姜莉萍
張女士的兒子4歲多了,最近一段時(shí)間變得比平時(shí)淘氣很多。在幼兒園里,老師也反映 “坐不住”,而且經(jīng)常招惹其他同學(xué)?;氐郊依?,飯也吃的特別少,晚上也不再是一覺(jué)睡到天亮,總是要醒一兩次。張女士買了一大堆專門補(bǔ)腦的營(yíng)養(yǎng)品給孩子吃,但問(wèn)題卻并沒(méi)有得到解決,孩子還是好動(dòng)。
盛主任接診后,詢問(wèn)張女士得知,孩子在幼兒園里不愛(ài)上廁所,只有在家的時(shí)候才會(huì)大便,大概兩三天排一次便,肚子經(jīng)常脹氣。“其實(shí)我們?cè)陂T診中經(jīng)常會(huì)遇到這樣的病例?!笔⒅魅闻袛嗫赡苁呛⒆拥哪c道功能出現(xiàn)了紊亂,吸收和消化能力弱,于是產(chǎn)生腹脹、便秘等癥狀。腸道有問(wèn)題會(huì)影響孩子出現(xiàn)各種情緒,所以上課時(shí)注意力自然無(wú)法集中。經(jīng)過(guò)她的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和調(diào)理,孩子的情況確實(shí)得到了改善。
可能很多家長(zhǎng)都會(huì)有所疑惑,孩子“坐不住”,怎么會(huì)和腸道有關(guān)系呢?對(duì)此,盛主任解釋說(shuō),因?yàn)槟c道是人體的“第二大腦”。
“其實(shí),我們除了脖子上長(zhǎng)的‘頭腦,還有一個(gè)長(zhǎng)在肚子里的‘腸腦。在我們的身體里,腸道是唯一一處無(wú)需大腦支配仍能工作的部位?!笔⒅魅伪硎?,腸道無(wú)需等待大腦發(fā)出信號(hào),就可自行發(fā)揮消化機(jī)能。所以科學(xué)家們?cè)缇脱芯糠Q,腸道是人體的“第二大腦”,它不僅關(guān)系到人體的營(yíng)養(yǎng)吸收,還能影響人體的情緒和行為。孩子的腸道菌群出現(xiàn)紊亂,直接影響了他的食欲,同時(shí)還會(huì)影響他的睡眠質(zhì)量和心情,嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)焦慮、抑郁等癥狀。
越來(lái)越多的研究已經(jīng)證實(shí),大腦和腸道之間有著重要的關(guān)系,被稱為“腸腦軸”?!澳c腦”指的是由腸道、腸道神經(jīng)系統(tǒng)和腸道菌群組成的人體“第二大腦”,而腸道菌群則通過(guò)“腸腦”與“頭腦”之間的腸腦軸來(lái)影響人的情緒和行為。
通過(guò)腸腦軸,腸道既可以向大腦發(fā)送信號(hào),也可以接收來(lái)自大腦的信號(hào),“腸腦”可以影響大腦,大腦也可以影響“腸腦”,它們之間是雙向互通的。
“腸道健康也關(guān)乎著孩子的心緒、情感,甚至?xí)绊懘竽X發(fā)育?!笔⒅魅翁嵝鸭议L(zhǎng)們,只有認(rèn)識(shí)并了解腸道健康的重要性,才能知道該如何去保護(hù)孩子的腸道,讓孩子遠(yuǎn)離因腸道問(wèn)題而引發(fā)的相關(guān)疾病的痛苦。
據(jù)了解,成人腸道全長(zhǎng)約為身高的4~5倍,其內(nèi)腔布滿絨毛、微絨毛,如果把彎彎曲曲、充滿褶皺的腸道展開(kāi),其總面積可以達(dá)到200平方米,相當(dāng)于一個(gè)網(wǎng)球場(chǎng)的面積。在這巨大的表面積上,布滿了成千上億的細(xì)菌,這些細(xì)菌連同周圍環(huán)境構(gòu)成腸道微生態(tài)系統(tǒng),機(jī)體通過(guò)腸道黏膜與腸道中的微生物相互作用。
“0~3歲是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最快速的時(shí)期,需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)支持,而營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收都依賴于腸道的健康功能?!笔⒅魅伪硎?,家長(zhǎng)除了帶寶寶去兒童保健和醫(yī)療機(jī)構(gòu)做定期檢查外,更重要的是要在日常生活中注意觀察寶寶的腸道健康狀態(tài)。擁有健康的腸道意味著便便順暢、軟硬度剛剛好、胃口好、消化吸收好、長(zhǎng)得好、不容易感冒、不緊張、不煩躁,睡眠足、精神好、有力氣。而不健康的腸道一般會(huì)導(dǎo)致大便干結(jié)、腹瀉、腹脹、屁臭,吐奶、胃口不好(不愛(ài)吃奶、吃飯)、口氣酸餿,眼睛紅、分泌物增多,煩躁、皮膚紅疹。比如很多家長(zhǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶的腸道經(jīng)常脹氣,這就是因?yàn)閷殞毜奈改c發(fā)育不成熟,造成寶寶各階段腸道蠕動(dòng)不協(xié)調(diào),肚子咕嚕咕嚕響,排氣多,放屁多。另外,哭鬧吞食過(guò)多的空氣,消化不良等也會(huì)造成腸脹氣。
