑直接籠罩。

而殺蟲(chóng)劑禁令讓Schleis村獲得了重生的機(jī)會(huì)。它使得漢斯一家能夠繼續(xù)經(jīng)營(yíng)他們從1857年就開(kāi)張的田園詩(shī)般的鄉(xiāng)村旅館。

漢斯的酒店和餐館主要依賴(lài)本地提供的有機(jī)食品，他的家族也有個(gè)自己的農(nóng)場(chǎng)。長(zhǎng)期以來(lái)，漢斯的家族始終為提供自家農(nóng)場(chǎng)食物而感到自豪。旅館的早餐非常有特色，由當(dāng)?shù)胤涿邸⒛汤?、果醬、乳制品和面包組成。奶酪和特殊口味的黃油來(lái)自高山上的牧場(chǎng)，而自制的腌肉則不是隨時(shí)都能吃到。

禁令的目標(biāo)，是保護(hù)其公民和客人的健康，保持自然和水源的可持續(xù)性，并使不同的經(jīng)濟(jì)模式能夠以相對(duì)公平和互相尊重的方式在該市共存。在符合這些目標(biāo)的情況下，馬爾斯鼓勵(lì)在其城市范圍內(nèi)使用有機(jī)的、可降解的作物保護(hù)措施。此外，在其城市范圍內(nèi)禁止使用劇毒、有害和污染環(huán)境的化學(xué)合成農(nóng)藥，由市政當(dāng)局負(fù)責(zé)監(jiān)督。

在公投結(jié)果揭曉前，馬爾斯市長(zhǎng)烏爾里奇擔(dān)負(fù)著很大的壓力，他的放松方式就是和家人一起騎行山地自行車(chē)，當(dāng)從山頂上俯瞰時(shí)，焦慮總會(huì)消散在清新的山間空氣中。

投票公布結(jié)果時(shí)，很多人都感到驚訝：69.22%的市民參加了投票，其中75.68%的選民支持建設(shè)沒(méi)有殺蟲(chóng)劑的社區(qū)，僅有24.32%的人反對(duì)這項(xiàng)倡議。

市長(zhǎng)做出了決定，投票的支持者們歡欣鼓舞，但他們也小心翼翼地不去炫耀勝利，因?yàn)樗麄円庾R(shí)到并不是每個(gè)人都對(duì)結(jié)果感到滿意。而最后，他們還必須共同生活和工作在一起。畢竟，這是一個(gè)小城市，就像其他城市一樣，只是它選擇了與眾不同。

這一消息傳遍了整個(gè)歐洲，被歐洲各大報(bào)紙爭(zhēng)相報(bào)道，有人甚至稱(chēng)其為“馬爾斯奇跡”。

幾周后，馬爾斯在瑞士贏得“歐洲鄉(xiāng)村重建獎(jiǎng)”，并收到很多著名環(huán)保主義者的來(lái)信支持。此外，馬爾斯也在“另類(lèi)諾貝爾獎(jiǎng)”中獲得“優(yōu)秀民生獎(jiǎng)”，它是世界上公認(rèn)反對(duì)殺蟲(chóng)劑的獎(jiǎng)項(xiàng)。馬爾斯開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)超越了本地、意大利乃至歐洲的環(huán)保先例。