由于蜂蜜中含有一些花粉粒，經(jīng)常喝的人就會(huì)對(duì)花粉過敏產(chǎn)生一定抵抗能力。蜂蜜里面還含有微量蜂毒，具有抗過敏﹑抗輻射﹑增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用。蜂蜜的食用量以每日一小湯匙為宜，可直接沖水喝或涂在面包上，最好不要高溫加熱，對(duì)蜂蜜過敏和一歲以下小兒最好不要喝。