“影響大腦的因素有遺傳、環(huán)境、教育、營(yíng)養(yǎng)等方面,所以均衡營(yíng)養(yǎng)是不容忽視的?!笔⒅魅沃赋?,0~3歲是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的黃金期,需要大量營(yíng)養(yǎng)支持,而營(yíng)養(yǎng)的吸收依賴于腸道的健康。在三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素中,大腦里的成分除去水分外,60%為脂肪,大腦需要優(yōu)質(zhì)脂肪;注意力不好的孩子體內(nèi)往往缺乏某幾種氨基酸;而碳水化合物則是大腦最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源。除此之外,其他營(yíng)養(yǎng)素也是寶寶健康成長(zhǎng)所必需的。因?yàn)槿绻麑殞毴狈S生素B,會(huì)導(dǎo)致健忘或注意力不集中、情緒容易急躁,容易發(fā)脾氣;如果缺乏?;撬?,會(huì)導(dǎo)致記憶不好;多動(dòng)癥與鋅的缺乏有關(guān),如果補(bǔ)充鋅,可以改善記憶力和增加專注力的時(shí)間;而如果缺乏鐵的話會(huì)導(dǎo)致兒童智商低下;孕婦如果缺少碘,可能導(dǎo)致胎兒腦發(fā)育異常。
據(jù)了解,益生菌,蔬菜水果、粗雜糧等膳食纖維,以及低聚糖、低聚果糖、低聚麥芽糖等益生元都是腸道喜歡的營(yíng)養(yǎng)?!皩?duì)于家長(zhǎng)來(lái)說(shuō),應(yīng)該警惕食物中的人工色素。因?yàn)槿斯ど貢?huì)導(dǎo)致孩子坐不住、注意力不集中、效率低?!笔⒅魅翁嵝颜f(shuō),食品著色劑分為人工合成和天然色素兩種。天然色素相對(duì)較安全,但易受氧化、光照、溫度的影響,顏色不穩(wěn)定。而人工色素價(jià)格低廉,染色效果好,更受生產(chǎn)商的青睞。但人工色素進(jìn)入人體后,由于代謝周期長(zhǎng),會(huì)加重肝、腎、脾的負(fù)擔(dān),尤其對(duì)兒童而言,潛在的危害很大?,F(xiàn)在生活中可以看到各種五顏六色的小零食,這些零食幾乎受到了所有小寶寶的喜愛(ài)。如常見(jiàn)的檸檬黃色素經(jīng)常出現(xiàn)在青豆茸以及棉花糖中;喹啉黃色素經(jīng)常在果汁和感冒膠囊中使用;日落黃色素經(jīng)常在泡泡糖和豆形軟糖中使用;藍(lán)光酸性紅經(jīng)常在潤(rùn)喉糖中使用;胭脂紅色素經(jīng)常出現(xiàn)在軟糖中;誘惑紅經(jīng)常在果汁和棒棒糖中使用等。兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育期,體內(nèi)器官功能比較脆弱,神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不健全,若長(zhǎng)期過(guò)多進(jìn)食含合成色素的食品,會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,極易出現(xiàn)躁動(dòng)、情緒不穩(wěn)、注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行為過(guò)激等情況。因此,家長(zhǎng)應(yīng)盡量讓孩子多吃天然食品,不要購(gòu)買顏色太鮮艷、味道太香濃的加工食品。
“寶寶年齡小,有些食物是不能給寶寶吃的,媽媽們要加強(qiáng)學(xué)習(xí)這方面的常識(shí)?!笔⒅魅翁嵝颜f(shuō),腸道就像生態(tài)系統(tǒng)中的熱帶雨林,只有給予它充足的陽(yáng)光、空氣和水分才能使其欣欣向榮;人體也一樣,只有優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)和合理用腦,才能保證機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。